"Gekoelde" borsjt

"Gekoelde" borsjt

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Bieten (kan met toppen zijn)	125 g
Verse komkommer	1 stuk.
Gekookte aardappels	1 stuk.
Gekookt ei	1 stuk.
Groene uien (plus greens indien gewenst)	smaak
Mierikswortel klaar	0,5 eetl. l
Mosterd klaar	0,5 theelepel
Suiker	0,5 theelepel
Zout, peper, azijn	smaak

Kook methode

• Snijd de bieten in blokjes, giet kokend water met azijn en laat een half uur koken. Koel. Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, komkommer en ei en de gehakte groene uien en al het andere toe. Serveer met zure room en ijsblokjes.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Het recept van de site, dankzij de auteur, die daar niet wordt vermeld. Maar er zijn veel grammaticale fouten ...
De naam komt ook van die site.

OOOOO! Verleidster!!! Soms is mosterd een bed, maar ik heb mierikswortel en suiker niet geprobeerd. Naar de bakken !! Bedankt Tanyusha!