Oostenrijkse pikante aardappelen (voor twee gangen)

[Oostenrijkse aardappelsalade]

Oostenrijkse pikante aardappelen (voor twee gangen)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
aardappelen	1 kg
kurkuma	1 theelepel
paprika	1 theelepel
curry (optioneel)	1 theelepel
zout	smaak
dressing voor 300 g salade
wijnazijn	1 eetl. l.
mosterd-	1 eetl. l
olijfolie	1 eetl. l.

Kook methode

• Ik ben dol op aardappelen sinds mijn kindertijd. Zodra ik deze recepten zag, besefte ik dat het heerlijk zou zijn!
• Bovendien heb ik Beierse worstjes in de coulissen te wachten als een "piano in de struiken" in de koelkast. En zelfs Beierse mosterd is vandaag verkrijgbaar! Hoe je het recept niet moet proberen.
• Was de aardappelen en snijd ze in plakjes of blokjes van minimaal 1 cm dik.
• 
• We zetten het 5 minuten in kokend gezouten water.
• 
• Giet de olijfolie op een met bakpapier of folie beklede bakplaat en verwarm 5 minuten in de oven.
• We halen een bakplaat eruit en leggen er aardappelen op. Bestrooi met een mengsel van kruiden en stuur het 1 uur terug naar de oven.
• 
• We halen het uit de oven en ademen het ongelooflijke aroma in ..., serveren het als bijgerecht voor vlees.
• 
• Ik heb Beierse worstjes! Alleen in het onderwerp.
• 
• Aardappelen zijn al sinds de kindertijd een favoriet gerecht. En ik probeer voor de eerste keer pittig. Zeer pittig aromatisch heerlijk !!!
• Gemaakt van de aardappelen die overblijven van het avondeten Oostenrijkse aardappelsalade.
• Het wordt bereid met gekookte aardappelen in hun uniform. En ik heb aardappelen in kruiden en gebakken!
• Bestrooi het met uien (bij voorkeur rood), gehakte peterselie, groene uienveren. Giet vervolgens met een dressing van wijnazijn, mosterd en olijfolie. Salade klaar!
• Kan warm geserveerd worden met schnitzel. Als zelfstandig gerecht met haring - zo is het!
• 
• 
• Ik vond het recept hier:
• 🔗
• Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten + 1 uur in de oven

Kookprogramma:

oven

Opmerking

We bakken vaak aardappelen, maar ze zijn zo lekker - we hebben nog nooit pikante geprobeerd. Zeer aan te bevelen!

Ooooh, wat een heerlijkheid! Dit zal ook nodig zijn. Bedankt voor het recept!

Ik vond de aardappelen ook erg lekker! Galina, probeer het - ik denk dat het heerlijk voor je zal zijn.

En tuuut, aardappel! En dan smaakt het lekker !!

[Jachthaven]

Jachthaven, je hebt ook aardappelen!))) Je moet het zeker proberen. Ziet er verleidelijk uit

met haring - zo is het!

En naar onze mening, Marina ook, koele aardappelen Nam het recept in je bladwijzers, bedankt

Tanya, bedankt!

En naar onze mening ook

Voor je gezondheid, Marusya!

Was aardappelen en snijd ze in plakjes of blokjes

Dat wil zeggen, heb ik goed begrepen wat niet moet worden schoongemaakt? ..

Dat wil zeggen, heb ik goed begrepen wat niet moet worden schoongemaakt? ..

Ja, Tanya, precies - maak niet schoon. Goed wassen en in plakjes snijden.

De foto met de ter plekke geslagen haring !!!! :)

En hier is schoonheid!
Oh, ik heb vanavond heerlijke aardappelen gegeten!

De foto met de haring werd ter plekke geslagen

Ik rol ook onder de tafel van hem!
Marishka, je hebt schoonheid gecreëerd! Simpel en lekker! Klasse!

De foto met de ter plekke geslagen haring !!!! :)

"En wat," dacht ik - de haring staat ook hoog aangeschreven bij de Duitsers en Oostenrijkers ... Dus heb ik het aangevuld met het belangrijkste ingrediënt voor mij.

Galinka, Lenok, probeer het, meiden. Gisteren heb ik 500 g aardappelen in twee keer overgehaald
Gelukkig is de man weg. En nu kook ik het voor hem - en ik voel hoe we op zo'n pittige ...

Neem me niet kwalijk, maar de oven wordt verwarmd tot ...? Hoeveel graden?

Het originele recept bevatte geen t * C en ik kookte volgens mijn ovengegevens.
Ik heb de oven verwarmd tot 180-200 * C.
Ik kookte verschillende keren aardappelen in beide temperatuuromstandigheden en de korst verscheen bij 200 * en bij 180 * was er maar een klein vleugje van.
En aangezien alle ovens verschillende kenmerken hebben, zou ik u aanraden om te koken in de t-modus die u verkiest en het kookproces te volgen.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor het recept. Heerlijke aardappelen bleken. Gebakken in AG.

[Natalia]

Natalia, het is leuk dat ik de aardappelen lekker vond! En ik heb gisteren ook gebakken.
Bedankt voor je feedback, Natasha!

[MariS]

MariS, bedankt voor het recept. Als je hoofd ronddraait, wat moet je dit recept nog meer koken tot op het punt. Niet lastig, maar hoe mooi en lekker. Mijn man en ik versierden mijn zaterdagse diner met zo'n aardappel. En voor mij was een van de positieve indicatoren dat (ik kookte iets meer dan één maaltijd) en op de tweede en derde dag (ik ging naar het werk voor de lunch als bijgerecht) het erg lekker was. Verwarmde aardappelen zijn immers meestal niet zo lekker. Van mij een enorm, enorm pluspunt. Dankbaarheid geleverd.

[Natasha]

Niet lastig, maar hoe mooi en lekker. Mijn man en ik versierden mijn zaterdagse diner met zo'n aardappel.

Natasha, Ik ben blij dat ik de aardappelen lekker vond! Goede gezondheid!
Ik was ook erg blij dat de overgebleven aardappelen de tweede dag hun smaak niet verloren.

En de aardappel zelf krijgt zo'n mooie gouden korst, dat je hem niet hoeft te mengen met kruiden en boter? Gewoon bovenop gestrooid?

[Val79]

Gewoon bovenop gestrooid?

Val79Bedankt voor je interesse in het recept!
Strooi de kruiden over de aardappelen, zoals aangegeven in het recept.
Maar er wordt niets gezegd over het mengen met olie, dus we handelen naar eigen goeddunken: je kunt het mengen, of je kunt het gewoon in de olie doen.
Ik kookte op verschillende manieren, en elke keer waren de aardappelen rooskleurig en heerlijk. Het belangrijkste is om het in niet erg dunne plakjes te snijden.

we handelen naar eigen goeddunken: je kunt het mengen, of je kunt het gewoon in boter doen

Bedankt! laten we eerst proberen te strooien

laten we eerst proberen te strooien

Ik hoop echt dat het gerecht het lekker zal vinden en dat iedereen heerlijk zal zijn!