Gevulde kip

[Hoe koken.]

Gevulde kip

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kip	1 stuk
varkensvlees	400 g
Witte champignons	50 g
zout
peper
kruid
olijfolie

Kook methode

• Ik besloot om gevulde kip te koken. Eigenlijk is dit een zeer geslaagd gerecht voor op een feesttafel. Het belangrijkste is om de vulling te kiezen die bij de gelegenheid past, aangezien er veel zijn. Het hangt allemaal af van de smaak en verbeeldingskracht van de gastvrouw.
• Ik dacht na over welke vulling ik moest nemen en besloot het te vullen met fijngehakt varkensvlees, eigenlijk kip en eekhoorntjesbrood. Het bleek erg lekker en bevredigend.
• Dit is in feite de herenversie van gevulde kip!
• Hoe koken.
• Neem een ​​kippenkarkas, spoel af, scheid het kippenvlees van de botten.
• 
• Dep de kip met keukenpapier.
• Bereid gehakt voor. Ik heb ongeveer 400 g varkensvlees (ossenhaas), een grote handvol gedroogde eekhoorntjesbrood, voorgekookt, kippenvlees, veel kruiden (wie houdt van wat!), Natuurlijk zout, peper.
• 
• 
• Vul de kip met gehakt en maak het gat vast. Ik deed het met een tandenstoker
• 
• Leg de kip in een geschikte vorm
• 
• besprenkel met olijfolie
• 
• en bak tot ze gaar zijn.
• 
• Giet eventueel de marinade en het bij het frituren gevormde sap over.

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 min (afhankelijk van de oven)

Kookprogramma:

bakken

Opmerking

Eet smakelijk!

bedankt! altijd met respect behandeld de gastvrouwen die weten hoe ze het gevogelte moeten "villen" om het te vullen. Ik heb alles gekookt, maar ik durf dit niet te benaderen

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Meestal gebruik ik hiervoor een eetlepel.
We beginnen vanaf de onderkant van het karkas. Ik schuif het tussen de huid en het vlees en scheid het, waarna de huid voorzichtig wordt verwijderd met een omhulsel "tot aan de schouderbladen".
Daarna hetzelfde vanaf de zijkant van de nek - scheid de huid aan de achterkant met een lepel.
Knip de gewrichten af ​​met een schaar zodat de vleugels en poten van het scheenbeen bij de huid blijven, en trek de rest door de onderkant.
Maak dan dit karkas los zonder het vel van de botten.
Ik heb lang geschreven, maar in werkelijkheid gaat alles behoorlijk snel.

Ik weet dat er vakmensen zijn die de benen van botten bevrijden, maar ik heb het niet geprobeerd.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Meestal gebruik ik hiervoor een eetlepel.
We beginnen vanaf de onderkant van het karkas. Ik schuif het tussen de huid en het vlees en scheid het, waarna de huid voorzichtig wordt verwijderd met een omhulsel "tot aan de schouderbladen".
Daarna hetzelfde vanaf de zijkant van de nek - scheid de huid aan de achterkant met een lepel.
Knip de gewrichten af ​​met een schaar zodat de vleugels en poten van het scheenbeen bij de huid blijven, en trek de rest door de onderkant.
Maak dan dit karkas los zonder het vel van de botten.
Ik heb lang geschreven, maar in werkelijkheid gaat alles behoorlijk snel.

Ik weet dat er vakmensen zijn die de benen van botten bevrijden, maar ik heb het niet geprobeerd.

bang

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, je kan het proberen Zo

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, je kan het proberen Zo

Mijn moeder, je moet 6 jaar studeren voor zo'n operatie. Mijn oudste heeft er nog 5 over - ik hoop voor hem.

er is iets om naar te streven ... laat hem de video bestuderen))))

je kunt het zo proberen

Maar ik snijd de rug niet en ik haal de vleugels niet uit met mijn schenen.
Er zijn overigens geen snijwonden, dus je kunt de vulling licht aanstampen en de kip bakken zonder te naaien. Om een ​​paar tandenstokers te garanderen, dat is alles.

Meisjes, heel erg bedankt voor de prettige feedback en aandacht voor het recept. Alle botten zijn bij mij geëxtraheerd behalve 2 kleintjes in de vleugels, de eerste werd ook gewonnen. Het is eigenlijk heel simpel. en wees niet bang. Je moet van onderaf beginnen door het gat dat elke gekochte kip heeft. Laat eerst het dijbeen los en vervolgens de schenen aan één kant.In dit geval wordt de kip binnenstebuiten gekeerd. Dan ook aan de andere kant. Verwijder met behulp van een mes de achterkant en scheid vervolgens zowel het borstbeen als de eerste botten van de vleugels. Indien nodig kunt u ook de tweede All krijgen. We draaien de kip "daar" naar buiten. Niets breekt, alles is geweldig voor iedereen. Probeer het!