Ingelegde aubergines

Ingelegde aubergines

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
aubergine medium	4 dingen.
paprika	2 stuks.
boog	2 stuks.
Wortel	2 stuks.
Hete peper	smaak.
Marinade:
Water	1/2 kop
Azijn	1/2 kop
Suiker	1/2 kop
Knoflook, kruiden.

Kook methode

• Bak alle groenten en doe ze in glazen (ik heb keramische) schaaltjes. Giet hete marinade erbij en laat 12 uur trekken. Volgens het recept mag de marinade niet worden gezouten, alle groenten worden gezouten voordat ze worden gebakken. Maar ik heb nog steeds een beetje gezouten. En het leek me ook niet overbodig.

Vergelijkbare recepten

Aubergine zolen (Leka_s)

Aubergine gemarineerd in gember en honing (Twist)

Gevulde aubergine in beslag (Chinese keuken) (Speels)

Nieuwsgierig recept: nooit gebakken aubergines. Ik zal het moeten proberen

Probeer het !!! Het is waanzinnig lekker! Ik wacht al een heel jaar op aubergines zodat ik deze salade met volle teugen kan eten!

Ik heb deze aubergines vandaag gemaakt. Voor 2 stuks blauw, om te testen.
Toegegeven, ik bakte geen groenten, maar bakte ze 7 minuten in een heteluchtfriteuse (wortels hadden meer kunnen zijn, een beetje knapperig). Maar het is toch erg lekker. We stonden ongeveer een uur en ik begon actief een monster te schieten. Ik denk dat het morgen nog lekkerder zal zijn. Bedankt voor het recept. Ik vond het leuk, ik zal het meer dan eens herhalen.

[sima12,]

sima12, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond. En je hebt gelijk, morgen wordt het nog lekkerder!
De foto is erg smakelijk!

[juli-]

juli- Bedankt voor zo'n heerlijk recept Het is waar, het duurt lang voordat ik alles gebakken heb, maar het is het waard Voor liefhebbers van aubergines, dat is het !!! Erg lekker, ik nam het mee naar de bladwijzers.