Zoete knoflookrolletjes "d'Al"

Zoete knoflookrolletjes "d'Al"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Knoflook olie:
Knoflook	3-5 tanden.
Zachte boter	60 g
Deeg:
Water (ik heb serum)	150 g
Tarwemeel (ik heb 1c)	100 g
Suiker	50 g
Versgeperste gist	15 g
Deeg:
Opara	alle
Melk	150 g
Suiker	100 g
Zout	10 g
Tarwemeel (ik heb 1c)	400 g
Knoflook olie	alles

Kook methode

• Dompel voor knoflookolie de ongeschilde bieslook 5-10 seconden onder in kokend water. Spoel vervolgens af met koud water, maak schoon en laat het 1 minuut koken in kokend water. Passeer de knoflook, meng met olie en laat 30 minuten trekken.
• Verwarm voor deeg het water tot 37C, voeg alle ingrediënten van het deeg toe, klop tot een gladde massa, dek af en laat 30 minuten staan.
• Voeg vervolgens alle ingrediënten voor het deeg toe, behalve de knoflookolie. Kneed het deeg volgens het schema:
• 3 minuten - op lage snelheid
• 5 minuten - voeg op hoge snelheid knoflookolie toe
• 3 minuten - op lage snelheid, totdat de olie gelijkmatig is verdeeld
• 5 minuten - op hoge snelheid tot het deeg glad is:
• 
• Vouw het deeg, doe het in een ingevette bak, dek af en laat 30 minuten staan. Kneed na een tijdje het deeg. Vouw een envelop in, doe terug in de container en laat 60 minuten staan.
• Kneed vervolgens het deeg, verdeel in 15 stukken van elk 70 g, vorm van elk een broodje, leg het op een bakplaat op voldoende afstand van elkaar, dek af en laat 30 minuten staan.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C in ongeveer 30 minuten gaar. De exacte tijd is afhankelijk van uw oven.
• 
• 
• 
• 
• Het recept is erg interessant - een mix van tegenstellingen - suiker en knoflook. Bij de uitgang ongelooflijk geurige, delicate en heerlijke broodjes. Onmogelijk om te weerstaan! Zeer aan te bevelen!

Opmerking

Gebaseerd op een recept uit het boek "Knoflook. Recepten voor originele gerechten "

Kun je ze roken?

Mona, mona rook! : maf: Dus rook in mijn nieuwe rokerij Mona zo'n de lekkerste broodjes tozhet! Hoera! En zoals altijd de beste broodjes ter wereld!

[Ksyu]

Bij de uitgang ongelooflijk geurige, delicate en heerlijke broodjes.

Ik geloof !!!

Maar ik kan me niet allemaal dezelfde smaak voorstellen ...

KsyuEn jij, ik schaam me om te vragen, heb je ze gegeten?

Er was een wild, onweerstaanbaar verlangen om te bakken, maar ik weet niet eens of de familie het zal begrijpen?

Kraak ze ...

[Ludmila]

Kun je ze roken?

Kanesh .. broodjes met gerookte knoflook.

Ludmila, bedankt!

En jij, ik schaam me om te vragen, hebt ze geproefd

Kroshik, gewone zoete broodjes! Er is helemaal geen geur van knoflook, er is een lichte nasmaak. Peks, als er iets is, zullen de duiven je bedanken.

[Ksyusha]

Ksyusha, de muffins zijn prachtig! Ook ik had, net als Kroshik, onmiddellijk de wens om het te proberen. Ik breng het naar bladwijzers!

[Marish]

Marish, dus ik kon niet langskomen.

duiven zullen je bedanken.

mijn buurhond zegt dankjewel
Oksan, hoe meng je het deeg? Ik heb een Bosch-mixer met kom en een Braun-maaidorser, wat gaat er? Anders bemoei ik me altijd met mijn handen of een broodbakmachine

[Sabrina]

Sabrina, in dit geval gekneed in Thermomix. Als Brown geschikt is om deeg te kneden, dan mag je er in. En dus zal HP doen.

[Ksyusha]

Ksyusha, nou, je bent geïntrigeerd! Hoe moet je dit niet proberen? We zullen moeten koken.

[Sonadoric]

Peki, Sonadoric, Shosh, ik ben de enige die dat zou moeten doen.

Goed?? Niet bakken ?? Bang ?? Vandaag heb ik mijn laatste brood op, niet erger. dan de eerste dag. Slaat goed op.

Bang ??

En moreel afstemmen?!

Wat mij betreft, ik zal zeker bakken Ik eet ze niet allemaal op !!!

Experimenten Experimenten thuis - het juiste!

Experimenten thuis - het juiste!

Vertel ze gewoon niet de opstelling .. er zal een verrassing zijn. (met)

[Melchik]

Melchik, Begon ik de broodjes, kijkend naar de nacht. Het deeg wordt gerezen. Opchem, ik weet niet wat de broodjes zullen zijn, maar ik likte aan de kom van de oogstmachine hoeveel mijn hoofd erin kwam, zo'n heerlijk deeg, vlieg weg en mooi, het werd heel goed gekneed, achter de spatel zat zo'n transparante tape, abaldet!
Wacht op het rapport, misschien zal ik zelfs vandaag wat foto's gooien, nou ja, en vchepyatleniya kaneshn.

[Diana]

Diana, Ik wacht. Ik vond het deeg ook erg lekker !!! En sobssno broodjes ook.

[Omela]

Omela, daar zijn ze! Zo ongebruikelijk en heerlijk! Zoetheid, tarwesmaak en boter zijn onmiddellijk voelbaar, en daarna knoflookzoute afdronk. Dankjewel! Ik hield van de broodjes! Persoonlijk voor mij (maar ik ben geen indicator, want ik gebruik helemaal geen suiker op een dieet, ik probeer de stroom) dan leken ze royaal zoet, maar voor de mijne was het precies goed. Ik laat de incisie vandaag niet zien, ik heb een foto gemaakt, maar ik heb hem heet gesneden, weet je ...
🔗

Bedankt! Ik herhaal honderd procent!

[Diana]

Diana, wat mollig bleek !!! Dank je wel, schat, voor de moed !!!