Beierse mosterd met honing

Beierse mosterd met honing

Categorie: Sauzen

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Mosterdpoeder	30 g
Lieve schat	2 theelepels
Rietsuiker (of 3 theelepels honing)	1 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Gemalen gedroogde paprika	1 theelepel
Heet water	80 ml.
appelazijn	20 ml.

Kook methode

• Meng alle droge ingrediënten.
• Voeg honing, water, appelciderazijn toe, meng goed.
• 
• 
• Klaar in 2 uur.
• Gesloten in een glazen pot op een koele plaats bewaren. [/ B]
• Om te voorkomen dat de mosterd te heet wordt, vult u deze met KAMERTEMPERATUURWATER in plaats van kokend water. De bereidheid van de mosterd is hetzelfde - na een uur 2.
• De mosterd blijkt pittig, geurig, licht zoet te zijn, wat typisch is voor Duitse sauzen en mosterd geserveerd bij vleesgerechten, vis en meelproducten.
• Guten Appetit!

[AnaMost]

AnaMost, bedankt voor het recept! Er zijn momenten dat mosterd dringend nodig is, giet kokend water over het poeder en heb geen tijd om te wachten. In zo'n situatie is je recept een redder in nood: terwijl het vlees in de oven staat, is de mosterd klaar!

En ik dank je voor het recept. Ik denk dat vis ingevet met zo'n mosterd en gebakken onder de grill heerlijk zal zijn!

Eet en blijf warm!

Trouwens, ik heb het al vijf dagen, het is doordrenkt - het is nu nog lekkerder geworden! .. De Japanse "wasabi" rust, eerlijk gezegd!

Ik hou gewoon echt van pittige dingen, maar hier in Primorye verkopen ze overal wasabi, en Chinese sauzen met conserveermiddelen, lees je het - en er is een tegenzin ...

[AnaMost]

Toen ik zelf mosterd kookte, vond ik het niet lekker. Zal nodig zijnAnaMost, De jouwe. Misschien zullen ze het zelf waarderen, ik gebruik zelden mosterd.

[Beierse]

het blijkt dat ik het vaak, trans-Oeral-tante, precies doe Beierse mosterd-

[AnaMost]

Geweldig, we zullen ook deze mosterd proberen!
AnaMost,

[AnaMost]

AnaMost, goede mosterd! Vooruitlopend op het koude seizoen een bijzonder gewild product!
Als onze Dusseldorf dobom (ook lekker, maar ze merkten het niet, iets dat zelfs beledigend voor haar was, voor de mosterd) zal ik de jouwe doen !!

Ik zal Dyusselskaya moeten proberen

En ik heb de jouwe al gedaan :)! Bedankt! de ingrediënten zijn van jou, de rest is met het oog naar de smaak van de zoon, en met hem gedeeld! Er was geen tijd om te wegen! Dus bedankt voor het recept! Gewelddadig !!! honing houdt de scherpte goed in evenwicht, heerlijk! maar nu hebben ze gelei vlees nodig! zoals ze zeggen, de weg naar de hel is geplaveid met goede bedoelingen
Nu moet je poeder kopen ... voor de volgende opties.

Nou, de bijtende mosterd bleek ook snel! Bedankt voor het recept!

[met water op kamertemperatuur]

Overigens merkte ik hier dat als je er GEEN kokend water overheen giet, met water op kamertemperatuur, het blijkt inschrijving, NIET "bijten", tranen stromen niet in een beek !!! ...

En als het klaar is, gaat het net zo snel!

Wat kan appelciderazijn vervangen?

Citroensap

[AnaMost]

AnaMost, bedankt voor het recept. Ik hou ook van pittige mosterd. Misschien mijn manier proberen? Ik verdun eenvoudig droog mosterdpoeder met augurk van zuurkool. Ik voeg niets anders toe. De kool is in 10 minuten klaar. Het blijkt zo krachtig ...

Zodra de pekel verschijnt (ik heb de kool nog niet gezouten), zal ik het proberen ...
Over het algemeen hou ik daarentegen niet van te scherp - dus ik voegde eraan toe dat het nodig is om op kamertemperatuur water bij te vullen, zodat het niet scherp is!
Uit gewoonte schreef ik dat het nodig was om heet water te gieten, en toen herinnerde ik me dat het originele recept niets zei over kokend water - alleen water, kijk en de waarheid! (En nu kan ik het niet meer bewerken) .. Ik probeerde koud water te gieten - hetzelfde smakelijke, maar mals, niet pittig! .. Nu zal ik het doen - zonder kokend water!

De kool is in 10 minuten klaar. Het blijkt zo krachtig ...

Kool?)))

Oh, mosterd, natuurlijk!

Ik heb mosterd bereid volgens dit recept, ik dacht dat het zoet en zacht zou zijn met honing, maar het was er niet. Nu las ik de opmerkingen van de auteur zorgvuldig opnieuw en realiseerde me dat ik het recept niet erg zorgvuldig had gelezen. Ik had 's avonds haast en kookte mosterd volgens twee recepten in pekel en deze, tegelijkertijd zette ik beide potten op de radiator. Ik leg ze 's ochtends in de koelkast. Ik heb het om de dag geprobeerd. Op pekel bleek het klassiek te zijn, maar deze, zo, ik ademde het een dag later in - het lijkt me dat de geur dwars door mijn hoofd ging, recht in de hersenen. Het genezende product bleek echter, maar erg lekker, voor degenen die van pittige dingen houden. Smeer dun op brood en met heerlijk spek.

Bedankt voor het recept! Ik zal het proberen te koken. Ik kook meestal mijn krachtige. Nu ga ik deze ook koken.

De meest populaire mosterd die ik heb. Alle ingrediënten zijn altijd op voorraad. Smaak en pittig.
Bedankt!!