Pompoenbiscotti met gedroogde abrikozen en noten

Pompoenbiscotti met gedroogde abrikozen en noten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	2,5 kopjes
bruine suiker	1 glas
eieren	2 stukken
pompoen puree	3/4 kop
gedroogde abrikozen	handvol
walnoten	handvol
kaneel	1 theelepel
nootmuskaat	1/2 theelepel
zout, vanilline	door een snuifje
kruidnagel, gember	door een snuifje
bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• Zeer smakelijke croutons en erg pittig, ik keek opnieuw naar de pompoen met nieuwe ogen, verminderde de suiker tot 1/3 kopje, de pompoen is erg zoet.
• Verwarm de oven voor op 180 gr. Bekleed een bakplaat met licht ingevet bakpapier.
• Hak de gedroogde abrikozen grof. Hak de noten grof.
• Meng bloem, suiker, bakpoeder, zout, vanilline en kruiden in een kom.
• Klop in een andere kom eieren met pompoenpuree. Combineer het pompoenmengsel met het bloemmengsel. Kneed het deeg goed door en voeg eventueel meer bloem toe. Roer de gedroogde abrikozen en noten erdoor. Vorm het deeg tot een blok, leg het op een bakplaat (bekleed met licht ingevet bakpapier) en maak het iets plat.
• Bak 25-30 minuten, tot ze stevig aanvoelen in het midden. Laat iets afkoelen en snij in middelgrote plakjes. Leg op een bakplaat en droog op 150 gr. nog eens 15-20 minuten.
• Origineel recept 🔗

De schaal is ontworpen voor

15 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

nationale keuken

Italiaans?

Opmerking

glas - 250 ml

[Sanechka]

Sanechka, erg fijn! Ik zit nu ook helemaal in een pompoen. Ik heb er dit jaar veel van, ik heb al verschillende opties gemaakt, ik zal het later delen. En ik neem de jouwe op de tabbladen, ik doe het ook. Bedankt!

Zo romantisch! Hier zijn alle schakeringen van de gouden herfst: zowel kleur als smaak - het verheft zo de stemming.
Bravo, Sanya!
Ik ga het zeker proberen, want hier zijn al mijn favoriete ingrediënten.

Sanya, wat een zonnige croutons en een prachtige foto! De hand strekt zich uit om een ​​stuk af te trekken!

Wat een coole biscotti en superfoto!
En de mijne eet geen pompoen!

[Bedankt meiden !!!]

Bedankt meiden !!!

+ Gala + Galya, ik kijk uit naar jouw versie van biscotti

MariS Marina, gedroogde abrikozen geven zuurheid, dus als je van een fluweelzachte smaak houdt, kun je dadels vervangen

Sonadora Marina, zou je graag behandelen

Vitalinka Ik heb dit jaar een pompoen-flitsmeute (zoals in het verleden), en een pompoen van een onbekende soort, maar heel erg zoet, dus eten ze de mijne, Waar zullen ze heen gaan

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt voor het recept. Leuke presentatie en op tijd

Meng de bloem in een kom, suiker, bakpoeder, zout, vanilline en kruiden.
Klop de eieren los in een andere kom. met suiker en pompoenpuree.

Verander de suiker in het recept, alstublieft. Splitsen we het in tweeën en voegen we het overal toe? Of is er ergens een typefout?

[Sanechka]

Sanechka, hoe prachtig! En, zonder twijfel, heerlijk! : nyam: En je kunt je ogen niet van de foto afhouden

[Anka_DL]

Anka_DL bedankt - gecorrigeerd

Twist Marina, bedankt voor de mooie woorden!

[Sanechka]

Heerlijke biscotti bleek! Bedankt, Sanechka, per recept.
Ik heb sinaasappelschil van mezelf toegevoegd. Voor mij is de combinatie van pompoen en sinaasappel gewoon geweldig! Volgende keer voeg ik wat sinaasappelpulp toe.

