Pompoenpudding

Pompoenpudding

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Pompoen	500 g
Handvol rijst	1
Handvol griesmeel	1
Zout	smaak
Water
Melk	250 ml
Boter	1 st. l.

Kook methode

• Kook rijst licht in water, voeg pompoenstukjes, zout, suiker toe.
• Roer de hele tijd tot het einde van de bereiding.
• Kook pompoen en rijst tot ze gaar zijn, voeg melk toe, laat het koken.
• Voeg voorzichtig griesmeel toe, voeg olie toe.
• Breng het vuur laag met een staafmixer.
• Giet in containers.
• Het kan warm gegeten worden, maar is vooral koud lekker.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vond de ingrediënten lekker, besloot te koken.
Aangezien er geen foto van je ovenschotel is, weet ik niet wat er moet gebeuren.
Ik snap het: de consistentie van een puree soep, de smaak is vergelijkbaar met mousse, het lijkt op losgeklopte eieren.
Voordat ik in de blender klopte (de dompelpomp was kapot) leek er weinig vloeistof te zijn, en toen ik erop klopte, bleek het een soep te zijn.

Licht en smaak? "Zoals soep", is het heerlijk?

[Larissa]

Larissa, Ik herinner me het niet meer . Ik zocht de gegevens, maar kon ze niet vinden.