Viskoteletten met havermout (Steba DD1 snelkookpan)

Viskoteletten met havermout (Steba DD1 snelkookpan)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
ontdooide koolvisfilet	600 g
vet varkensvlees of reuzel	100 g
ei	1 stuk
boluien	1 stuk
havervlokken	1 mst
plantaardige olie om te frituren	hoeveel zal het kosten
paneermeel (paneermeel + maïsmeel)	hoeveel zal het kosten
zout, zwarte peper	smaak

Kook methode

• Maak gehakt van visfilets, spek, uien, eieren en havermout (ik gebruikte een keukenmachine, voegde alle ingrediënten toe en hak fijn, je kunt door de filet scrollen, spek en ui door een vleesmolen, maar dan is het beter om te hakken de vlokken een beetje of neem kleine). Breng op smaak met zout, peper, dek af met folie en zet 1 uur in de koelkast.
• Vorm kleine schnitzels, rol ze in een mengsel van maïsmeel en paneermeel, in de frituurmodus, bak ze in plantaardige olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
• Leg de gebakken koteletten in een kom en sprenkel een beetje water op de bodem, anders blijven ze plakken. Sluit de multikoker, de klep is "gesloten" Vismodus 0,3 bar 3 min.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

12-15 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Braden + Vis 0,3 reep

Opmerking

Koteletten zijn erg mals, sappig, havermout wordt niet gevoeld.
Bij het vormen van schnitzels is het beter om een ​​klein formaat te vormen, omdat het moeilijk kan zijn om te keren.
Maïsmeel geeft een heerlijke, sterke korst die bij het stomen zacht wordt. Bij afwezigheid van, kunt u gewone bloem gebruiken.

Larochka, slimme meid. Schoonheid

Larisa, bedankt voor je feedback!

Ik ben dol op viskoekjes, maar ik heb het nog nooit met havermout geprobeerd
Bedankt voor het recept

voor uw gezondheid! Ik denk dat je het leuk zal vinden!

Bedankt voor het recept! Ik zal het vandaag proberen, alleen van kabeljauw (behalve dit, er is niets in de koelkast)

[musya]

musya, maar voor een paar zullen dergelijke schnitzels ook goed zijn, heb je het geprobeerd? Ik doe gestoomde kip in de gebruikelijke tekenfilm, ik vind het lekker.

[nata_list]

nata_list, maar het maakt niet uit wat voor soort vis je moet maken! alles zal heerlijk zijn
Vaneska, Ik heb het niet geprobeerd, maar het gehakt zelf is nogal los, als je dieet wilt koken, dan is het beter om in de oven te bakken, er is minder kans dat het uit elkaar valt. Toch geven kip en vis verschillende gehakt in viscositeit