Zuurkool bigos met gehaktballetjes in de Bork U700 multicooker

Zuurkool bigos met gehaktballetjes in de Bork U700 multicooker

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Zuurkool	800-1000gr
Rast. olie-	3 eetlepels. lepels
Boog	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Aardappel	3 stuks.
Rondkorrelige rijst	3/4 multiglas
Tomaten	3 stuks.
paprika	1-2 stuks
Gehakt	500gr.
Ei	1 stuk.
Gedroogde knoflook	0,5 theelepel
Gedroogde groenten (dille, peterselie)	0,5 theelepel
Zout peper
Verse kruiden (dille, peterselie)	de helft van de straal

Kook methode

• Dit gerecht is natuurlijk eenvoudig, maar verrassend lekker!
• We bakken dus alleen kool. Eerst moet je het uitknijpen en het in verschillende stukken op een bord snijden om het korter te maken, anders wordt het moeilijk om het te mengen. Zet het "Oven" -niveau aan. 3. Giet plantaardige olie in de kom en voeg naar smaak een klein stukje boter toe. Leg de kool erin en bak deze lichtjes. Bovendien, hoe minder vaak we het roeren, hoe sneller het bruin wordt. Je hoeft niet te veel te bakken, we hebben alleen een licht aroma nodig. Het kostte me 8 minuten. Zet de "oven" uit.
• 
• We snijden alle groenten zoals je wilt, je kunt het zo groot mogelijk snijden, behalve misschien wortels. Het kan in reepjes worden gehakt of op een grove rasp worden geraspt. Alles wat is gesneden en geraspt, wordt naar de cartoon gestuurd. En de gewassen rijst is teveel. Voeg 1 theelepel zout (zonder schuif) toe, peper een beetje, meng alles en giet kokend water net onder het niveau van groenten. Ik had maar een half glas rijst, dus er zat veel, veel sap in het afgewerkte gerecht. Maar het bleek zelfs een pluspunt te zijn.
• 
• Voeg een ei, gedroogde knoflook, gedroogde kruiden, 0,5 theelepel zout en een beetje zwarte peper toe aan het gehakt. Terwijl we het roeren, neemt het al het vocht op en kunnen de gehaktballetjes veilig rollen. Ik heb ze behoorlijk groot gemaakt - een beetje kleiner dan een pingpongbal. We zetten ze op groenten.
• 
• Sluit de cartoon en schakel de modus "Uitdoven" in. Het duurt 40 minuten. Voeg aan het einde van het programma grof gehakte greens toe aan onze bigos, meng en haal de kom uit de multi, zodat de greens niet verder stomen. Je moet meer zouten. Alles blijkt daar met mate.
• 
• Dat is alles, Bigos is klaar! Eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Bigos is een traditioneel Pools en Wit-Russisch gerecht van zuurkool en verse kool, gestoofd met uien, komkommers, laurierblaadjes, champignons en verschillende soorten vleesproducten - stukjes varkensvlees, kalfsvlees, rundvlees, worstjes, worstjes, enz. Kvass kan worden gebruikt voor stoven.

Vergelijkbare recepten

Gestoofde zuurkool (merk 6050 snelkookpan) (Elven)

Bigos met rundvlees "Gecombineerd" (multikoker-snelkookpan merk 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Gestoofde zuurkool (Cuckoo 1054) (tatjanka)

Nou ja, erg smakelijk en niet moeilijk! Ik hou van alles met zuurkool, ik zal zeker zo'n bigos maken.

Nou ja, erg smakelijk en niet moeilijk! Ik hou van alles met zuurkool, ik zal zeker zo'n bigos maken.

Ja, licht, het is helemaal niet moeilijk! Als luiheid over me heen rolt, kook ik zulke gerechten!

Of zonder vlees - een uitstekend mager gerecht

In Duitsland wordt gestoofde zuurkool vaak aangeboden aan de gebakken schenkel.

Of zonder vlees - een uitstekend mager gerecht

In Duitsland wordt gestoofde zuurkool vaak aangeboden aan de gebakken schenkel.

Natuurlijk, Natasha! Dat denk ik ook. Iedereen kiest zijn eigen optie voor zichzelf.

