Warme salade van sperziebonen en abrikozen

Warme salade van sperziebonen en abrikozen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Groene bonen (ik heb ingevroren)	400 g
Gekookt-gerookt borststuk	150 g
Abrikozen	4 dingen.
Uien	2 stuks.
Zure room	2e. l.
Tijm	1 tak
Zout peper	smaak
Olijfolie om in te bakken	1 st. l.

Kook methode

• Blancheer de bonen in kokend water gedurende 5 minuten. Ik heb kokend water in een thermoserver van Tupperver gegoten.
• Giet kokend water over de abrikozen, schil, verwijder de pit, snijd ze in 4-6 stukken, afhankelijk van de grootte.
• Snijd het borststuk in blokjes.
• Snijd de ui in blokjes, bak ze in 5 minuten in olie tot ze transparant zijn. Voeg het borststuk toe. Bak nog 3 minuten.
• Voeg bonen, abrikozen, tijmblaadjes (ik heb een snufje gedroogd), zure room toe. Breng op smaak. Laat het 5-7 minuten sudderen en af ​​en toe roeren.
• Serveer warm.
• 
• Italianen weten hoe en houden van verslinden bereiden!!! Het bleek erg lekker, aromatisch en bevredigend !!! Alleen voor mij waren de abrikozen zuur. Ik zou nog een 1e toevoegen. l. Sahara. En pijnboompitten.)))

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Opmerking

Recept uit het boek "100 beste recepten. Italiaanse keuken", met mijn wijzigingen.

Alleen voor mij waren de abrikozen zuur. Ik zou nog een 1e toevoegen. l. Sahara.

Dat wil zeggen, waren de abrikozen zelf onrijp of op de een of andere manier zuur geworden tijdens het kookproces? Dit ben ik over de kwestie van het toevoegen van suiker. De salade zelf komt er niet zoet uit?

Is het koken op de een of andere manier zuur geworden?

Precies. Abrikozen waren normaal, hoewel geïmporteerd. Suiker kan al in een bord worden gegoten voor "amateurs". De echtgenoot weigerde bijvoorbeeld.

De echtgenoot weigerde bijvoorbeeld.

Ik heb altijd gezegd dat de juiste man gepakt was!

Dit is een andere vraag - wie is bij wie terechtgekomen.

En ja, hij is jouw jager, niet jij. Hier is hij en ...
Waarschijnlijk keek ze zelf in het bos en raakte in een strik tot aan haar oren, Schaub ontsnapte niet - nadat hij hem had gepakt en toen ving! Uw, zeggen ze, lieve druh, problemen!
Breng het naar huis en periode, ik zal je vrouw zijn, maak je klaar om gelukkig te zijn!

Of ben je bovenop hem gevallen in het skigebied? Waarschijnlijk is er een lawine neergestort en in sneh gerold, is de kerel niet uitgebroken?
Hoe kom je aan je oom, sluwe roodharige?

[Omela]

Omela, bedankt voor het recept! Ik ging incarneren, het zou erg lekker moeten zijn. Abrikozen en sperziebonen combineren - je moet er nog steeds over nadenken ...

Galya, veel succes! Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!