Haver pannenkoeken

[Bron:]

Haver pannenkoeken

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Fijne havervlokken *	1 eetl.
Griesmeel	1 eetl.
Kefir	0,5 l.
Boter	150 gr.
Eieren	3 stuks.
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1 theelepel
Bakpoeder (ik nam frisdrank)	1 theelepel / 0,5 uur L.

Kook methode

• Combineer het graan en het griesmeel in een kom.
• * Ik had geen fijngemalen vlokken en ik hakte gewone havervlokken licht in een blender. Niet met meel.
• 
• Giet de kefir erbij en laat minstens 2 uur staan, of beter een nacht. Ik heb het een nacht in de koelkast gezet.
• 
• Voeg zout, suiker (natuurlijk naar smaak aanpassen), eieren en bakpoeder toe en meng goed. Als je frisdrank toevoegt, moet de frisdrank eerst worden gedoofd.
• Smelt de boter en 3 eetlepels. l. voeg toe aan het deeg, de rest van de boter voor het invetten van de pannenkoeken.
• Hak de koekenpan fijn (ik heb hem licht geolied) en bak de pannenkoeken. Ik schonk het deeg zoals altijd in hoeveelheid, hoewel het veel dichter is dan mijn gebruikelijke.
• 
• Na het verdelen van het deeg zullen er heel snel gaten op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen. Draai de pannenkoek om als het oppervlak dof wordt. Probeer de pannenkoeken niet overbelicht te maken - als je ze overbelicht, zullen de belangrijkste kleine gaatjes verdwijnen. Ik heb de pannenkoeken met 2 schouderbladen omgedraaid, aangezien ze erg mals zijn en gemakkelijk breken, jam, enz. Ik brak de eerste pannenkoek, maar toen ging alles op rolletjes
• 
• Hier kun je zien dat ik iets overbelicht ben en dat er in het midden geen gaatjes meer zijn
• 
• Verwijder de afgewerkte pannenkoeken op een bord en vet in met gesmolten boter
• 
• De pannenkoeken zijn mollig, geperforeerd en erg mals. Deze portie bleek zo veel
• 
• Bron: Kruidenierswinkel №5 (247) 2014

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 12 st.

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Ik heb ook een beetje melk toegevoegd bovenop het recept. Het is een feit dat ik het deeg voor gewone pannenkoeken verdun op dikte zoals melk, en dit deeg bleek qua dichtheid meer op pannenkoeken te lijken en zou zeker niet over de pan zijn uitgespreid, maar misschien was ik het alleen die zo dik bleek te zijn.
Ik zag dit recept in een tijdschrift en besloot het te bakken. Ik heb nog nooit zulke pannenkoeken gebakken - ofwel gewoon (meestal) of "royal" met gist (zelden). En toen besloot ik het te proberen voor Shrovetide. We hebben erg genoten van de pannenkoeken en zullen er zeker nog een paar bakken. Heerlijke en malse pannenkoeken. De smaak van de havermout is niet voelbaar, maar de structuur is anders dan bij meelpannenkoekjes. Warm eten is het lekkerst, maar ook koud lekker, ik hoop dat jij er ook van geniet.
De foto's zijn gemaakt in verschillende lichtomstandigheden, dus de kwaliteit is anders. Excuses hiervoor
Shl. Dit is mijn eerste recept hier - ik hoop dat ik alles goed heb gedaan ...

Interessant recept Shrovetide staat voor de deur, bak zeker

Een interessant recept! Zeer mooie pannenkoeken geworden !!! Bedankt!!!

[Gata]

Gatawat een interessant recept! Pannenkoeken zijn cool: luchtig, blozend, neusgat!

[Albina]

Albina, blij, Sonadora, meiden, bedankt voor je aandacht voor mijn recept. Ik hoop dat jullie de pannenkoeken lekker vinden zoals wij

Bedankt! Moet proberen.

[Larissa]

LarissaBedankt voor je aandacht voor mijn pannenkoeken, ik hoop dat ze je niet teleurstellen

Nou, hou je vast aan de wortel! Ik zal alle pannenkoeken behandelen, voor elke smaak

[Gata]

Ik hou van de smaak van pannenkoeken met havermout en griesmeel, ze zijn zo ongewoon en heerlijk.
Het recept lijkt erg op elkaar, maar met kleine aanpassingen: ik bak deze pannenkoeken dun, dus ik voeg water toe aan het deeg, in plaats van boter - plantaardige olie en in een kleinere hoeveelheid, en een beetje meer suiker.
Ik gebruik volkoren haver. Zorg ervoor dat je ze mengt met griesmeel en kefir en zet ze de avond voor het koken een nacht in de koelkast.De volgende dag voeg ik de overige ingrediënten toe en klop ik het deeg met een staafmixer. Hij mixt en maalt, hierdoor zal de massa homogeen zijn, zoals gewone pannenkoeken.
Deze pannenkoeken zijn gemaakt met kleine gaatjes en mals.

gaten in het licht:

Dit is hoe de keerzijde van pannenkoeken eruit ziet:


Recept in gram:

Volkoren havervlokken - 100 g.
Griesmeel - 175 g.
Kefir - 500 ml (ik gebruik dikke kefir!, Zelfgemaakt)
Plantaardige olie - 3 el. l.
Eieren - 3 stuks.
Suiker - 2 el. l.
Zout - ½ theelepel.
Frisdrank - ½ theelepel.
Water - 200 ml (als kefir vloeibaar is, heeft u mogelijk minder water nodig)

Gata, bedankt voor het recept!

[Anya]

Anya, schat, ik wil je recept echt als een apart onderwerp zien, meer DERGELIJKE pannenkoeken mogen niet verloren gaan !!!

Ik heb ze vandaag gebakken, mijn belangrijkste pannenkoekrecensent, mama), beoordeelde ze met 10 punten op 10 !!!

Heerlijk gewoon obscene, bombastische pannenkoeken in alle opzichten !!!

Ik heb het recept in de vaak herhaalde !!!

Bedankt ENORM, mijn gouden meid, voor het delen van dit geweldige recept !!!

Zulke pannenkoeken willen keer op keer bakken !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, ze verborg zo'n schoonheid - het is wat voor heerlijke pannenkoeken je hebt, ik ben gewoon opgetogen! Het gat naar het gat in de eerste foto, en in de tweede is Kat schattig! Het moet worden getoond en bewonderd!
Bedankt mama voor zo'n hoge waardering van het recept! Zeg haar dat haar dochter gouden handen heeft! Dit is wat je zo heerlijk hebt gebakken! Slim en goed gedaan!
Bedankt voor je vertrouwen en voor de eersteklas uitvoering van het recept!

over een apart recept - op de een of andere manier weet ik niet eens hoe correct het zal zijn, omdat de samenstelling erg op elkaar lijkt, het enige verschil is dat ik er water aan toevoeg, en ik maak het mengsel klaar met een blender. Ik krijg een punt, Slavik (s)

[Anya]

Anya, naamgenoot, bij het maken van het recept bakte ik deze pannenkoeken voor het eerst en wilde niet veel afwijken van het recept, anders was het altijd in de stijl van 'al het andere volgens het recept', daarom heb ik alleen een beetje melk toegevoegd. Ik schreef in een briefje dat ik meestal een heel beslag maak voor pannenkoeken. Als ik deze pannenkoeken nu bak, verdun ik ze met melk tot de consistentie die ik gewend ben. Ik hou meer van ze met melk dan met water, hoewel ik gewone pannenkoeken bak met melk + water, en vaker met alleen water en nog steeds vuuusny zijn.

Bedankt voor je aandacht voor het recept.

[Gata]

Gata, Anyuta, welkom!
Ja, ook ik vind jij leuk (mag ik je bellen?), Als ik voor het eerst kook volgens een nieuw recept, houd ik me altijd aan het recept. Ik breng alleen wijzigingen aan de volgende keer, als ik iets wil corrigeren.
Je verdunt ze met melk, ik heb er ook over nagedacht, het zou goed moeten zijn. Maar de eerste keer dat ik water toevoegde, vond ik het resultaat goed en ik bak het. Volgende keer probeer ik het misschien met melk. Ik hou echt van de smaak van deze pannenkoeken, en op de een of andere manier zijn ze lichter dan de gebruikelijke, lijkt mij.

[Anya]

Anya, natuurlijk kunt u u bellen en zelfs nodig hebben
Het lijkt me dat ze met melk delicater zijn of zoiets ... Over het algemeen hou ik echt van hun smaak - als ze niet overbelicht zijn, dan zijn ze zo zacht en mals
We moeten het proberen met water. Volgende keer zeker

wat interessante pannenkoeken, ik nam ze mee naar de bladwijzers, ik moet maken voor Shrovetide)))

[Jachthaven]

JachthavenProbeer het, ik hoop dat je het lekker vindt, ze smaken niet naar tarwe, maar we vinden het lekker. Ik kook regelmatig