Heet gerookte zeelt

[Samenstelling en nuttige eigenschappen]

Heet gerookte zeelt

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Zeelt
Voeg zout toe

Kook methode

• Wat ik leuk vind aan zeelt, is dat je er niets mee hoeft te doen voordat je gaat roken, je kunt het gewoon vangen, snijden en ongeveer een uur of twee zouten voordat je gaat roken.
• Dus sturen we de kostwinner op een vistocht, terwijl we zoet blijven snurken in een warm bed tot de "kostwinner" terugkomt. Vervolgens nemen we de zeelt zonder hem schoon te maken (noch de schalen, noch de binnenkant), maken schuin-verticale sneden uit beide vaten zodat de botten dan kunnen worden genegeerd (ze verdwijnen ergens), plaatsen ze in de rokerij, voegen water toe, chips naar de beker en zet de hete rookmodus 15 - 20 minuten aan, niet meer. De tijd hangt af van de grootte van de vis. Degenen op de foto, elk 500 gram, rookten ze 20 minuten. Zet na het roken de rookkast uit en laat de vis daar afkoelen. We nemen, schenken en smakelijk

Tijd voor voorbereiding:

15 - 20 minuten

Kookprogramma:

heet roken

Opmerking

In de datsja roken we zeelt boven een vuur, gedurende dezelfde 20 minuten, het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn en een niet te sterk vuur te maken.

Het schoonmaken van de zeelt is tijdverspilling, de schubben zijn zo klein en zo dicht dat ze direct van de huid worden gerukt. Heb je het nodig? Het vet zit in de huid. Na het roken wordt de huid goed gegeten met de schubben, het wordt niet absoluut gevoeld, net als de botten. Zeelt, zoals elke riviervis, benig, maar door de sneden kunnen deze botten "verzachten" of zoiets ... Maar wees voorzichtig

Samenstelling en nuttige eigenschappen
Zeeltvlees bevat vitamines die erg belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, met name A, E, C, PP, evenals vitamines van groep B. Deze vis bevat veel macronutriënten - natrium, magnesium, kalium, calcium, fosfor. Tot de sporenelementen behoren jodium, ijzer, koper, zink, mangaan, chroom, fluor en andere.
Lin is een uitstekende bron van licht verteerbare eiwitten, die alle essentiële aminozuren bevatten. Voedingsdeskundigen raden aan om deze vis in uw dieet op te nemen in geval van een slechte maag- of schildklierfunctie.

Calorie-inhoud
Het caloriegehalte van deze vis is slechts 40 kcal per 100 gram wat deze vis een uitstekend voedingsproduct maakt.

En waar zijn de lijnen te vinden?

En wat voor soort gelei zeelt ...

En waar zijn de lijnen te vinden?

15 kilometer bij u vandaan, in Novo-Kharitonovo

Maar ik begreep niet iets anders: "we nemen uit, schenken en genieten ..."
Bedankt voor Lin !!

[Loksa]

Loksa, en die van chivo houdt, maar onder een zucht is het beter dan een witte sukhinky

🔗

Eh, man ... ik zou zowel droog als nat gebruiken ... Je hebt een prachtige vis.

Goh ... de foto die aan de fles is vastgemaakt, is in de winkel gemaakt. Het beste cadeau is voor degenen die alles op deze manier respecteren

Irk, te oordelen naar het gezicht, was de dikkop vastgebonden

de huid wordt goed gegeten met de schubben, het voelt niet absoluut aan, net als de botten.

Ik heb altijd gezegd dat je een gevaarlijke vrouw bent. Je eet het met de botten en je zult niet om khfamilie vragen.
En ik ging, net als een loshara, een taart bakken met een kalkoen ...
Kun je die botten rondgooien? Ja, welke skins ... Het zal bekender zijn ...
Ik kan het ook bestrooien met gopherwol ... als een "designer touch" van de chef.
Oh, en waar ben ik toe in staat alleen voor jou ...

[Elena Tim]

Je tweede trouwensElena Tim,

Gooi je de kalkoenhuid weg?

Je tweede trouwens

Uhtyzh! Echt, tunnels ?!
Tada, ik kan maar beter mijn mond houden ...
Ik zal Lin chave, dan zal ik beginnen te verschijnen, ze zeggen, "geef me een hoed en een jas ... ik zal je naamdag lala ..."

Gooi je de kalkoenhuid weg?

Ja schaz! Het is alleen dat ik deze keer een "beenloze heup" heb en zonder vel.

