Pastorale taart (Oostenrijks recept) (Polaris 0508D Floris)

Pastorale taart (Oostenrijks recept) (Polaris 0508D Floris)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
tarwe meel	350 g
aftappen. olie-	100 g
suiker	200 g
eieren (3 grote)	4 dingen
citroensap	2 eetlepels
middelgrote appels	4 dingen
cognac	1 eetl
bakpoeder	1 theelepel
noten (walnoten, amandelen)	1 st

Kook methode

• Voor kruimeldeeg: boter, 50 g suiker, 1 ei met een blender kloppen en geleidelijk 250 g bloem toevoegen. We maken een bal, wikkelen hem in plasticfolie en zetten hem 30 minuten in de koelkast.
• Voor de vulling: het eiwit van de dooiers scheiden, appels schillen. Klop de dooiers en 150 g suiker los, voeg citroensap, cognac en een geraspte appel toe. Voeg bloem, bakpoeder, noten en apart geklopte eiwitten toe (voorzichtig roeren). Snijd de overige appels doormidden en snijd elke helft in evenwijdige reepjes.
• Doe het kruimeldeeg in de vorm, verdeel het over de kom en maak de zijkanten ongeveer 3 cm, giet de vulling en leg de helften van de appels er lichtjes smeltend op.
• We bakken 1 uur en 20 minuten in de modus met dezelfde naam. (controleer met een tandenstoker en haal hem er dan pas uit)
• De afgewerkte cake kan worden besprenkeld met poedersuiker of chocolade. Ook te serveren met slagroom of ijs.
• 
• Eet smakelijk.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20min

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

* tijdschrift "Chef" N2, met mijn correcties.

[Ligra]

Ligra, wat een heerlijke taart! Bedankt!!!

Ik was aan het denken hoe ik de totale hoeveelheid ingrediënten in delen zou verdelen.
Ik vond het recept erg lekker, maar misschien kun je in de ingrediënten schrijven - voor het deeg is dit dit en dat, voor de vulling nog een keer.

[Merri]

Merri, voor gezondheid.

Lerele, Ik dacht niet dat het iemand moeilijkheden zou opleveren, want ik heb alles in voorbereiding geschilderd.
Deeg: 100 g boter, 50 g suiker, 1 ei, 250 g psh. meel.
Vulling (alle overige producten): 100 g bloem, 150 g suiker, 4 appels (waarvan één ingewreven), 3 eieren (als de eieren groot zijn, dan 2 eieren), 2 el citroensap, 1 el cognac, 1 tl bakpoeder , 1 el noten.
Iets zoals dit.

een interessante naam voor de taart, wekt onmiddellijke nieuwsgierigheid en een verlangen om te koken, lees het recept - het is heel erg lekker, ik zal bakken

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt en het gemakkelijk maken.

[Lerele]

Lerele, Ik dacht niet dat het iemand moeilijkheden zou opleveren, want ik heb alles in voorbereiding geschilderd.

Dus ik bleek blijkbaar bijzonder begaafd te zijn
De moeilijkheden begonnen toen het recept voor de vulling zegt "bloem toevoegen", ik ging meteen naar het recept, en er was 350 gram, ik ging terug naar de beschrijving van het deeg. Kortom, u begrijpt wat "slimme en slimme mensen" zijn

[Lerele]

Lerele, het belangrijkste is dat we erachter kwamen