Wat een interessant ding verscheen hier
Er is alleen een kool, maar ik heb het nooit gebakken. Ik heb het in de soep gegooid, ja, maar ik heb het niet gebakken) Ik bak echt helemaal niet veel ..
Dus laten we het proberen
Bedankt voor het recept, Lenus!
(alleen de man en zoon moeten voor iedereen uit de keuken worden gegooid, zodat ze niet bespioneren en onnodige vragen stellen)

Wat een interessant ding verscheen hier
Er is alleen een kool, maar ik heb het nooit gebakken. Ik heb het in de soep gegooid, ja, maar ik heb het niet gebakken) Ik bak echt niet veel ..
Dus laten we het proberen
Bedankt voor het recept, Lenus!
(alleen de man en zoon moeten voor iedereen uit de keuken worden gegooid, zodat ze niet bespioneren en onnodige vragen stellen)

Op uw gezondheid, Iers! Weet je, ik bak zelfs zuurkool voor soep. Niet veel natuurlijk, maar redelijk wel. En God zelf beval de bigos. In de cartoon heb ik het voor het eerst gekookt. Ik vond het resultaat zo leuk!

Lena, je bent geweldig! Ik bracht het naar KK! bedankt

Lena, je bent geweldig! Ik bracht het naar KK! bedankt

Bedankt Natasha! En voor uw gezondheid!

En weer keer ik terug naar je recept, vorige keer was het erg lekker, nogmaals bedankt voor het recept

Voor je gezondheid, Natul! Ik ben erg blij dat ik het leuk vind! Ik ga het zelf een dezer dagen koken. Pijnlijk genoeg is de cartoon handig!

Tegenwoordig heeft Lena bigos gemaakt volgens dit recept. Onuitsprekelijke smaak !!!! Ik denk veel na vanwege het voorbakken van de kool in de oven. Het enige dat ik veranderde, was dat ik de gehaktballetjes niet zelfgemaakt, maar "Ikeevskie" -balletjes legde, nou ja, ze lagen in de vriezer (((((((((maar ze vallen niet uit elkaar tijdens het stoven))) In het algemeen en kinderen gedragen in hun armen, wasten alle afwas, blij Ze zeggen hoe ze je anders kunnen helpen, mama: hihi: En ik, die je zojuist volledig voedde)) Cartoon is super !!!!!!!! En jij, Lena, heel erg bedankt

Wauw! Wat leuk oooo!
Ik ben erg blij dat ik de bigos leuk vond! Bedankt, Svetik, voor zo'n warme recensie!
Ik ben dol op de cartoon zelf! Geen poespas, maar het resultaat mag er zijn!

[Elena Tim]

Elena Tim, vertel eens, bakken we de kool eerst in een conventionele oven?

de kool eerst bakken in een conventionele oven?

Nee, Maria, deze multikoker heeft een "Oven" -modus, die drie niveaus van verwarmingsintensiteit heeft. De derde is de "heetste" en frituurt alles heel snel.

[Elena Tim]

Elena Tim, en als mijn cartoon niet de "oven" -modus heeft, hoe kan ik deze dan vervangen?

Kies wat je kunt bakken. In sommige tekenfilms bakken ze bijvoorbeeld op de "Pastry", en er zijn er met een "Toasting" -programma.

Elena, ik heb een cartoon van merk 37501, er zijn zowel groenten, vis, vlees "bakken" en "bakken". Welk programma is volgens jou beter?

De vraag is natuurlijk interessant ...
Ik heb nog nooit Brandik gehad ... maar je hebt waarschijnlijk opgelet in welke modus de verwarmingsintensiteit hoger is? Hier op en bak.
Of staat er misschien een temperatuurtabel in de instructies?

in welke modus is de verwarmingsintensiteit hoger? Hier op en bak.
Of staat er misschien een temperatuurtabel in de instructies?

Natuurlijk wel. Bakken - 140, frituren van 120 tot 180, nou ja, ook handmatig, tot 180. Zoals ik al begreep, heb ik de heetste 180 nodig of is hij erg sterk?

Zoals ik het begrijp, heb ik de heetste 180 nodig of is hij erg sterk?

Het zal gaan! Ik heb eindelijk: 210C of 230C!
Gewoon niet vaak roeren, anders zal het zes maanden bakken. Daar moet je aan minstens één kant bruin worden - voor de geur.

Lenochka! Bedankt! Laten we een rapport van mij maken. Sorry voor de obsessie, gewoon een hele hete om het lekker te maken.

Ja laaad! Wat voor soort obsessie ben jij? Nou, daarom zitten we hier, shob ... tryndet!
Vraag het, aarzel niet, ik beantwoord graag al uw vragen!

Oh! En hoe heb ik zo'n traktatie gemist?
Ik kook iets soortgelijks, alleen met kip en zuurkool doormidden met vers. Ook heerlijk!
Bedankt, Lenochka! Bladwijzer gemaakt!