Het is alleen dat ik deze keer een "beenloze heup" heb en zonder vel.

ja, "jij bent zelf onoprecht en je samovar is elektrisch" (M. Zhvanetsky)

En nodig deze burger in februari uit naar Wit-Rusland. Laten we afspreken met brood en zout, evenals een glas. Omdat het eten met brood, zout en wodka lekkerder smaakt!

het zal niet roesten

het zal niet roesten

Ik zal er een in de vriezer laten liggen ja maart zal ik zakopcha petsialno voor je doen

Ik zal er een in de vriezer laten liggen ja maart zal ik zakopcha petsialno voor je doen

Hier ben ik zo'n goede fee! Je merkt nafeyachu niet! Het belangrijkste is om niet te vergeten

Het belangrijkste is om niet te vergeten

Ik zal je eraan herinneren, maak je geen zorgen

Ik zal degenen eraan herinneren die u mij eraan zou herinneren

Oh, we hebben niet zo'n ribbenkast, maar we willen: meisje-ja: Mashun is een nobele zeelt, het ziet er erg smakelijk uit, bedankt voor het recept: een kus: we gaan trainen op een andere vis

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ja voor alles wat je kunt, maar zeelt safsem heeft zijn eigen smaak

Op een site las ik dat het perfect schoongemaakt is, gyyyyyyyyyyyy! Het lijkt erop dat ze hem nog nooit in de ogen heeft gezien

Op een site las ik dat het perfect schoongemaakt is, gyyyyyyyyyyyy!

Ga samen, parzhom In onze Oekraïne zeggen ze dat vlees dom beter is dan varkensvlees, en vis is beter dan lignine, maar ik vind het niet lekker - zowel vanwege het lezen als omdat het knokig is. Maar ik rookte het ook - mijn vader ving het op. Ik heb het zelf niet geprobeerd (ik ben over het algemeen niet erg visachtig, vooral zoet water), maar op het werk van mijn man likten de mannen en de tas

[Scarlett]

Scarlett, het is onrealistisch lekker, dat is zeker, maar het kan niet worden schoongemaakt, dus ik ben sceptisch over de recepten waar het wordt gebakken, het is op de een of andere manier niet erg goed om de huid met onzin op te eten, maar het is jammer om weg te gooien zo lekker eten. Hij heeft eindelijk een interessante huid, dik met vetophopingen over de hele huid. Andere karpers hebben een dunne huid, maar deze heeft 3 millimeter, niet minder, het zit erin zoals in harnas. Maar waar onzin gaat bij het roken, ik begrijp het niet ...

[Masha]

Masha, Ik las ook dat het gebakken is zonder schoon te maken, maar ik betwijfel het ook hoe je het eet... Op de een of andere manier kwam er een bedrijf naar mijn schoonvader in de sauna en overhandigde de vis van tevoren (4 kilogram) om schoongemaakt en gebakken te worden ... Nou, zeg maar, kada schoonmoeder hintte zo zachtjes naar me - Ik weigerde onmiddellijk, ik haat het om de vis schoon te maken, ik heb tijdens haar leven zichzelf honderd jaar eerder schoongemaakt, maar heb haar eerlijk gewaarschuwd - het is erg moeilijk om dit afval schoon te maken. De schoonzus hinnikte - ja, wat is er schoon te maken ... Ja ... Mat stond boven het dorp, zo'n dikke schoondochter moet zijn
Man, en het vet van de huid smelt gewoon bij het roken en laat de vis weken - roken is heet ... Als het koud is, blijft de huid dik en oneetbaar

: girl_cray1: Dit onderwerp moet dringend worden afgesloten. Ze is gevaarlijk.
Ik heb al twee keer gespuugd met gevaar voor verdrinking. Wenkend ... ik schijn serieus te zeggen .. zonder lijn in Minsk is het helemaal krap, er worden geen treinen geaccepteerd, geen transport, zelfs geen vliegtuigen .. paardenkarren worden ingezet.
We hebben zo'n verlies. Dus maak je klaar ...

TWEE!

Irk, zijn dat zeelt of brasem? Je hebt al besloten

Man, en het vet van de huid smelt gewoon bij het roken en laat de vis weken

ja daarom is het zo ongelooflijk lekker

[SchuMakher]

SchuMakher, Heb ik onlangs de ruggen van rode vis gerookt - het rook geweldig, de geur is veel lekkerder dan alle andere, en zelfs het vet erop - ze is zelf een abaldela. Twee forse stukken werden verslonden door sommige naamgenoten met allemaal Caudle - ik had niet eens tijd om te knipperen Dus we worden wakker met schild, sho lin is ook een rode vis
Tumanchik gemengde vis met honger. Neem haar maar twee

[Scarlett]

Scarlett, Tan, de ruggen zijn allemaal van ons Abazhay ... Ik rook ook

Mist met honger verwarde de vis. Neem haar maar twee

van slimme jou Tanyusha vrouw !!!!!!!!!! en ik lijk helemaal uitgehongerd te zijn! gek hier van zulke foto's

[Tumanchik]

Scarlett, Tan, de ruggen zijn allemaal van ons Abazhay ... Ik rook ook

En ik dacht: ik heb geen geld meer, ik moest de tweede verdieping van de rokerij vullen - ik kocht iets goedkoper - en kwam in de top tien terecht
TumanchikIk hou van jullie allemaal, en heb ook honger!

