Vleugels in Creoolse marinade

Vleugels in Creoolse marinade

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenvleugels	1,5-2 kg
Voor de marinade:
Olijfolie (ik heb plantaardige olie geraffineerd)	100 ml
witte wijn azijn	50 ml (ik heb 1 eetl. L.)
Knoflookpoeder (knoflook)	1 uur l. (1 tand)
Mosterdpoeder (ik heb mosterdzaadjes)	1 uur l.
Oregano droog	1 \ 2 uur. l.
Gemalen zoete paprika	1 uur l.
Gemalen chili (ik heb Sichuan peper)	1 uur l.
Zout (naar smaak)	1.5 uur l.

Kook methode

• Bereid de marinade voor. Haal de knoflook door een pers. Maal peper en mosterd in een vijzel. Voeg de rest van de kruiden toe, roer, voeg olie en azijn toe, meng opnieuw.
• Snijd de laatste falanx bij de vleugels af.
• Leg de vleugels in de marinade, roer, dek af en laat 12 uur in de koelkast staan.
• 
• In het originele recept worden de vleugels gegrild op een houtskoolgrill. Om technische redenen moest ik de oven gebruiken.
• Leg de vleugels op een bakplaat en bewaar de marinade. Bak in een voorverwarmde oven op 220-250C en giet er regelmatig de resterende marinade over.
• 
• De vleugels kunnen nergens door bederven, hoe gaar ze ook zijn. Maar de marinade maakte ze niet alleen lekker, maar ook obsceen !!!!

Opmerking

recept uit het tijdschrift School of Grocery №10

Om-Nom-nom, 🔗heerlijk eten!

[Karina]

Karina, bedankt! Heerlijk, ja!

Lekker, lekker, ik zou zo'n hele berg opeten

en ik

oh, wat interessant - de vleugels in de Zuid-Amerikaanse stijl zijn zeker erg lekker!

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt! Op het eerste gezicht zit er niets bijzonders aan de marinade, maar de output is erg lekker en niet geslagen.

En wat kan wijnazijn vervangen. : pardon: Er is alleen appel.

Ahtyzh ... heeft net besloten om in de zomer op dieet te gaan, maar hier. ))) Zo obsceen.
Het is gewoon een zonde om niet te koken (ik doe het op een gasgrill).

Ik doe het bijna één op één, alleen niet met witte azijn, maar met rode balsamicoazijn:
Vleugels in rode balsamico
Soms neem ik kant-en-klare mosterd, soms maal ik het graan.

En echt, ik zal me abonneren op elk woord van Ksyushin:

De vleugels kunnen nergens door bederven, hoe gaar ze ook zijn. Maar de marinade maakte ze niet alleen lekker, maar ook obsceen !!!!

[mur_myau]

En wat kan wijnazijn vervangen. : pardon: Er is alleen appel.

Antonina, appel en gebruik.

mur_myau, succes!

Ik doe bijna één op één,

Yul, dus het betekent dat je het recept van de kruidenierswinkel hebt gelikt !!!

[Omela]

Omela, prachtige vleugels! Af en toe zal ik zeker koken - ik heb niet in zo'n marinade gekookt

[galchonok]

galchonok, bedankt! Ik zou blij zijn. als je het leuk vindt.

Dank je
Oregano vervangen door zelfgedroogde "drie" (basilicum + dragon + lavas).
Erg smakelijk! Marinade liep naar het notitieboekje met de aantekeningen

[IvaNova]

IvaNova, bedankt! Blij dat je het leuk vond!