Groentesoep met aubergine

Groentesoep met aubergine

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
aubergine medium	1 stuk
bleekselderij	1 bladsteel
pastinaak wortel	1 stuk
middelgrote wortelen	1 stuk
zoete peper	1/2 st
boog	1 stuk
griesmeel	1 eetl. l.
water	1 liter
zout peper
olie om te frituren

Kook methode

• Schil de aubergine, snijd in plakjes en rol in een mengsel van bloem en zout (je hebt niet veel bloem nodig, schud het teveel eraf).
• Fruit de plakjes aubergine aan beide kanten lichtjes. Ik deed dit in een koekenpan om het proces te versnellen, terwijl alle andere gehakte groenten in een slowcooker werden gebakken.
• 
• Giet, zodra de groenten gebakken zijn, heet water in de MV, breng op smaak met zout, voeg een lepel griesmeel toe en kook ongeveer 10-15 minuten.
• Voeg de gebakken aubergines en kruiden toe in 5 minuten gaar.
• Laat de soep trekken.

Opmerking

Zeer delicate voedingssoep.
Voor de eerste keer raad ik aan om precies volgens het recept te koken en zonder iets te veranderen, dan zal het precies de soep zijn waar ik van hou en wiens recept ik met je wil delen.

Dus ik heb altijd gezegd dat auberginesoepen het lekkerst zijn! En zelfs met gebakken! Geweldig, Gal. Ik bevestig, het is gewoon onmogelijk om te proeven!

[Linnen]

Ja Linnen Bedankt schat

[Galinochka]

Galinochka, interessante supik, bladwijzer! Bedankt!!! Ik wilde verduidelijken, heb je geprobeerd aubergine in blokjes te snijden? Of gaat alle charme verloren als je de aubergine in kleinere stukjes snijdt?

[Galina]

Galina, heerlijk om te bijten met kwarktaartjes!

[San]

San, Duc is het handiger om ze zo te bakken! En in de soep zien halve cirkels er prachtig uit!

[Alexandra]

Heb je geprobeerd aubergine in blokjes te snijden? Of gaat alle charme verloren als je de aubergine in kleinere stukjes snijdt?

Alexandra, kunt u natuurlijk in blokjes snijden en raspen. Ik heb zulke soepen, maar het wordt een andere soep en een andere smaak. Aubergine in grote stukken roosteren in bloem en dan, als het wegkwijnt in de soep, geeft precies de smaak die ik wil overbrengen op de "luisteraar". Er is pastinaakwortel, die een zoete smaak aan de soep geeft, en zonder deze zal de smaak ook anders zijn.

... dus het is handiger om ze te bakken! En in de soep zien halve cirkels er prachtig uit!

jouw waarheid, Lenok

geweldig in een hapje met kwarktaarten!

Lyudmila, met roggestremde cakes Maretak?

Aubergine in grote stukken roosteren in bloem ... geeft precies de smaak die ik wil overbrengen op de "luisteraar"

Nou FSE! Overtuigde mij en Lena met één stem! Wees auberginecirkels !!!

Galya, BEDANKT! Het is goddelijk! Nogmaals, een enorme redding van mijn man en mij! Aromatisch, smakelijk en vooral bevredigend. Ik was erg verrast! Je hebt mijn indruk van groenten op zijn kop gezet. Ik hield van pastinaak en selderij !!!!
Hier is het rapport. Yum!

BEDANKT! Het is goddelijk! .....

Svetlana, oh wat een woorden! Spreek ook, spreek ...

.... Je hebt mijn indruk van groenten op zijn kop gezet. Ik hield van pastinaak en selderij !!!!

Svetlana, het is geweldig dat je niet bang was om het te proberen, of nog beter, dat je dit experiment leuk vond en een nieuwe smaak voor jezelf ontdekte.
Ik ben erg blij dat mijn man het ook waardeerde.

Svetlana, oh wat een woorden! Spreek ook, spreek ...

Ja, zo niet voor mij!
Nou, zo ben ik, Gal ... schoon ... steek je neus!

[Linnen]

Maar hoe kan het zijn zonder jou!
Linnen, en wat is er gekomen? Ga soep koken.

Ga soep koken

Nee, ik heb geen idee om soepen te koken, ik componeer poëzie!

en mijn moeder kookte in de kindertijd zo heerlijk, alleen zonder pastinaak, bedankt voor de herinnering, nu ga ik het ook koken

Zeer interessante, nooit gekookte auberginesoep. Hoewel ik het vaak heb gehoord, zal ik het zeker proberen, bedankt, ik heb het naar je bladwijzers gebracht