Bonen gestoofd met groenten in rokerij Brand 6060

Bonen gestoofd met groenten in rokerij Brand 6060
Categorie: Gerechten van granen en meelproducten
Ingrediënten
Bonen (droog, elke kleur) 1 kopje
Bump wortelen (ongeveer 200 g) 1st
Ui 1 st
Tomatenpuree 2 el l
Zout 1 tl l
Adjika droog of een mengsel van je favoriete kruiden 1 uur. l
RM 2 eetl. l
Kook methode

Week de bonen 3-4 uur in 3 delen water (op deze manier kookt het sneller). Giet het water af, spoel de bonen onder stromend water, doe ze in een kom en giet 0,7 liter koud water (geen zout!). Sluit het deksel, SPF-modus 35 min. Pas na het opbouwen van de druk de tijd aan door 20 minuten in te stellen. Rasp, terwijl de bonen op een grove rasp worden gekookt, de wortels, hak de ui in 1/4 ringen. Vouw de bonen in een vergiet nadat u de druk gelijk heeft gemaakt. Spoel en droog de kom met een papieren handdoek, keer terug naar de rokerij. Braadmodus, na 1 min. PM inschenken, na nog eens 1 min. Gehakte uien toevoegen, al roerend de uien toevoegen, wortelen toevoegen na 4 min. Roer en bak 4-5 minuten. Voeg tomatenpuree toe, roer. Giet over de gegooide bonen met kokend water, doe ze in een kom voor gebakken groenten, voeg zout en adjika toe, meng, giet een paar eetlepels kokend water erbij. Schakel de FRITUUR-modus uit. Dek af met een deksel en sluit het. Stel de SUP-modus in op 10 minuten. Na het gelijkmaken van de druk is het gerecht klaar.

De schaal is ontworpen voor 3-4 porties
Kooktijd: 55-60 minuten
Kookprogramma: SOEP, FRITUREN, SOEP
Opmerking
Het recept is ontleend aan het Steba snelkookpan receptenboek, aangepast voor de rokerij. De bonen bleken zacht en erg lekker te zijn. U kunt uw favoriete kruiden en smaakmakers toevoegen.

Groene bonensalade met champignons (Elena Tim)

Prebranac - Servische gebakken bonen (Elena_Kamch)

Tagine: rijst met rode bonen en gekookte kabeljauw (Beheerder)

Mager bonenbroodje met groenten (ang-kay)