Schotse ochtendbroodjes

Schotse ochtendbroodjes

Categorie: Gistbrood

Keuken: schotse

Ingrediënten
Tarwemeel (ik heb 1 rang)	450 g
Versgeperste gist	15 g
Zout	2 uur l.
Suiker	2 uur l.
Water	150 g
Melk	150 g
Melk voor smering
Meel om te besprenkelen

Kook methode

• Maal gist met suiker, laat 10 minuten staan.
• Verwarm water en melk tot 37C. Voeg alle ingrediënten toe en kneed tot een zacht en elastisch deeg. Ik kneedde 7 minuten in de Thermomix, Spikelet-modus.
• Vouw het deeg, doe in een ingevette bak, dek af en laat 1 uur op een warme plaats staan.
• Kneed vervolgens het deeg, verdeel in 10 stukken van 77 g elk, vorm van elk een bal, dek af en laat 10 minuten staan.
• Rol vervolgens elk balletje met een deegroller tot een cake met een diameter van 9 cm.
• Leg ze op een met papier beklede bakplaat, dek af en laat 30 minuten staan.
• Bestrooi met melk voor het bakken en bestrooi met bloem.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C gaar. De exacte tijd hangt af van je oven, ik heb 30 minuten.
• 
• 
• Ik heb 4 van de 10 gemaakt in de vorm van pizza. Om dit te doen, kneed ik na 10 minuten weken een cake met de zijkanten van de bal, dat wil zeggen, ik kneedde het met mijn handen tot een cake en stampte het midden met mijn vingers:
• 
• Na het rijzen stampte ze het midden opnieuw aan, smeerde het in met zure room en verkruimelde de kotelet, tomaat en geraspte kaas erover. Ze bakte tegelijkertijd met broodjes op 2 niveaus.
• 
• 
• Deze broodjes zijn erg populair in Schotland en worden na het bakken warm geserveerd als ontbijt, naast spek en eieren. DIERVAKANTIE !!!!!! Adviseren!

Opmerking

Het recept van hier: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

[Omela]

Omelawat een heerlijke broodjes! Ik breng het naar je bladwijzers! Bedankt!

Ik heb er ook een bladwijzer voor gemaakt. Leuke broodjes en pichki zijn geweldig!

[Diana, Zhenya]

Diana, Zhenya, bedankt! Ik vond het erg leuk !! En ze zijn niet moeilijk en snel.

Ideale broodjes, en wat een snee! de foto is onvergelijkelijk en het is goed dat ik na het ontbijt op deze openhartige verleiding stuitte, anders had ik die met boter door het geld gebeten!

[Oksanochka]

Oksanochka eenvoudige broodjes en snoep De optie met kleine pizza's is voor mij gewoon een uitkomst. Zoals je zulke simpele dingen vergeet. Daar kun je tenslotte alle restjes uit de koelkast op plakken.

[Tata]

Tata, meneerbedankt meiden! Met boter ... mmm ... ja, erg lekker! En handig!

Daar kun je tenslotte alle restjes uit de koelkast op plakken.

Duc-kotelet was zomaar bevestigd.

Duc-kotelet dat was precies hoe het was bevestigd

Heerlijke broodjes! En ze zien eruit alsof ze hele bloem erin hebben!
Ik zal het doen! Bedankt voor het recept!

Iers, bedankt!

En ze zien eruit alsof er hele bloem in zit

Dit is mijn eersteklas bloem. Er zijn zelfs visueel zichtbare deeltjes van volle granen.

Ik zal zeker een beetje toevoegen. Maar al het andere is precies volgens het recept! !

Maar al het andere is precies volgens het recept!

op zichzelf !!

[Omela]

Omela, neem de baan! De broodjes zijn prachtig, bedankt!

Ik heb 250 g premium meel en 200 g volkoren granen gemaakt. Ik wilde de hele batch, ik heb 12 stukjes van 64 g elk, in één bakplaat gepropt, dus kusten ze allemaal. De mijne begon ze heet te grijpen. Tot morgen zullen ze waarschijnlijk niet blijven.

🔗
🔗

[Diana]

Diana, prachtige broodjes !!!! Erg mooi!!!

De mijne begon ze heet te grijpen.

Duc allemaal volgens het recept !!!

De man heeft er vandaag om gevraagd. Graag een boterham maken met boter. We moeten bakken.

Bedankt voor het compliment!

Ik heb deze broodjes al weer besteld, in plaats van brood. Herhaal morgen.

boom oven.

Super! Simpel, snel, lekker

[Frambozen]

Frambozen, bedankt! De broodjes zijn echt perfect als ontbijt !!

Pas vandaag kwam ik dit recept tegen, bedankt ervoor. Alle broodjes hadden al tijd gehad om te eten, en ik, zoals altijd ... een rem ... Ik heb 12 stukjes gemaakt in de vorm van kleine pizza's, de mijne vond het erg lekker, hoewel het me niet lukte om een ​​foto te maken, Ik had gewoon geen tijd, totdat de camera beneden was, was er niets meer over. Nu wil ik proberen roggemeel en a / c te mengen.Als ik tijd heb, zal ik even later een foto plaatsen! Omelochka, bedankt voor het coole en snelle recept!

[RisaJ]

RisaJ, erg blij dat ik het leuk vond!

Bedankt voor de broodjes, pizza's en broodjes gemaakt, snel en gemakkelijk. Ik zal het zeker nog een keer herhalen.

[Natalia]

Natalia, mooie broodjes bleek. Blij dat je het leuk vond!

De broodjes werden gebakken in een multikoker Polaris Floris 0508D Bakken 50 + 15 modus. Hier is wat er is gebeurd:

Ik heb een vraag over theelepels zout (suiker) met of zonder glaasje? Te veel zout.

[Ligra]

Ligra, wat een mooie kruimelbroodjes! Zout. suiker zonder glijbaan.

Te veel zout.

Zout is een subjectief concept. U kunt de volgende keer minder plaatsen.

Bedankt, de volgende keer zal ik dat doen.