Rol met praline en hazelnoten

[Voor praline]

Rol met praline en hazelnoten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor praline
suiker (beter met bruin)	75 g
hazelnoot	50 g
Crème ganache
praline
melkchocolade	150 g
room	160 g en 400 g
Voor koekjesdeeg
zelfstijgend bloem	50 g
eieren	4 dingen.
suiker	80 g en 30 g

Kook methode

• Naar maak praline met hazelnoten nodig hebben:
• Smelt in een koekenpan of in een dikwandige pan 25 g suiker tot het gekarameliseerd is, voeg dan nog eens 25 g suiker toe en laat de suiker opnieuw smelten en karamelkleur krijgen, en voeg dan de laatste 25 g suiker toe. Voeg de gebakken hazelnoten toe als de suiker de gewenste kleur en dikte heeft. Roer snel en giet op een ingevette perkament- of siliconenmat.
• 
• Laat volledig afkoelen.
• Voor room
• Breek de praline in stukjes en maal met een blender tot kruimels.
• 
• Smelt de chocolade in een waterbad.
• 
• Meng warme chocolademelk met praline.
• 
• Verwarm 160 ml room aan de kook. Giet geleidelijk 1/3 van de room in de praline met chocolade. Roer met ronddraaiende bewegingen totdat de crème is uitgesmeerd. Herhaal met de volgende 1/3 hete room. En dan met de resterende 1/3. Het mengsel moet er glad en glanzend uitzien.
• 
• Voeg vervolgens de resterende 400 ml room toe. Roer tot de room volledig in het eerste mengsel is verdeeld. Breng de room vervolgens minimaal 3 uur in de koelkast.
• Maak een koekje
• Combineer hiervoor 2 eieren en 2 dooiers in de kom van de maaidorser. Voeg al roerend langzaam 80 g suiker toe. De massa moet een bleke, romige kleur hebben.
• Klop 2 eiwitten apart met 30 g suiker tot de pieken stabiel zijn.
• Meng de opgeklopte eiwitten door het eimengsel. Roer dan ook voorzichtig de bloem erdoor. Zonder zweepslagen!
• Bak 7-9 minuten op 190C.
• Draai het afgewerkte deeg op papier en laat afkoelen. (Zonder vouwen)
• 
• Haal de room uit de koelkast en klop tot een dikke consistentie is gevormd.
• Verdeel de room over het afgewerkte koekje en wikkel het in. Verdeel de resterende room erover. Bestrooi met hazelnoten.
• Bron:

Kookprogramma:

oven

Oh-oh-oh, wat een schoonheid! En het is heerlijk, met noten! Mmmmmmmm ....

Oh, Natasha! Ik ben al bang om naar je recepten te gaan! Je kruipt niet levend weg! Otpaaad !!!

Hoe prachtig !!! Erg leuk en lekker !!! Natasha, en hoeveel crème%?

[Vitalinka, Lenuska, Rada,]

Vitalinka, Lenuska, Rada,, meisjes, bedankt voor je vriendelijke woorden!
Ik denk nog steeds dat als ik een stempel zou kunnen zetten"adviseren", dan zou ik dit broodje op doen Ongewoon lekker!
Zodat Linnen, je hebt gelijk. Ik zal vandaag kruipen, en je hoopt later
blij, in onze markt, zure room, separator verkopen. Dit is dezelfde crème, alleen iets minder concentratie, dus ik kan het percentage niet met zekerheid zeggen. Hoewel de laatste keer dat ik zelfgemaakte room op deze rol nam, moet ik er gewoon voorzichtig mee zijn om niet te veel te kloppen .

[Natashaaaa]

Natashaaaa, wat houden we hiervan! Bedankt voor het delen van het recept.
En tevergeefs zeg je dat ik je beledig. Dit is niet waar. En het is jammer. Ik heb heel warme en vriendelijke gevoelens voor je. Hier.

[Anyut]

En tevergeefs zeg je dat ik je beledig. Dit is niet waar. En het is jammer.

Anyutwat ben je? Goed duc hoe kan ik je beledigen. Jij, mijn zus? Ik hou van ... Net zoals jij mij bent
En bereid een broodje voor, ik raad het aan, het meest mals

[Natusya]

Natusya, Ik zie dat je vandaag je best hebt gedaan. De rol is wat je nodig hebt! Op de foto, alsof je leeft. Ik wil gewoon een stukje afsnijden en genieten.

Natashechka, heerlijk broodje! Bedankt voor zo'n traktatie!

[Natasha]

Natasha, nou, je kunt niet zo geplaagd worden! Je kunt je ogen niet van de foto's afhouden! Zowel het recept als het serveren

Natasha, bedankt voor de buitengewone rol! Wat een plezier om te herhalen!

[Tatusya, Angela, Marishka, Irishka,]

Tatusya, Angela, Marishka, Irishka, meisjes, dank je wel schat!
De rol is niet alleen lekker, maar smelt ook in je mond! Nu ging ik een stuk eten, 's avonds kijkend. En tot ziens hfigura!

sorry, maar wat is "zelfstijgende bloem"?

Wat een schoonheid, ik ga liever van hier, totdat ik alles overspoeld heb met speeksel. Het belangrijkste is dat een partijdige kruipend kruipt

sorry, maar wat is "zelfstijgende bloem"?

Omdat ze onlangs nog dezelfde was, vergeef ik
Kopieerde het antwoord van de auteur waar ik vroeg:
In het buitenland is zo'n meel op voorraad, daar is het gebruikelijk. Dit is meel met bakpoeder, maar in de fabriek verpakt. Maar aangezien we niet zoiets goeds hebben, moesten we graven. Dit is wat ik heb gevonden: 1 theelepel wordt toegevoegd aan een glas bloem. bakpoeder. Voor een gelijkmatige verdeling is het raadzaam om een ​​paar keer te zeven. Je kunt ook 1 theelepel bloem verwijderen. , en voeg in plaats daarvan 1 theelepel toe. maïszetmeel.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...419.0

[Tanyush]

Het antwoord van de auteur gekopieerd,

TanyushDank je wel voor je hulp! Trouwens, in de koekjes daar werd ik herinnerd aan pannenkoekenmeel, het wordt ook als zelfoplopend beschouwd. Omdat het al de nodige toevoegingen bevat.

[Tanyush]

TanyushDank je wel voor je hulp! Trouwens, in de koekjes daar werd ik herinnerd aan pannenkoekenmeel, het wordt ook als zelfoplopend beschouwd. Omdat het al de nodige toevoegingen bevat.

Ooooh Heer. Ik zal nu de minnares van alle minnaressen zijn