Varkensribbetjes met aardappelen in pikante saus in Steba DD1 ECO

Varkensribbetjes met aardappelen in pikante saus in Steba DD1 ECO

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensribben	500 g
Aardappelen	4-6 stuks
Ui	1 stuk is niet groot
Een tomaat	1 stuk medium
Pittige peper	1-2 stuks
Basilicum (elk kruid waar je van houdt)	1 bundel is niet groot
Sojasaus	niet veel, naar smaak
Wijnazijn	1 theelepel
Olijfolie (zonnebloemolie kan worden gebruikt)	2 eetlepels
Knoflook	3-4 kruidnagel
Zout peper	smaak

Kook methode

• Voorbereiding:
• 1. Spoel de ribben, droog ze en snijd ze in stukken van 2-3-4 ribben (in porties). Breng op smaak met zout aan beide kanten, peper een beetje. Sprenkel wat sojasaus over het vlees. Snijd de uien doormidden of een kwart in ringen, niet fijnmalen, een beetje zout toevoegen en met de handen pureren zodat het sap gaat. Leg de ui over het vlees.
• 2. Maak de marinade saus. Snijd in een blenderkom een ​​grote tomaat, hete peper (ik doe er een met zaden, als je 2-3 scherper wilt doen), basilicumblaadjes, een beetje zout, peper, voeg wijnazijn en olijfolie toe. We halen alles door een blender. Vul vervolgens de ribben met dit mengsel. Laat het minstens 20-30 minuten intrekken. Ze stonden ongeveer 2 uur.
• 3. We reinigen de ribben van de marinade. (We gooien de marinade NIET weg!) Zet ​​de Stebik, Teflonkom, Braadstand 10 minuten aan, leg na het signaal de ribben en bak ze 5 minuten aan elke kant (als je meer ribben hebt, bak dan in partjes ).
• 4. Maak terwijl de ribben gebakken worden de aardappelen schoon en snijd ze in grote plakjes. Mijn aardappelen waren niet groot, ik heb ze in 4-6 stukjes gesneden. Zout de aardappelen en doe ze in de marinade met uien. Meng alles goed.
• 5. Als de ribben gebakken zijn, doe de aardappelen in een kom en verdeel het vlees over de aardappelen. Voeg hele teentjes knoflook toe. Vleesmodus, druk 0,7, 30 minuten. Ik heb de druk niet losgelaten, het stond 10 minuten na het einde van het programma.
• 

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten + tijd voor het marineren van vlees

Kookprogramma:

Roosteren, vlees

Opmerking

Opmerking: het idee voor dit gerecht kreeg ik van Markovich. Hij deed het in de oven. Hieronder staan ​​aardappelen, boven vlees met saus. Ik moest veranderen onder Stebik.
Het vlees bleek zacht en sappig te zijn met een goudbruine korst. De aardappelen bleken erg interessant en smakelijk te zijn. Adviseren. Eet smakelijk!

Passeer de aardappelen met een komkommer

Hoe lekker is het

Passeer de aardappelen met een komkommer

Voor jou ... zoveel je wilt! Help jezelf!

Hoe lekker is het

Zeer!

Ze nam nota van het recept. Ik zal koken in Kukushka

En het zal heerlijk zijn in Kukushka!

Lena, ik ben bij het recept. Erg smakelijk. Ik vond de smaak van de aardappel lekker. Ribben gebruind met een Redmond Airfryer-deksel. Ze legde het recht op Kukushkins kom. Heel comfortabel. Dank je

Luda, Lenusa zou je complimenten waarderen ... Dank je ... Ze hield echt van Stebik ...

Oh, Tanya, ik ben een klootzak, dat was ik vergeten. Ik heb geen vergeving.

Het blijkt erg lekker! Het is jammer dat de auteur mijn lof niet meer kan lezen ...
De aardappelen zijn zo pittig, bruinachtig. Mijn schoondochter eet in principe geen aardappelen, maar hier kon ze de verleiding niet weerstaan)))

Tatyana, ik denk dat Lena erg blij zou zijn.
Bedankt voor je feedback.

[Ludmila]

Ludmila, En hoe kun je de deksel van de heteluchtfriteuse bruin maken, kun je meer in detail schrijven? Ik heb een ander merk Airfryer Hotter.

Ik hou van ribben in welke vorm dan ook! Ik zal het zeker proberen. )

[Ludmila]

Ludmila, En hoe kun je de deksel van de heteluchtfriteuse bruin maken, kun je meer in detail schrijven? Ik heb een ander merk Airfryer Hotter.

Ik heb een apart deksel, Redmond, zonder airfryer. Ik zette hem op de multikom en zette hem aan. Als je een afneembaar deksel hebt, denk ik dat je dat ook kunt doen

Heb het al twee keer gedaan! Heel erg lekker !!!!

Vandaag heb ik geprobeerd om ribbetjes te koken, erg lekker, maar het bleek erg vet. Volgende keer neem ik geen varkensribbetjes, alleen rundvleesribben
De aardappel is magisch! Ik heb dit waarschijnlijk nooit gegeten!
Ik nam de tomaat niet vers, maar natuurlijk, in zijn eigen sap. Er was geen basiliek, ik was bang om de koriander neer te leggen. Bestrooid met gedroogde kruiden (assorti). En de hete peper loog niet
Dat is wat ik gedaan heb: