Vlees met aardappelen en ingelegde uien (multikoker Redmond RMC-M70)

Vlees met aardappelen en ingelegde uien (multikoker Redmond RMC-M70)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Aardappelen	3-5 stuks
Zonnebloemolie voor het bakken van aardappelen
Zout, dille	smaak
Boog	2 hoofden
Uien beitsen zout	smaak
suiker voor het beitsen van uien	1 theelepel
Elke azijn voor uien	1 theelepel
Varkensvlees	500gr
Uien voor vlees	1 stuk
Uien en knoflook om vlees te marineren	2 stuks
Zout, peper, vleeskruiden	smaak
Zonnebloemolie voor het smeren van kom

Kook methode

• Snijd het vlees in stukjes, rasp goed met zout, peper, kruiden, knoflook en ui, geraspt op een grove rasp. Doe in een bakzak en laat 10-12 uur marineren in de koelkast. Leg na het marineren de ui, in halve ringen gesneden, in een zak op het vlees.
• Doe een zak vlees in de multikokerkom. Gebruik de "Menu" -toets om het "BAKKEN" -programma in te stellen, de kooktijd is 45 minuten, na het einde van het bakken, open het deksel, breek de zak en stel het Stoofprogramma in op 30 minuten. Kook tot het einde van het programma.
• Ingelegde uien (snijd twee koppen rode uien in grote ringen, voeg zout toe, voeg 1 theelepel suiker en wijn (appel, druiven) azijn toe en laat 15 minuten marineren in de koelkast)
• We bakken de aardappelen. Snijd de aardappelen in grote stukken, voeg een beetje zout toe, giet olie in de kom zodat alleen de bodem van de kom bedekt is. Sluit het deksel. Schakel de bakmodus gedurende 30 minuten in. Leg de aardappelen na een minuut op de verwarmde olie. Giet dille op de afgewerkte aardappelen, meng.
• En hoe minder aardappelen er worden genomen, hoe lekkerder het wordt gebakken.
• Serveer vlees met aardappelen met ingelegde rode uien.
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten + 30 minuten + 30 minuten

Kookprogramma:

Bakken, stoven