Koude soep met citroensap

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Verse komkommer	1 groot
Kefir	1,5-2 kopjes
Knoflook	1-2 tanden
Dille en peterselie	1 bundel
Citroen	0,5 stuks
Bulgaarse peper, ideaal - rood	1 stuk.
Groentebouillon / wei / mineraalwater / koud gekookt water	door consumptie

Kook methode

Rasp de komkommer op een grove rasp, hak de dille en peterselie fijn, snijd de paprika in vieren, pers het sap uit de citroen (niet filteren, laat het direct naar de soep gaan met de "vlokken"), meng alles, verdun tot de gewenste dikte, zout naar smaak toevoegen, afkoelen.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 1 l

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Kookprogramma:

Mes, citroenpers

Opmerking

Houd er rekening mee dat deze soep geen groene uien bevat. In ons gebied zal binnenkort zo'n hitte komen dat groene uien zullen uitbranden of in de richting van de pijl gaan, en de prijs op de markt zal alle andere verslaan.

Licht-lichte soep, het caloriegehalte is gewoon belachelijk - ongeveer 20 Kcal. Het lichaam heeft het vooral nodig in de zomer, in de hitte ... Het bereidt zich onrealistisch snel voor.

Ik zal dezelfde woorden zeggen over het auteurschap: "Ik kan niet aangeven waar ik het recept vandaan heb: ik kook al heel lang op deze manier. Mijn excuses aan de auteur, en ook bedankt."