Italiaans volkorenbrood met olijven

Italiaans volkorenbrood met olijven

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
volkoren tarwemeel	500 g
warm water	300 g
olijfolie	1 st. l
suiker	0,5 theelepel
zout	2 uur l
zwarte olijven	10 stuks
een mengsel van droge oregano en rozemarijn	2 uur l
Sesam zaden	2-3 theelepels
droge gist	2 uur l

Kook methode

• Snijd de olijven van de pit, doe alle ingrediënten in de aangegeven volgorde in je broodbakmachine, voeg olijven, sesamzaadjes en gedroogde kruiden toe op het signaal.

De schaal is ontworpen voor

800gr

Tijd voor voorbereiding:

3u25min

Kookprogramma:

basis, middelgroot, middelgrote korst

Opmerking

Het brood blijkt een beetje mollig te zijn en met een zeer rijke olijfsmaak, ik hoop dat je het lekker vindt

Zeer verleidelijk brood Maar het is niet helemaal duidelijk - welke volkorengranen? Tarwe of rogge. Afgaande op de foto, rogge, maar ik zou het graag willen verduidelijken.

Tarwemeel en brood van deze kleur vanwege olijven, een beetje pruimschaduw, bakken voor de gezondheid, het recept is heel eenvoudig, maar het resultaat zal je verbazen, het brood blijkt erg lekker te zijn