Varkenskoteletten in een multikoker Steba DD1

Varkenskoteletten in een multikoker Steba DD1

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees	700-1000 gr.
Zout	1 theelepel
Ei	2 stuks.
Zure room	1-1,5 eetl. l
Tarwemeel)	5-6 st. l
Paneermeel	6-7 st. l
Plantaardige olie	4 eetl. l
Knoflook (optioneel)	2 tanden.
Specerijen (peper, kruiden voor vlees)	smaak

Kook methode

• 1. Voor het bereiden van karbonades in een slowcooker kunt u het beste een schouder, nek of dij nemen. Dep het varkensvlees met keukenpapier, verwijder het overtollige vet en snijd het in porties van 1-1,5 cm dik. We kloppen het vlees tussen twee lagen vershoudfolie om vlekken op de keuken te voorkomen en het vlees niet te beschadigen. Klop niet te dun om de karbonades sappig te houden.
• 2.
• We verspreiden de gebroken stukken vlees op een platte schaal, besprenkelen met kruiden voor het vlees. U kunt alle kruiden naar uw smaak gebruiken. Knijp 2 teentjes knoflook uit, vet de stukjes vlees licht in met knoflook, draai de plakjes om, vet in met knoflook aan de andere kant en bestrooi met kruiden. In dit stadium is het beter om het vlees niet te zouten, anders laat het het sap eruit. Als je niet van knoflooksmaak houdt, kun je het overslaan.
• Bedek het bord met vershoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast om te marineren. Laat het vlees een nacht staan ​​en bereid 's ochtends ontbijtkoteletten. En als elk plakje licht is ingevet met mayonaise, worden de karbonades nog malser.
• 3.
• Klop eieren met zure room in een kom, voeg zout toe. Als er geen zure room is, kunt u deze vervangen door mayonaise of alleen eieren gebruiken door nog een ei toe te voegen. Giet bloem in een bord, giet paneermeel in een ander bord. Zout de karbonades. We zetten de multikoker aan zodat deze opwarmt. Giet er plantaardige olie bij. Het is beter om modi te kiezen in een multicooker Frituren (30 min. Dan toevoegen)
• 4.
• Doop de karbonades in bloem zodat het hele oppervlak bedekt is met bloem. Het teveel kan worden afgeschud. Dit doen we zodat het beslag tijdens het koken niet van het vlees valt.
• 5.
• Dompel de karbonades in het mengsel van eieren en zure room.
• 6.
• Dan bakken we in paneermeel.
• 
• [u
• 7.
• Bak de karbonades 5-6 minuten aan elke kant.
• 
• Gebruik voor het draaien alleen een spatel, geen mes of vork. Als het sap eruit lekt, zijn de karbonades droog. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het vlees in de multicooker niet verbrandt of uitdroogt. Je kunt het deksel gewoon afdekken, niet afdekken zodat de spray niet wegvliegt.

De schaal is ontworpen voor

14-20 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Kookprogramma:

45 minuten

Opmerking

: roos

Je moet naar je galerij gaan en de bovenste link naar de foto nemen. En plak deze link in de kolom Laatste foto

Mooie karbonades bleken, gelijkmatig bruin.
En het lijkt erop dat het sneller gaar is dan in een pan, maar niet onder druk. Goed resultaat, gefeliciteerd

Bedankt, maar veel sneller dan in een pan)

[Miss genie]

Miss genie, en spatten van olie, waarschijnlijk minder, de kom gewassen, het deksel afgeveegd, ik hou van deze recepten.
Voor het idee met zure room, apart bedankt

Ja, helemaal niet, na een heleboel recepten geprobeerd te hebben, bleek dit het meest te zijn. Snel, lekker en simpel.

[Miss genie]

Miss genieBedankt voor het idee, de karbonades zijn heerlijk, goudkleurig!

heerlijke karbonades! bedankt voor het idee, en vooral het beslag !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Miss genie]

Miss genie, Ik heb ze gemaakt! We vonden het erg leuk! Bedankt voor uw snelheid en gemak! Heb een plekje aan onze tafel