Adjika rauw

Adjika rauw

Categorie: Spaties

Ingredienten
Tomaten	3 kg
Mierikswortel	200-300gr.
Knoflook	300gr.
Zoete peper	300gr.
Bittere peper	2 stuks.
En:
azijn 9%	1 glas
suiker	1 glas
zout	1,5 st. l
aspirine	3tab.

Kook methode

• Haal alle groenten door een vleesmolen, voeg de rest van de ingrediënten toe
• , in blikjes doen, oprollen (ik heb koffieblikken met plastic deksels, het is perfect opgeborgen). Bewaar in de koelkast, maar ik bewaar het in de garage, het explodeert niet voor mij.

Is er geen sterilisatie?

Is er geen sterilisatie?

In plaats van sterilisatie wordt aspirine gebruikt, wat niet helemaal gezond is.

Chron 200-300gr.

Wat is cron?

U kunt het zonder aspirine doen. Adjika wordt perfect in de koelkast bewaard tot de volgende oogst.

Ik maak veel van deze adjika, maar er is niet zo veel ruimte in de koelkast, ik bewaar het in de garage, dus ik voeg aspirine toe voor verzekering.

Wat is cron?

Sorry! Gecorrigeerd naar 'Fuck'