Courgette latkes met kaas (merk 352 crêpemaker)

Courgette latkes met kaas (merk 352 crêpemaker)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Joods

Ingredienten
De courgette is erg klein	1 stuk.
Kleine ui	1 stuk.
Kippen ei	1 stuk.
roggebloem	4 eetlepels. l.
Kaas	50 g

Kook methode

• Schil de courgette en ui, drie op een grove rasp, voeg zout toe, laat even staan,
• 
• dan gaan we over naar een vergiet of zeef om de vloeistof te verglazen.
• 
• Voeg dan een ei en rogge of volkorenmeel toe, zo niet, dan kun je gewone tarwe en geraspte kaas gebruiken.
• Roer goed, het blijkt een vrij dikke massa te zijn.
• Vet de pannenkoekmaker in met olijfolie of gewone plantaardige olie, verdeel de pannenkoekkoteletten met een lepel,
• 
• bak, draai ze van tijd tot tijd om.
• 
• Indien gedaan in een pan, bak dan op middelhoog vuur.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Miljoenen zomerbewoners maken dit gerecht als courgettepannenkoekjes.
Maar het blijkt dat dit een gerecht is uit de Joodse keuken - latkes!

Vergelijkbare recepten

Schiacciatina di courgette (dopleta)

Courgettebroodjes met julienne (MariS)

Courgette lasagne met linzen en dragon (Gala)

[Olga]

Maar het blijkt dat dit een gerecht is uit de Joodse keuken - latkes!

Otono hoe! ... en ogenschijnlijk gewone pompoenpannenkoekjes.

We moeten deze latkes maken. Ik hou heel veel van roggemeel en respecteer het
Olga,

Ik kende mezelf niet! In de mailinglijst kwam van de Gastronome .... Toegegeven, er was geitenkaas. Nou, laat dit allemaal zien, geitenkaas. Nogmaals, sancties ...

Ik ga naar Manka en vertel hem dat ze niets van Latkes af weet! Ook voor mij wordt een Joodse moeder geroepen!
Ol, zulke "schnitzels" zijn schattig, lieflijk!

En als je ook de letter K herschikt ...
Nou, ze zijn erg mooi geworden! De hele tijd doe ik het met het oog, en hier is het exacte recept!
Bedankt dat je niet moe bent geworden om iedereen te plezieren met heerlijke en gezonde recepten !!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Timha, je bent laat, Lenok! Manyashkin kent latkes!

Latkes voor Chanoeka (ShuMakher)


Gru, dit zijn gewone pannenkoeken of pannenkoeken, als ze van aardappelen zijn gemaakt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik doe ook alles met het oog, en dan herinner ik me, lope het zal in lepels zijn!

Manyashkin kent latkes!

Verdorie! Nou, hij weet alles!
Ik ga daar naar haar toe, daar zal ik akelige dingen voor schrijven!

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, alsjeblieft haar!

Maar het blijkt dat dit een gerecht is uit de Joodse keuken - latkes!

Olenka, maar ik vraag me af waarom je ze zo noemde? Of wie heeft genoemd? Latke in vertaling is tenslotte precies een aardappelpannenkoek. Er zijn geen aardappelen in de jouwe.

Ik kende mezelf niet! In de mailinglijst kwam van de Gastronome .... Toegegeven, er was geitenkaas. Nou, laat dit allemaal zien, geitenkaas. Nogmaals, sancties ...

Daar komt het vandaan!
En hier is nog een recept op het forum:


Courgette latkes met geitenkaas (SanechkaA)

Begrepen, bedankt. Dat wil zeggen, dit zijn nog steeds variaties op het thema latkes.

Wit-Rusland - dranikі
Israël en de joodse diaspora - Latkes;
in verschillende regio's van Rusland - kakorki, teruns, teruns, terunks, deeriks;
Oekraïne - tekenfilms, aardappelpannenkoekjes, ratters, kremzliks (de Asjkenazische joden van Udmurtia en Tatarstan hebben een variant van de uitspraak van "krezliki", samen met "kremzliki" (zie A. Altyntsev. Het gevoel van liefde bij het begrijpen van Asjkenazische joden of Udmurtia and Tatarstan / Science of Udmurtia) 2013. No 4. - P. 130), terchiniki;
Zweden - raggmunk (borstelige monnik).
Litouwen - bulvinai blinai (aardappelpannenkoekjes).

Dit zijn allemaal hun aardappelgerechten. Maar het blijkt dat ze zijn gemaakt van courgette en courgette.

In het Hebreeuws "levivot" en in het Jiddisch "latkes" - ik ben geen kenner van Hebreeuws of Jiddisch; Ik viel me op in het recept van de nieuwsbrief - courgette groeit nog steeds, ik heb het gedaan, ik vond het leuk.

Nou, mijn vijf cent.

Aardappellatkes (naar Karaidel-recept) (mur_myau)



Interessant genoeg, zal een gewone courgette of een overwoekerde komkommer in plaats van courgette gaan? En de pompoen?

Deed eergisteren. Ik dacht dat het eenvoudige Russische pannenkoeken waren, maar het bleken - Joodse latkes
Ik vond het een goed idee met roggemeel (ik voegde gewoon tarwemeel toe). We moeten het met haar herhalen.
En ik weet nog steeds niet zeker wat ik meer lekker vind - zodat het deeg overheerst, of dat de groente de belangrijkste is

[mur_myau]

mur_myauIk heb gisteren nog aardappelen, courgette en pompoen bij elkaar, kruiden, zout, een beetje nootmuskaat of een teen knoflook. En zonder bloem en eieren, zoals een reshti.

Toen ik mijn Boener bestelde, dacht ik: waarom heb ik deze Resty nodig? En nu: op vijgen was hebzuchtig? Kleine stukjes op een standaard rasp. Ik probeer het morgen (vandaag) op een papierversnipperaar.
Oeps! Ze ging vroeg naar bed, zeggen ze! Goedenacht iedereen (die op mijn halfrond is).

Gewone courgette, pompoen, wortelen en bieten - alles zal werken Wat voor verschil maakt het wat je noemt groenten, gehakt op een grove rasp en voor viscositeit gemengd met bloem, ei en kaas en gebakken in olie?

Immers, pannenkoeken zijn strikt genomen platte cakes gemaakt van beslag - bloem + water of melk.

Over de overwoekerde komkommer - het is een kwestie van smaak! Ik denk dat het gaat.

[Olga]

Olga, Ik heb deze torens gemaakt zoals Latkes. De foto wordt niet direct opgegeten.
Goed spul! Ik denk, waarom heb ik niet bedacht hoe ik ze eerder met roggemeel kon maken? We vonden het erg lekker, meer dan met tarwemeel
bedankt

[Galya]

Voor de gezondheid, Galya! Ik vond het roggemeel ook lekkerder!

eerst begreep ik niet wat "latkes" is .. ik kijk - pannenkoeken)

Beter - courgettepannenkoekjes of pannenkoeken.