Kipfilet met cashewnoten in een multikoker Merk 701

[Voor de saus:]

Kipfilet met cashewnoten in een multikoker Merk 701

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Kipfilet	350 g
Sherry (of droge witte wijn)	1 eetl. l.
Gemalen gember	0,5 theelepel
Maïszetmeel	0,75 theelepel
Zout	smaak
Voor de saus:
Kippenbouillon (of water)	60 ml
Sojasaus	1 eetl. l.
Rijstazijn	1,5 theelepel.
Suiker	1 theelepel
Maïszetmeel	1 theelepel
Bovendien:
Verfijnde zonnebloemolie	om te frituren
Knoflook	1 kruidnagel
Cashewnoten	50 g

Kook methode

• Snijd de kipfilet in blokjes van 2-3 cm, meng met sherry / wijn, gember, zetmeel, zout. Verwijder gedurende 30 minuten.
• Maak ondertussen de saus. Meng hiervoor bouillon / water, sojasaus, azijn, suiker en zetmeel. We zetten de saus apart.
• Giet olie in de MV-kom, doe de stukjes kip, zet de Fry 3 (vlees) -modus aan, tijd 20 minuten. Af en toe roeren, de stukjes moeten aan alle kanten bruin worden. Voeg 2 minuten voor het einde van de programmaduur de cashewnoten en knoflook toe, giet de saus er een minuut voor het einde bij, na het schudden. Roer, de saus moet dikker worden
• 
• Serveer met gekookte rijst.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

Frituren 3 (vlees)

Opmerking

Recept bron 🔗
Snel en lekker! Terwijl de kip licht gemarineerd is in gember (in de originele gember wordt vers gebruikt, 1 theelepel geraspt) en sherry (of wijn), worden de saus en garnering bereid. Het kan rijst zijn, het kan noedels zijn, of zelfs gewoon een salade. Tegelijkertijd kunt u de cashewnoten voorbakken. Je kunt wat cayennepeper vlokken aan de saus toevoegen voor bouillon, sojasaus en azijn.
Eet smakelijk!

Het moet heerlijk zijn. Bedankt, ik wil het doen
Ik heb een soortgelijk recept gemaakt met cashewnoten, alleen gemalen noten en er was geen sojasaus, maar room. . Kortom alles vervangen ,
Dit bedoel ik dat het bij noten ongewoon lekker blijkt, de saus verdwijnt eerst.

[Lerele]

Lerele, bedankt voor de feedback en aandacht voor het recept. Ja, ik vond het ook lekker met noten Maar de saus in dit recept is niet voorbestemd om eerst te verdwijnen, het is niet zozeer, verdikkend, het omhult alleen stukjes kip en noten

Ik had ook veel saus, maar dat weerhield hem er niet van snel te verdwijnen
En van de noten bleek zo'n buitengewone smaak, ik had nog steeds een deel van de noten heel goed gemalen, en hoe werkte het als melk. Bovendien werd het zetmeel een beetje ingedikt, kortom, heerlijk!
Nu ga ik het proberen zonder room, het moet een ander, maar ook lekker gerecht worden.