Steur in Stebe DD1 ECO

Steur in Stebe DD1 ECO

Categorie: Visgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Verse steur	1 stuk. ongeveer 1,5 kg
Grof zout	1 eetl. l.
Ghee boter	2-3 st. l
Water	1/2 kop

Kook methode

• Spoel de steur, darmen, snijd het hoofd af (ik ben niet met mijn hoofd in de kom gegaan), giet een lepel zout in de vis en verdeel het zout door het karkas. Doe boter in plakjes op de bodem van een stalen kom en giet wat water. Rol de buik van de steur op langs de bodem van de kom.
• Vismodus 0,7 х 15 min. Wacht tot de druk daalt.

Tijd voor voorbereiding:

15 min. + Tijd voor voorbereiding en drukontlasting.

Kookprogramma:

Vis 0.7

Opmerking

Een heel eenvoudig en snel recept. De vis is sappig, natuurlijke smaak, erg mals.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Ik vind het nog heerlijk om zo'n vis in Shteba te eten, bedankt voor het recept! Is het water bevroren?

[Oksana]

OksanaHet water was natuurlijk bevroren.
Ik heb een foto kunnen maken van de restjes, nu zit het in gelei in de koelkast))) Het blijkt erg lekker.
Ik ben altijd bang om uit te drogen in de oven of niet ...

is het lekker ??

[kamishka]

kamishka, ieders smaakvoorkeuren zijn anders)))
Voor liefhebbers van steur - erg lekker. De vis heeft een natuurlijke smaak, zonder extra smaakmakers.
Ik hou van steur in natuurlijke voorbereiding.