[Scarlett]

Scarlett, Tan, en wat is er met hem, met gerookte khrept, vis mengelmoes

[SchuMakher]

SchuMakher, Ik heb dit niet geprobeerd! Maar ik dacht dat als het smakeloos was, waar zou ik het dan definiëren ...
Ik gebruik gerookte ribben en kipdelen voor erwtensoep - het smaakt een miljoen keer lekkerder dan in de winkel gekochte - mijn man laat me niet liegen, maar ik zou het zelf niet doen over de mengelmoes in mijn leven, want Ik heb niet één keer gegeten

[Bruinen]

Bruinen, heb je geen vis mengelmoes gegeten? kijk hier daar is ze!!!!

Volgende keer rook ik met een specialist voor deze lekkernij! Bedankt, Mash, je bent een echte dokter-voedingsdeskundige!

[Bruinen]

Bruinen, je doet een deel van de rauwe vis, en een deel, gerookt, eet het op met een pan, dus kook in een die je niet erg vindt!

eet met een steelpan, dus kook in een die je niet erg vindt!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Ik zal even wachten - ik heb een paar dagen gerookt tot snor Ik zal vallen, en om te bestellen, en ik sloot sprot voor mezelf, en ga zo maar door om te eten ... ik moet een beetje afkoelen

Tumanchik, ik hou van iedereen, en ik heb ook honger!

Man, we hebben allemaal besloten (op de familieraad, toen ik ze je foto's liet zien) dat je ons voor iedereen gerookte vis moest brengen!

[Tumanchik]

Tumanchik, dat klopt, waarom zo weinig tijd verspillen! Je geeft haar - allereerst, je geeft haar je handelsmerk kupustka (ruik aan de stroom bij de deur - je moet de chumadans trekken met captcha), en als ze de vis begint te pakken - tel je zorgvuldig het aantal. En als het overeenkomt, kun je al spek eten

En als het overeenkomt, kun je al spek eten

Dan kan de komst van de matze ook bij u worden ingeschonken of om thuis te wachten Wat een vet zonder matze!

Nou, neem het mee - je gaat naar huis met spek hoe je door de bush rijdt? Het speeksel valt naar beneden. Maar vergeet de vis niet - hij zal je op het vliegveld ruiken

Oh, ik ruik een plek, sho schA dat ze twee zullen samenkomen - en me uit het hart opstapelen, ik kan maar beter naar de winkel gaan van de zonde weg

Maar vergeet de vis niet - ze zal je op het vliegveld ruiken

we zitten in de trein

we zitten in de trein

het is gevaarlijker - ruik niet aan het vliegtuig, maar aan de trein

hoe je dat doet ...

Wat een fijne kerel ben ik - en reuzel met kool, en de vis correct verdeeld, en iedereen is gelukkig, en zo iemand anders niet zijn eigen, en (nog) niet gebroken bleven Verdomme, hohlyatsky wortels

Verdomme, hohlyatsky-wortels

wel, wanneer kom je bij ons?

Ja, op elk moment - fluit stroom zoals dek de tafel alles zal klaar zijn, ik zal niet met lege handen komen, ik zal bijvoorbeeld sprot brengen, bijvoorbeeld de zelfgemaakte Krajinsk, er is een capcha, ik zal een cake maken - kortom, ik zal nuttig voor je zijn in ieder geval

Ik zal niet met lege handen komen, ik zal sprot meenemen, ik zal bijvoorbeeld zelfgemaakte Krajinsk brengen, er is een gevangen reuzel, ik zal een cake maken - kortom, ik zal hoe dan ook nuttig voor je zijn

Duc komt er al uit ... anders regent Manyu ... En we gaan repeteren

Nee, als we haar niet naar buiten lokken, zullen we zeker zonder lijn blijven. Zie je, ik heb vallen gezet in de vorm van allerlei soorten goodies

Nee, als we haar niet naar buiten lokken, zullen we zeker zonder lijn blijven. Zie je, ik heb vallen gezet in de vorm van allerlei soorten goodies

zal eruit komen. hoe u de voucher moet betalen - komt er zeker uit!

Ik kom eruit, ik kom eruit, het belangrijkste is, vet ophopen en zouten, en dan zal ik mezelf optrekken