Aubergine ovenschotel met kaas en champignons korst

Aubergine ovenschotel met kaas en champignons korst

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Aubergine	3 gemiddeld
Ham	300gr
Tomaten	6 groot
Knoflook
Zout
Mayonaise
Paddestoelen	150 g
Kaas	150 g

Kook methode

• Ik had geen idee dat het zo lekker zou worden. En het begon allemaal met het triviale - iedereen at, iedereen had honger, er was weinig eten.
• Ik heb de aubergines in dunne reepjes gesneden. Ze trok haar huid niet uit. Gezouten en in een vergiet gedaan om uit te lekken.
• Ik wreef de ham op een grove rasp.
• Snijd de tomaten in ringen.
• Champignons (ik heb champignons) - in dunne borden.
• Daarna smeerde ze het formulier in met plantaardige olie. En ze reden:
• een laagje aubergine reepjes. Bestrooid met ham. Ik legde de tomaten en smeerde ze in met mayonaise - niet overvloedig. Dan zout, peper, gehakte knoflook. Daarna werd de schilfering drie keer herhaald. Afgedekt met folie en 40 minuten in de oven op 180 °. GEEN WATER!
• Daarna verwijderde ze de folie en stoofde ze nog eens 20 minuten om de saus een beetje te verdampen.
• Nu de lekkerste! Voeg de champignons en kaas toe en zet de bovenste grill aan voor korstvorming.
• Het is geweldig geworden. Niemand raadde de aubergine. En de champignons waren knapperig en krokant! Sois bleek geweldig te zijn.

Opmerking

Ik kan vals spelen met de temperatuur van de oven, omdat deze is blootgesteld, maar er zit geen thermometer in de oven.

Vergelijkbare recepten

Gefermenteerde gevulde aubergines (Beheerder)

Aubergineshuttles met gehakt in een Panasonic multicooker (Ilona)

Aubergine in mayonaise (Natusik)

[Irina!]

Wat een smakelijke ovenschotel bleek te zijn Irina!
Ergens in de bakken heb ik een gerecht met aubergine en champignons. En de auteur beloofde ook dat niemand in het leven zou raden waar het vandaan komt!
Moet proberen. Bedankt!

[Irina!]

Wat een smakelijke ovenschotel bleek te zijn Irina!
Ergens in de bakken heb ik een gerecht met aubergine en champignons. En de auteur beloofde ook dat niemand in het leven zou raden waar het vandaan komt!
Moet proberen. Bedankt!

Probeer Marish, je moet het proberen!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ik was erg aangetrokken door het recept, wat paddenstoelen betreft, dus meteen !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ik was erg aangetrokken door het recept, wat paddenstoelen betreft, dus meteen !!!

met bospaddenstoelen ... uuu lekkerder ..

Ja ... Ziet er heerlijk uit! Gesleept naar bladwijzers. Ik zal het zeker proberen te koken. Ik hou van alles, snel en lekker. Bedankt!

Ja ... Ziet er heerlijk uit! Gesleept naar bladwijzers. Ik zal het zeker proberen te koken. Ik hou van alles, snel en lekker. Bedankt!

[Irina]

Irina, geweldig recept! Van degenen die het meest geliefd zijn geworden. Bovendien, aan de vooravond van het champignonseizoen. Bedankt!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vandaag voor de lunch gekookt, erg lekker, bedankt. Ik deed het in de magnetron, net als in het recept, eerst op convectie en dan grillen. Ik dacht: de volgende keer probeer ik het in een multikoker te doen. Nogmaals bedankt

[Irina]

Irina, geweldig recept! Van degenen die het meest geliefd zijn geworden. Bovendien, aan de vooravond van het champignonseizoen. Bedankt!

Oh dank je. Het is leuk dat ik het leuk vond.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, vandaag voor de lunch gekookt, erg lekker, bedankt. Ik deed het in de magnetron, net als in het recept, eerst op convectie en dan grillen. Ik dacht: de volgende keer probeer ik het in een multikoker te doen. Nogmaals bedankt

Ook in de cartoon zal het blijken, maar dan komt het niet uit de korst. U kunt het niet omdraaien. Ik bedek de airfryer echt met een deksel - het blijkt een korstje!
Blij om te behagen.

Ira is een interessant recept. Is het mogelijk om bevroren champignons te gebruiken?

Is het mogelijk om bevroren champignons te gebruiken?

Laura, natuurlijk. Maar ze geven water en korsten werken misschien niet. Het zal echter nog steeds heerlijk zijn!