Aardappelballetjes (Kartoffelknoedel)

Categorie: Groente- en fruitgerechten
Keuken: oostenrijks
Aardappelballetjes (Kartoffelknoedel)

Ingredienten

Aardappelen 500gr
Meel 150gr
Griesmeel 50gr
Eidooier 2 stuks
Boter 30gr
Zout

Kook methode

  • Kook de aardappelen, schil ze en plet ze onmiddellijk. Voeg bloem, griesmeel, dooiers, olie en zout toe aan de aardappelen. Kneed het deeg snel. Laat het brouwen. Maak knoedels uit de massa en kook ze in gezouten water tot ze gaar zijn. Serveer als bijgerecht voor vlees.
  • Dit deeg wordt gebruikt om verschillende soorten dumplings te maken, waaronder zoete.
  • Bron: Oostenrijkse keuken. De beste recepten voor populaire gerechten. Wenen, Hubert Crenn 2006

De schaal is ontworpen voor

10-15 stuks

lettohka ttt
Bedankt voor het recept, het is erg interessant om te proeven, het ziet er erg smakelijk uit.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines