Bladerdeeggebak met vlees en kool in een Steba SG40 tosti-ijzer

[Eet smakelijk!]

Bladerdeeggebak met vlees en kool in een Steba SG40 tosti-ijzer

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Gemengd gehakt	500gr.
Kool	400gr.
Boog	1 (groot)
Knoflook, geplet	2-3 tanden
Gemalen koriander	0,5 theelepel
Zout	1 theelepel
Sojasaus	1-2 theelepels
Grond zwarte peper	snuifje
Bladerdeeg zonder gist	1 kg.

Kook methode

• Over het algemeen wordt de hoeveelheid vulling berekend op maar liefst 32 stuks, dat wil zeggen voor 1 kg. bladerdeeg!
• En de vulling is zo. Als je ooit Koreaanse mensen hebt gegeten, dan vond je ze waarschijnlijk lekker. Kool- en vleesvulling blijkt altijd erg lekker te zijn. Maar om de een of andere reden koken ze voor een paar en een behoorlijk behoorlijke tijd, maar we hebben maar 20 minuten voor alles over alles. Kool zou het niet hebben bereikt, vooral de huidige winterkool. Wat heb ik gedaan:
• De kool werd op de Berner fijngehakt en gezouten (ongeveer 0,5 theelepels zout). Grondig geperst en gewreven zodat het losliet. Ze legde het opzij en ging aan de slag met gehakt. Ik heb rundvlees met varkensvlees + 1 ui, gehakt in een blenderkom. Toen schonk ze de kool met water, wreef het daar uit en perste het eruit, het werd zacht. Alles, kool in gehakt en voeg kruiden, sojasaus, knoflook en zout toe. Meng grondig. Meiden, dit is geen vulling, maar een pure schat !!!
• Ontdooi het deeg zoals aangegeven op de verpakking. Voor wie het niet weet - in het Steba SG40 tosti-ijzer bak je 8 taarten tegelijk. Hiervoor hebben we 250 g nodig. test. We rollen het uit tot een lange laag en verdelen het in twee. Elke laag moet overeenkomen met de grootte van de plaat in het tosti-ijzer. Leg de eerste laag deeg op de verwarmde plaat, verdeel de vulling over de cellen en dek af met de tweede laag. Zorg ervoor dat het deeg niet over de randen van de vorm uitkomt. Je kunt het gewoon naar binnen stoppen. Bak 18-20 minuten.
• Voor het vullen van rauw gehakt raad ik af om het bladerdeeg-gistdeeg te nemen. Het bakt erg snel en de vulling heeft geen tijd om te koken. Deze vulling blijkt erg sappig en lekker te zijn! Probeer het, je zult het leuk vinden, dat weet ik zeker!
• De smaak zit iets tussen de vulling voor de pegod en een van de "chumi" voor Cooksey!
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

32 stuks

Opmerking

Eigenlijk heb ik dit recept gepost juist vanwege de vulling. Pijnlijk, het wordt heerlijk!

Vlas, Super! Maar deze zin 'iets tussen een vulling voor een pegodya en een van de' maatjes 'voor Kuksi' is eindelijk voor de begaafde
op welke manier ik het weggesleept heb, anders komt de taartmaker ook naar mij toe

Bedankt, Svetulyok! En ik dacht echt dat je Shtebochka al was aangekomen. En wanneer zal het zijn?

Ze beloven het na 4 mei, terwijl ik hier zit en allerlei snoepjes opschrijf

Elenochka, schat, hoewel ik je buitenlandse bla-bla-bla niet begrijp, vond ik het recept erg lekker.
Chesno-pionier, ik bak je schoonheid en lekker in een nieuwe machine.
Boom om je lekkere te kraken en weg te spoelen met pittige en aromatische bouillon.

Lenok, super. Dit is het eerste dat ik kook als mijn Shteba komt. Ik voeg soms kool toe aan het gehakt voor manti, het wordt sappig en smakelijk. Op de nieuwe rasp, die we hier allemaal besteld hebben, blijkt de kool superdun te zijn

[Lenochka]

Lenochka, nou, je bent klaar! Ik bedacht zoooo vulling. En de beschrijving komt overeen. En de foto's zijn heerlijk. En allerlei overzeese woorden, het is wooooooooo ...
-806900487.html]

Leeyenk, nou je bent een naaister !!! Pegodi waar ik van hou. Ik voeg er altijd kimchi aan toe

[Lenochek]

Ja, ja, het is veel, en varkensvlees met rundvlees en kool wordt gebakken ... Ja, ja, schreef Boom naar smaak Lenochek, bedankt, lieverd, voor de experimenten, je bent onze nachtpatiënt

[Meisjes schat]

Meisjes schat, heel erg bedankt voor zulke vleiende recensies !!!

uw buitenlandse blah blah blah

Lyudochka, ja, ik verwarde bijna mensen met mijn opschepperij!
Meisjes, hoe mysterieus het ook klinkt in de beschrijving, ik wil jullie waarschuwen dat de smaak van deze vulling geen duidelijke Aziatische "richting" heeft. Het is alleen dat de combinatie "vlees-kool-koriander-knoflook" ontzettend lekker is. Bovendien is gezouten en geweekte (gespoelde en geperste) kool zelf heel anders dan alleen vers, en geeft het gehakt een zeer aangename smaak. De vulling is helemaal niet pittig, niet zuur, zoals je zou verwachten van de vermelding van de Koreaanse keuken. Maar zo zou het moeten zijn. En naar eigen smaak kun je bijvoorbeeld roodgloeiende peper toevoegen aan het gehakt.

en was het af met een pittige en aromatische bouillon.

Als ze samsa bakte, kookte mijn moeder altijd een sterke bouillon voor haar en serveerde ze met kruiden. En papa voegde een beetje azijn voor zuurheid, knoflook en hete pepers toe aan zijn portie. De geur was zoooo, sho mamadaragaya!

Ik voeg er altijd kimchi aan toe

Tanyul, direct in gehakt of klaar? We voegen wortels toe aan de kant-en-klare wortelen, recht in de kloof. Nu moeten we chimchushka (jouw kimchushka) toevoegen. Ik bel Peking - ik zet chimchushki op, anders mis ik je nu al.

Ja, ja, behoorlijk, en varkensvlees met rundvlees en kool wordt gebakken ...

Niet dat woord, Mannyun! Hoe gebakken! Haal het vlees gewoon door het fijne rooster van de vleesmolen. En de kool ging nergens heen, hij was al goed voorbereid. En rauw, ik weet niet zeker of ik het zou hebben gehaald. Is dat nog heel jong, groen. Maar om te proeven, zoals je al hebt gelezen, zal het verschillen van zout.
Mannochka, als het niet moeilijk voor je is, maak dan een foto als je taarten bakt, pliz, waar plak je servetten daar. Dit is voor mij voor het geval dat Schaub dat was Anders stort ik in, zonder reden, zonder reden, val ik weer uit de eik en koop ik Caesar opnieuw!

allerlei overzeese woorden, dit is wooh ...

Ja, Gal, Ik herinnerde me gisteren de snor "overzeese" woorden toen ik zag wat deze Caesar had gedaan! Toegegeven, ik ben in 20 jaar een klein beetje Koreaans vloeken vergeten, maar ik heb sparren in het Oezbeeks ... oooh!
De Oezbeken zouden mijn kennis van hun beledigende folklore benijden!

[Linnen,]

Tanyul, direct in het gehakt of wanneer ben je klaar? We voegen wortels toe aan de kant-en-klare wortelen, recht in de kloof. Nu moeten we chimchushka (jouw kimchushka) toevoegen. Ik bel Peking - ik zet chimchushki op, anders mis ik je nu al.

Linnen, recht in het gehakt en bak.
En ikzelf een gewone kool doormidden met kimchi. Vkuuusno pittig.
Bliiin wilde het doen. Ik moet dezelfde kimchi doen, we zijn al klaar met eten.

En ikzelf een gewone kool doormidden met kimchi. Vkuuusno pittig.

Verdomme, ik zit al - stikken in speeksel!

Hoe maak je deze kimchi?

Tuta Tanyulina Kimchushka, Lyud!
Ik moet ook mijn chimchushka neerleggen. Ik heb het recept zo vereenvoudigd dat het nu een fluitje van een cent is!

Bedankt. Leg het uit. Ik zal het vandaag aan mijn man vragen, hij is een man uit de Koreaanse keuken, maar hij heeft nooit kimchi gekookt. Ik heb gekeken, we zullen het zeker leuk vinden

Ja, etno is zo lekker, je kunt het niet zeggen! Ik hou ervan met pilaf!

Ja, etno is zo lekker, je kunt het niet zeggen! Ik hou ervan met pilaf!

Ik aanbid haar met alles!
Ik maak ook fijngehakt, het kookt sneller.
Wil je witte kimchi maken zonder de traditionele rode peper.

[Mannaaaaa! Nou pazhalstaaaa! SOOOOS !!!]

Mannaaaaa! Nou pazhalstaaaa! SOOOOS !!!
Ik ben van gedachten veranderd, ik moet iets over servetten weten! Pazhalstaaaaaa! Pokezh, waar zet je ze neer, huh?
Ik kan het niet krijgen!

Ik sprong, ik sprong ... Servetten? Op dit moment zal ik een foto maken, ik zal Tokma met mij laten zien zoals jij hebt gedaan, maar het vloeide nooit * do-do-do *

Tokma, ik heb zoals jij, en het is nooit gestroomd * do-do-do *

En ik, in de echte zin, ben altijd de coolste van allemaal! Als ik mezelf ergens in verwerf, is het altijd op grote schaal!
Je veegt de olie daar af met salkhvetochki, en ik dijk meteen - ik veeg het op!
Waarom tijd verspillen aan kleinigheden ...

[Lenus]

Ik kwam terug. Prasty, shta long - leidde me af
Laten we het zeggen. Nou, je weet al dat ik het paneel lang geleden heb verwijderd.(Ik ben verontschuldigd omdat ik ongewassen ben)

Hier heb ik de servetten neergelegd. Ook in de zakken aan beide kanten - ze vangen alleen olie op - het kan nergens naar buiten stromen.
Trouwens, Lenus, aangezien de jouwe zo gevuld is met olie, moet je misschien doen zoals ik deed - het tosti-ijzer verwarmen en het op de ton op servetten zetten, zodat wat er in het doosje is terechtgekomen naar buiten stroomt?

een tosti-ijzer verwarmen en op een ton op servetten zetten, zodat wat er in het doosje zit eruit loopt?

En dat is precies wat ik middernacht deed! Waar denk je dat ik nu twee emmers boter heb?
Pralna, IZ-NUT-RE !!!
En ik, weet je, dacht dat het bord zelf omhoog ging en jij schoof er servetten onder. Hospad, ik scheurde het bijna af! Ik denk, Choyt, Mannka heeft daar servetten, maar ik niet! Wanorde! Nou, ik heb het bord er niet bij de wortels uitgetrokken, ik ben op tijd van gedachten veranderd!
Bedankt, mijn vriend, voor je hulp! Geef me een kus op je roze wangen!

Nee, je kunt de platen ook losschroeven. Maar het punt is om servetten daar te plakken - ze zullen oplichten

Nudanuda ... Ik zat hier over na te denken, en hoe, zeggen ze, branden ze niet samen met jou?
Is het waar dat je een plaat kunt draaien? Ik wil echt alles van binnen wassen!

[Lenus]

Lenus, Ik begreep het niet helemaal. Maar er zitten schroeven aan de onderkant. Ik weet niet of er zeehonden zijn

Nee, dan riskeer ik het niet, anders is het jammer als ik het kapot maak. Iets de moeite waard!

Vlas, heb je per ongeluk niet uit de vulling gelekt? Nou, om voor mij klaar te zijn

Mensen, de vulling lekte ook, maar alleen van Caesar. Mijn moeder heeft me al lang gewaarschuwd dat Caesar niet goed blijft plakken. Ze maakte samsa in de oven, dus alles ging open. Maar ik dacht dat in het tosti-ijzer, zo leek het, alles was geperst en niet mocht lekken. En toen werd alles op elkaar gelegd: het deeg is dik (ik heb slechts acht stukken uit een hele verpakking gemaakt) en de vulling is sappig, dus, rijsend, het deeg op de vulling geperst en al het sap eruit geperst. Ja, van het deeg zelf liep de olie in drie stromen! En met Zvezdny was alles in orde. Het sap raakte een klein beetje uit twee taarten, maar het sloeg niet buiten de vorm!

Len, nou, jij, zoals altijd - goed gedaan, nou, wat een heerlijkheid!
Ik tap de olie ook "zijwaarts" af, en doe verder niets, daarna verbrandt niets.

[Elena]

Elena, prachtig recept! Ik heb de vulling apart gemaakt van kool en apart van vlees, maar niet van kool met vlees. Bedankt voor het idee om kool in de vulling te koken (ik vond het erg lekker) - ik zal het moeten koken!

[Linuskin]

Bedankt, Linuskin! Nou, nu moet ik het accepteren en gewoon leeglopen. Ik dacht dat het zou roken, maar als dat zo is, dan is het nafik! Niet zichtbaar, maar oké!

Vinkje, bedankt! Bereid je natuurlijk voor! Dit is heerlijk!

Ik dacht dat het zou roken, maar als dat zo is, dan is het nafik! Niet zichtbaar, maar oké!

Nee, niets rookt, denk niet eens na

En om af te tappen, moet u de aansluiting losschroeven?

En trouwens, ik heb niets in dit paneel. Dus een paar druppels. Ik zal het niet meer verdraaien. Nou ... misschien doe ik het soms, puur uit nieuwsgierigheid.
Maar vniiiii ... ik durf het me zelfs niet voor te stellen! Oh, en dat zal ik niet doen! Waarom tevergeefs fantaseren, pralna ?!

En om af te tappen, moet u de aansluiting losschroeven?

Als je uit de koffer loopt, speelt het stopcontact hier geen rol. Maar als het nodig is om het onder het stopcontact te vegen, dan moet het natuurlijk worden verwijderd.
Alles stroomt trouwens net onder het stopcontact. Mijn aanrecht heeft een heel kleine helling, dus alles stroomt in deze richting

Len, laten we je vereenvoudigde kimchi neerleggen, wat je hebt geplakt

Oh, Light, maar ik ga niet recht. Wacht. Ik heb niet eens kool. Ik zal fluiten!

ooo, eseses, open je mond wijder -
Bedankt voor het toevoegen van de kool,
hoewel een beetje met een aangetaste reputatie, maar we zijn afgekapt, het is lekker.

gewend aan pasteitjes in een muffinkom, ergens verdomd driehoekig, maar heerlijk

Aaaaaaa! Lyuyud! Hebben ze zo'n mooi reliëf, als rechte schelpen? Wat voor soort tosti-ijzer heb je? Maar blijkbaar bakt ze toch vier taarten? En wat voor soort deeg? Klinkt als niet alleen bladerdeeg, toch? Hoeveel heb je behouden? Het lijkt mij dat ze een beetje donker zijn geworden. En wat is de vulling? Ah, nou ja! De laatste vraag is verwijderd. Dit ben ik door een overvloed aan gevoelens!

ooo, eseses, open je mond wijder

Ja, ik heb mijn mond al geopend als een krokodil ... ik ben speeksel!

Mijn baby, je bent wakker, oh, oh, een korte deken, aan je oren getrokken, je hielen zijn koud, je hielen zijn omwikkeld, je oren en ogen zijn open, oh, oh, laat me je een warm en aaaaggre geven deken om met mijn hoofd te verbergen en stevig te slapen.
Het deeg, Helen, is mijn bladerdeeg, en ze waren maar 15 minuten gebakken. Een babyshower uit Breville, ik heb ook een oven-kachel-baby van hetzelfde bedrijf, ik ben niet blij voor hoeveel jaar, ik was het kortom vergeten.
En de vulling van Elenochka Timochka, je kunt er zeker naar zoeken, die Panravisses
🔗 hmaker
hier, kijk naar mijn beddengoed in mijn favoriete winkel
Oké, schokkerig, ik ging, en niet alleen, maar ik ging naar de loopband

Zie je later aligator !!!

Zie je later aligator !!!

Dit Dit
Ik ga kijken wat voor dier het van jou is ... hoe is het ... nou, weet je, in het kort!

Oké, schokkerig, ik ging, en niet alleen, maar ik ging naar de loopband

Pralna, verdrijf de taarten van gisteren uit het lichaam!

nooooo, niet UIS, maar
Na While Crocodile - je moet me antwoorden
of jij op de jouwe
Zie je later aligator -

Aaaaa-ha-ha! En ik ken je grappen niet. Maar nu zal ik het me herinneren! Mam moet het vertellen!
De mijne gaat gewoon wandelen met de hond, ik spring, ik roep hem na: "After While Crocodile"! Goh!

Len, ik heb dit nu lekker gemaakt. Alles werkte prima. Er kwam niets uit. Erg smakelijk. Er zijn geen foto's, de batterij is leeg. Ik zal trouwens geen gist meer bakken. Gebakken met appels, vond het niet lekker. Het deeg was taai. Voor je werk en vrolijkheid

Lyudochka, heel erg bedankt! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!
En integendeel, gistdeeg van Starry-bladerdeeg bleek zo zacht, recht mals te zijn, dat ik besloot het te doen met appels en, in het algemeen, fruittaarten.

Dus het deeg dat ik had was verkeerd. Vandaag uit Star Hell. En de gist was familiegeheimen. Hetzelfde merk is gistvrij - gewone taarten met kool waren

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, After While Crocodile is zoiets als onze "En jij daar ook". Kom binnen en kijk welk voorgerecht ik heb gemaakt van lavash... Wat wil je daar spullen, dat kan! En niemand zal het je vertellen After While Crocodile!

[Ludmila]

Ludmila, Kirch, Ik heb ook het doel gemist .. dan gist - alleen gist, niet schilferig .. Ik heb de taarten zo verpest dat eiken horror bleek. Maar de honden waren blij, hij kreeg nooit een fles. Ik werd niet hebberig en gooide dat deeg in de stronk (er was een verpakking van 1 kg), nadat ik eerder had geprobeerd taarten te bakken in AF .. nifiga .. dezelfde houtigheid van het deeg.

[Stafa]

StafaJe vergiste je tenminste, maar ik had een bladerdeeg.

Flax, After While Crocodile is zoiets als onze "En jij daar ook"

Ja, bijna.

Kom binnen, kijk wat voor soort snack ik heb gemaakt van lavash

Ja, ik heb het gezien! Waar denk je dat daar in zwijm over lag?