Oh, ja, nee, Anh!
Ik hou eindelijk van elke kool, net als een geit!

net als een geit!

[Elena Tim]

Elena Tim, dus ik heb je gerecht gemaakt. Bedankt voor het recept! Neem een ​​fotoreportage, ik deed het zonder groen, ik was niet thuis, maar ik wilde niet naar de winkel.

[Maria]

Maria, Dus, vind je het leuk?
Je hebt alles apart, alles is cultureel-cultureel: bigos apart, gehaktballen apart.

Elena, mijn man en ik wel, maar de kinderen niet. Ze zeiden: zuur. Hoewel de kool werd gewassen met water. Ze zijn kieskeurig, dus mijn man en ik kunnen de bigos samen eten.

[Maria]

MariaJe hebt alles apart, alles is cultureel-cultureel: bigos apart, gehaktballen apart.

Bedankt! : rose: ik heb het geprobeerd!

geen kinderen. Ze zeiden: zuur.

Dan kunnen bigos gemakkelijk worden bereid uit verse kool. En er zal geen zuur zijn. Ik hou er zo en zo van!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len en Len Mona, ik kom naar je toe, hè?
Ik heb een huidige Mv Panasonic, en daarin de helft of niet.
Het zit er een beetje in, maar hoeveel?
Of misschien is het beter om de kool in een koekenpan te bakken en dan in de cartoon?
Dank je!

Oh, Ksyusha, het spijt me, ik heb net je post gezien.
Ja, kook in Panasika, wat is het verschil! Je legt de kool en raakt niet aan, roer niet, laat hem van onderaf pakken. Dan kijk je, als het rood is, draai het dan om en laat het weer bruin worden. Alles! We hebben geen gefrituurde of gelijkmatig gebakken kool nodig, we hebben alleen de "gefrituurde" smaak nodig. Dus bij Panasonic komt het goed, maak je geen zorgen!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus!
Ik.

Lenushka, ik heb het gekookt!
Heel lekker, simpel, smetteloos, kortom een ​​geweldige harde werker voor mij!
De stroom moet worden gevolgd. alleen om aan schoonheid te werken, mijn shaitan-machine is waarschijnlijk niet zo krachtig, en ik kookte de snor niet gedurende 40 minuten, maar wel 1,30 bij het stoven.
En je ziet op de foto. alles bleek slordig te zijn.
Ik denk aan de volgende. een keer bij het bakken van begin tot eind, of ik zal de aardappelen een beetje koken ...
Bedankt voor het lekkers van mij en van mijn gavrikov.

Wauw! Ksyun, heb je aardappelen, of zoiets, wilde je niet zo lang koken?

Ja, ik wilde helemaal niet, wat een schadelijke.

Ik ben nog nooit zoiets tegengekomen, Ksyusha, ik weet niet eens wat ik moet adviseren ... Maar je hebt zelf besloten om de aardappelen eerst een beetje te koken. Misschien is dit de uitweg.
Maar het belangrijkste is dat je het recept lekker vond, en de rest pas je in de loop van het stuk aan!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk

Lenochka, neem het rapport:

Gemaakt in Shteba. "Fry" -modus + "Meat" -modus 20 minuten, druk 0,7.
Verse kool toegevoegd.
Het is zoooo lekker! Heel erg bedankt, ik zal het zonder mankeren herhalen.

Galyun, dank je, mijn liefste! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!
Luister, je hebt geen rijst of aardappelen toegevoegd, of wat? Of zie ik ze gewoon niet op de foto?

Helen, nee, dat deed ze niet. Vandaag was een "schoon" experiment. Ik heb nog nooit zoiets met zuurkool gedaan. Volgende keer doe ik het met rijst. Maar het is onwaarschijnlijk dat ik aardappelen toevoeg. Ik hou er apart van, ik stop het zelfs nooit in soep of borsjt. Maar ik zal dit gerecht zeker herhalen! Nogmaals heel erg bedankt.

Oh, het maakt je niet uit!
Voor je gezondheid, schat!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ik dank je voor het recept
Erg smakelijk. De man zei dat hij meer moest koken.
Mijn foto wil niet worden geüpload naar de galerij.

Mijn foto wil niet worden geüpload naar de galerij.

Van de klootzakken!

Marishka, bedankt, schat! Ik ben erg blij dat je de bigos leuk vond.

Hier, Lenus, ik heb het vanaf mijn computer ingevoerd

Urrraaa! Er is een contact! ... Marishka, binnen!