De cake "One" samenstellen

De cake "One" samenstellen

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Biscuittaart 35 X 25 cm (voor 8 eieren)	1 stuk
Room
Heerser
Mes

Kook methode

• Bak eerst een rechthoekig koekje. Afmeting circa 35x25 cm
• Week het koekje
• Verspreid met room
• We beginnen te trimmen, zoals op de foto - we schuiven het bijgesneden deel over de bovenkant van de cake
• 
• 
• Knip een rechthoek uit de zijkant van de tuit
• De lengte aan beide zijden van de onderkant van de ene moet gelijk zijn
• 
• Snijd de neus van degene af in de vorm van een driehoek
• 
• We ronden de randen rond de omtrek van de hele eenheid af. Behalve de unitpoot.
• 
• 
• In de magnetron verwarmen we 200 gr. chocolade
• Klop apart 150 gr. room
• Verbinden, meng met een spatel
• 
• 
• We bedekken de cake aan alle kanten met ganache
• 
• Lijn de cake uit met een heet mes
• 
• 
• De cake wordt afgekoeld en bedekt met mastiek of room.
• Volledige MK op taartversiering kan worden bekeken HIER

Hallo meiden! : hi: ik wil mijn eerste toevoegen.
Voor Dominic!
Intern vanille en chocoladekoekje, gekookte gecondenseerde melk en botercrème. Gewicht ruim 2 kg, aangekochte figuren.

gefeliciteerd met de eerste)) Ik vind het heerlijk om ze te maken - het is zo leuk om alles voor de kleintjes te doen)))
Ik hield niet echt van de vorm van je nummer, en als je het niet erg vindt, zal ik je een beetje laten zien hoe ik de vorm van een nummer maak, het is ineens handig. vandaag is er maar één, ik nam een ​​paar foto's terwijl ik het deed) niet ideaal natuurlijk, maar toch)
neem een ​​rechthoekige cake en snijd deze zo - in de lengte is de ene helft iets dikker dan de tweede. de dikke helft is de poot van één, en de dunne die we in twee delen snijden, een grote en een kleine - de grote is de basis en de kleine neus

snijd een andere driehoek af van het kleinste deeltje zodat de neus dan scherp is

we hechten de onderdelen aan elkaar (we smeren de gewrichten in met crème) en dit is wat er uiteindelijk gebeurt


Ik bak in een rechthoekige wodkadoos))
De maat is ongeveer 28 bij 35 cm, als ik hem nu heb gemeten. Taart gedecoreerd met mb, met mastiek details
De cake blijkt ongeveer 3 kg te zijn met lichte crèmes erin (wrongel, romige, zure room) en met boter - ongeveer 3,8 kg

Dank je, Gulya ... En vertel me alsjeblieft, wat is het gewicht van de cake ... En wat is de rechthoekige vorm om te bakken?

Ik bak in een rechthoekige wodkadoos)) de afmeting is ongeveer 28 bij 35 cm, als ik het nu opmeten. Een cake versierd met mb, met mastiekdelen, het blijkt ongeveer 3 kg met lichte crèmes erin (wrongel, romige, zure room) en met boter - ongeveer 3,8 kg

Ik bak in een rechthoekige wodkadoos)) de afmeting is ongeveer 28 bij 35 cm, als ik het nu opmeten. Een cake versierd met mb, met mastiekdelen, het blijkt ongeveer 3 kg met lichte crèmes erin (wrongel, romige, zure room) en met boter - ongeveer 3,8 kg

is dat rechtstreeks in een kartonnen doos waarin je het deeg giet en in de oven, heb ik het goed begrepen? Mono is meer gedetailleerd.

Ik bekleed de doos met bakpapier, de bodem en zijkanten, zodat zeker niets vreemds in het koekje komt. één doos is lang genoeg, ik heb er al 20 keer in gebakken) en dat zal ik nog steeds zijn) ik verzamel er ook cakejes in, nadat ik het heb afgedekt met huishoudfolie

Bedankt voor het geweldige idee, ik ga het in de praktijk brengen!