Koekje "Chocolade op kokend water" in een multikoker Merk 701

[voegde nog eens 20 minuten toe]

Koekje "Chocolade op kokend water" in een multikoker Merk 701

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel, premium	1,5 stkn (260 g)
Suiker	1,5 stkn (320 g)
Vanillesuiker	8 g
Cacaopoeder	4,5 eetl. l. (35 g)
Bakpoeder	1 pak (10 g)
Frisdrank	0,5 theelepel
Kokend water	175 g
Melk	175 g
Ei C1	1 stuk (56 g)
Verfijnde zonnebloemolie	50 g
* glas = 250 ml

Kook methode

• Meng droge ingrediënten, voeg ei, melk, boter toe en voeg op het einde kokend water toe.
• Mengen.
• Het deeg zal behoorlijk vloeibaar zijn.
• Vet de kom van MV in met olie tot aan de bovenkant van de pan, bestrooi met griesmeel. Leg het deeg neer.
• BAK-programma 1 uur 30 minuten
• 
• na 1,5 uur vond ik de bovenkant niet echt leuk, en in het midden is er een duidelijk kuiltje van druipend condensaat van het deksel. Ik heb het niet omgedraaid, voegde nog eens 20 minuten toe
• 
• het kuiltje bleef glimmen, maar voelde niet vochtig aan.
• Ze haalde een steelpan tevoorschijn, wachtte tot hij was afgekoeld tot de tolerantie van haar handen en draaide hem om op een dubbele boilerinzet. Het koekje kwam er kalm uit.
• Na het leggen kan het worden gesneden. Ik had 3 taarten nodig, maar als je wilt, kun je er vier maken. Ondanks zo'n indrukwekkende baktijd is het biscuitgebak, zoals het hoort, vochtig.
• Het is geen smakelijk fluitje van een cent geworden, dat is het
• 

Kookprogramma:

Bakken, 1 uur 50 minuten

Opmerking

Chocoladetaart met kokend water (Gehaakt)

[Anka_DL]

Anka_DL, en hoeveel melk?

Hoe heb je het zo recht gesneden?

En ik wacht op de hoeveelheid melk

Misschien wordt hier melkpoeder bedoeld?

Misschien wordt hier melkpoeder bedoeld?

misschien, maar hoeveel?

Ik heb gelezen en kan niet begrijpen waar je melk ziet
Misschien een typefout, misschien niet, maar in ieder geval geen match
Er zijn twee opties met kokend water, water en hete melk.
Kortom, de auteur lijkt mij dat er geen melk maar water is gedrukt !!!
Overigens bak ik dit altijd op kokend water, heel koel in multi Polaris
En ik knip met een draad die ik meestal naai
Ik hoop dat Anya niet beledigd is dat ik mijn vijf cent erin heb gestopt
Ik bevestig alleen dat het recept

[melk]

Helemaal aan het begin wordt hier aangegeven:
Kook methode

Meng droge ingrediënten, voeg ei toe, melk, olie en aan het einde kokend water gieten.

Je hebt evenveel melk nodig als kokend water.

[melk,]

Meng droge ingrediënten, voeg ei toe, melk, olie en giet op het einde kokend water.

Opgegeven in het recept

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina en alle anderen die het opmerkten. hartelijk dank. Natuurlijk heb ik dat gedaan.
Vitalinochka, Bedankt, er is evenveel melk als kokend water. Ik ben niet afgeweken van het recept aangegeven in de notitie, ik heb alleen de portie verkleind

Hoe heb je het zo recht gesneden?

Evgesh @gesneden met een broodmes

Ik hoop dat Anya niet beledigd is dat ik mijn vijf cent erin heb gestopt

Sabrina, wat ben je) niet beledigd, ik ben alleen voor.

[Anka_DL]

Zoooo, het afgeknotte is opgehelderd!

Anka_DL, heb je ooit geprobeerd om in de oven te bakken? Op welke temperatuur, hoe lang duurt het om het koekje te bakken?
En ik zou ook heel dankbaar zijn voor een foto van het deeg - om de consistentie te beoordelen.
En ik vraag me ook af welke diameter je cake bleek te zijn - nou, dit is om, indien nodig, het aantal producten aan te passen aan je vorm.

Het is erg interessant om dit koekje aan te passen aan uw "Drunken Cherry"

[Tatyana]

Tatyana, foto's van alles wat er al was. Ik heb in een notitie een link naar de bron van het recept (Chocoladetaart met kokend water (Krosh)) Lees dat onderwerp, er zijn veel recensies, zowel qua volume als qua vorm en qua bakken - wie, waar, hoe.Ergens in het midden van het onderwerp, en van mij zal er een verslag komen over zijn niet erg succesvolle bakken in de oven

Dit koekje voor de oven is hier geregistreerd: Koekje "Chocolade op kokend water" (Tanyshka)

De maat van het koekje werd niet als onnodig ingeschat ... maar je kunt het ongeveer schatten. De diameter van de MV kom, en dus het koekje is 19,5 cm, de hoogte van de kom is 11 cm, kijk je naar de foto dan had het koekje ongeveer 8 cm hoog moeten zijn.

[Anka_DL]

Anka_DL, bedankt! Na het bakken zal ik zeker melden

Anya, bedankt voor de opheldering! Ik ga zeker bakken!

Meisjes leggen pzht uit: Water 175 g - is het gram of ml?

gram en milliliter water zijn hetzelfde, meet af wat voor u handiger is

[Anya]

Anya, Komen niet overeen. Zelfs Admin gaf ergens een voorbeeld. Afwijking in 10 ml

[Albina]

Albinawordt algemeen aangenomen dat bij normale temperaturen het gewicht van zuiver water en het volume hetzelfde zijn, meer bepaald 1 ml = 1 g.
Ik weet niet in welke context Admin schreef over het verschil in 10 ml, maar als het bijvoorbeeld een liter was, dan krijgen we voor 100 ml een verschil van 1 g. Ik ga geen garantie geven dat mijn weegschaal maakt geen fout van 1 gram. Of dat ik niet 100 ml in een maatglas giet, maar 101. Of dat bij het schenken van een maatglas in een mengkom deze gram niet op de wanden / zijkanten of wat het glas ook heeft achterblijft

[Anya]

Anya, voor 2 weken bak ik brood volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 en elke keer dat ik 100 g water weeg, krijg ik per volume 110 ml.

Om niet ongegrond te zijn. Hier is de beheerder schrijft: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 post nummer 24 Vorming van een tarwebroodje (antwoord nummer 32 van Admin, paginanummer 3)

hoe dan ook, ik mat in gram, ik heb ze ook aangegeven in de ingrediënten

[Anya]

Anya, wees niet beledigd, ik bakte ooit brood volgens één recept en mat de vloeistof altijd in volumes. Alles is altijd gelukt. En toen keek ik op de een of andere manier naar het recept, en daar in gr. Er gebeurde niets vreselijks