Champignonsoep in een broodbord (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Champignonsoep in een broodbord (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
lamp	1 groot
boter	70 g
meel	2e. l.
oesterpaddestoelen	400 g
water	1,5L
paprika	3e. l
zout
peper
karwij
marjolein
knoflook	3 kruidnagels

Kook methode

• Ik veranderde het recept een beetje: ik nam bevroren champignons in plaats van oesterzwammen en sneed verse rode paprika in plaats van paprika. Over het algemeen nam ik het aantal producten met het oog, omdat ik 1 portie moest koken (ik had voor de eerste keer maar 1 geschikt brood en soep klaargemaakt, bekend bij alle gezinsleden)
• Dus het recept:
• Hak de ui fijn.
• Smelt boter in een pan (ik schonk plantaardige olie in vanwege het vasten) en begin met het bakken van de uien.
• 
• Als het een gouden kleur begint te krijgen, bloem toevoegen, goed mengen en een beetje bakken.
• 
• Voeg vervolgens gehakte oesterzwammen en paprikapoeder toe, meng alles en bedek met water.
• 
• 
• Breng op smaak met peper en zout naar smaak, voeg een beetje komijnpoeder toe, roer nogmaals en kook ongeveer 35-45 minuten, tot de champignons gaar zijn.
• 
• Voeg aan het einde van het koken drie fijngehakte teentjes knoflook, marjolein en zout toe indien nodig.
• Neem voor een broodkom een ​​brood, schraap er een bord in, maak een deksel en droog het lichtjes in de oven.
• 
• 
• Het is beter om oud brood te nemen, anders kan het te snel zacht worden van de soep. Giet de soep bij het brood en versier met kruiden.
• 
• 
• Het recept is hier overgenomen: 🔗

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

50-60 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

De soep bleek erg lekker te zijn, en nog lekkerder met brood. Brood kan in stukjes worden gebroken als de soep wordt gegeten, of je kunt het daarna opeten.

en je hoeft de afwas niet te doen)

Ja, op de een of andere manier merkte ik dit belangrijke pluspunt niet meteen op