Marina, bedankt voor die schoonheid! en hoe snel je ze voor het idee bakte met een sinaasappel bedankt, pompoen met een sinaasappel is net als een kers mee cognac chocolade, een geweldige combinatie, je kunt zelfs minder andere kruiden toevoegen

Bedankt voor het recept, SanechkaA! Maar om zoiets zacht te maken (zoals een peperkoek) van pompoen, is de samenstelling ongeveer hetzelfde ... Nou ja, als een zacht koekje.Meer aardappelpuree? Of minder bloem? Ik zal naar de stad komen, ik zal experimenteren, want er is een pompoen!

[Astrologina]

Astrologina Galina, dit is een gedachte! Ik denk dat het succesvolle experimenten moet opleveren, ik zag zoiets op internet, maar ik weet niet meer wat voor boter er was, of gesmolten boter of groente

Het is beter om geen kruiden te verwijderen, ik wilde gewoon een beetje gember toevoegen.
En ik had ook een idee - om een ​​cupcake te maken met dezelfde samenstelling. Het is geweldig wie eerst kookt - deel de smaak!

Marina, ik bak vaak muffins met pompoen, maar doe er rauw en veel kaneel bij, of liever strooi het er bovenop, het blijkt erg lekker, maar de samenstelling is zeker anders
zie

Ik heb een rapport. Gemaakt met gedroogde kersen en walnoten. Wat betreft de kruiden ... ze zijn op hun plaats! schoonmaken


En dat ze zo meteen knagen aan een peperkoek en op cupcakes, je moet ook kraken
En nogmaals bedankt voor het recept

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, bedankt voor het geweldige rapport, mijn hand strekt zich uit naar de monitor, maar over kruiden - ik dacht dat als ik een sinaasappel zou toevoegen, het alles zou onderbreken, het blijkt niet

Gastvrouw, hoe heb je pompoenpuree gemaakt?

Het is heel gemakkelijk om pompoenpuree te koken: schil de pompoen (snij de schil niet), snij in stukjes, stoom of bak in de oven, ik bak, het smaakt beter voor mij, verander het vruchtvlees in een puree - met een blender of wrijf door een zeef.

Sanya, bedankt!

schil de pompoen (snij de schil niet)

rechtstreeks bakken met de huid? en ik snijd altijd ...

en ik maak altijd aardappelpuree in een PHILIPS AVENT-stomer-blender (ik nam het om masiku te maken, nu zitten er allerlei aardappelpuree in) Snelle, gemakkelijke, minimale vaat wordt vies

ding! natuurlijk is er geen huid, oh sorry, ik wist hier niet eerder van, maar met de huid adviseerden de meiden hier trouwens me om te bakken - alle vitamines blijven

[Tijdperk]

SanechkaA, geweldig recept, bedankt! We houden van pompoen. Gisteren gekookte biscotti, geur door het hele huis. Ik keek naar het recept, stopte het in papa. Eerlijk gezegd schaamde ik me voor veel kruiden, maar besloot toch om volgens het recept te bakken. En ik ben erg blij. De echtgenoot is over het algemeen opgetogen, hoewel hij geen fan is van kruiden, maar deze crackers hebben een harmonieuze smaak. Ik voegde een snufje papaver en kurkuma toe voor kleur en een beetje mandarijnrasp (er waren thuis geen andere citrusvruchten).

🔗
Wat is het recept voor rauwe pompoenmuffins? Ze zien er zooo mooi uit.

Tijdperk Galina, bedankt voor zo'n heerlijk verslag, zeer verleidelijke croutons, ik voel gewoon hun aroma!
En het recept voor cupcakes is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305785.0

Erg smakelijk! Ze bakten de pompoen in de oven, voegden sinaasappelschil en een eetlepel sinaasappelsap toe aan de kruiden. Het was voor mij ongebruikelijk om in september zo'n kerstpakket met kruiden te proeven, het past inderdaad goed bij pompoen. De volgende vraag rees: zouden deze biscotti moeten kraken als crackers? Ato ik crunch niet ... hoewel het uitzicht gefrituurd is.

Ik heb het gebakken. Lekker. Zeer aromatisch. Toegevoegd, naast de gespecificeerde kruiden, sinaasappelschil. Ruikt naar een nieuw jaar.