Saturn ST-MC9184 Snelkookpan Multicooker (beoordelingen)

[Julia]

Julia, dus elke beker is op zijn eigen manier goed. In die "keramische", die Marusya heeft, hield ik de eerste drie maanden van bakken, braden en koken, daarna begon het een beetje te plakken. Maar er zit nog steeds geen enkele kras op, dus het zal lang meegaan, je kunt er in ieder geval zonder problemen in koken en stoven. En om te bakken kocht ik Teflon, terwijl ik er heel blij mee ben, het bakt er nog beter in dan in die met een keramische coating, en frituren is over het algemeen een liedje. Ik had nog nooit zo'n roze kleur kunnen bereiken, maar nu met deze kom werd ik verliefd op frituren in een tekenfilm, ik heb ook nauwelijks een oven nodig (behalve pizza en voor een hele kip). Wat betreft de keramische steelpan in Laretti, het is bijna onmogelijk om erin te bakken, frituren is ook moeilijk, je kunt gewoon iets lichtjes bakken, maar erin stoven is als een kuil van je hoofd! U kunt uw tong zelfs inslikken. In de zomer stoofde ik luie koolrolletjes en gevulde paprika's erin, het was iets! Het is goed dat ik bij mij bijna alles aan mijn zoon heb gegeven, anders had ik mezelf waarschijnlijk pas weg kunnen scheuren als ik de hele pan had opgegeten.

[Lyudochka]

Yoghurt
Lyudochka, en hoe deed je dat bij Defrost?

Ja, Luda, yoghurt op ontdooien. Eerst heb ik de melk (bewaarmelk) verwarmd tot 38 graden, activering toegevoegd en na 2 keer ontdooien ingeschakeld.

Meisjes, hoeveel aardappelpuree? en of iemand gekookt heeft in melk / room en hoe lang.

Ik heb meer dan eens aardappelpuree in melk en boter gekookt. Tijd van 5 tot 8 minuten. , afhankelijk van de aardappelsoort, meer dan 8 min. geen aardappelpuree nodig.

Ik heb wat brood gebakken. Ik raad het herhalen niet aan, en ik zal zelf niet eens proberen zo'n brood in Saturnus te bakken totdat ik een andere pan koop. Het bleef zo ​​hangen dat ik zo'n hechting nog niet heb gezien. Misschien is zelfs de steelpan van Saturnus niet de schuld, omdat het deeg zelfs tijdens het rijzen begon te plakken, hoewel ik de hele pan met boter had ingevet. Maar ik hoopte dat alle stokjes later zouden terugkaatsen, in mijn HP-emmer kaatst alles vanzelf terug, zelfs het gedroogde deeg, maar het was er niet, ofwel het deeg is super plakkerig, ofwel de coating in een pan. Ze bakte 60 minuten, probeerde toen een hele tijd om het brood uit de kom te schudden en op een natte doek te leggen en het ondersteboven te draaien, liet het liggen - ik dacht dat het eruit zou vallen onder invloed van aantrekking, alles was tevergeefs. Ik moest het met een spatel van de muren scheiden en dan met mijn hand onder de bodem kruipen en het brood letterlijk uit de pan scheuren. Ik heb het omgedraaid, de bovenkant gebruind (25 minuten), dit is zo'n brood, lichtjes gehavend door het leven, hoewel de smaak hier geen last van had, vond ik de smaak van het brood erg lekker.
🔗 🔗

En ik schakelde opnieuw over op het koken van pap in een slowcooker. Natuurlijk, behalve voor langspeelbare, zoals erwten, gerst (hoewel ik het twee keer per jaar kook, niet vaker). Ik hou nog steeds meer van rijst en boekweit in de tekenfilm, daar controleer ik het proces, het water verdampt, ik kan naar binnen kijken, probeer de aardappelen die ik bak alleen in MV-Dex. En in Aurora kook ik gestoofd fruit, maak ik gefermenteerde gebakken melk, soms yoghurt (als ik te lui ben om met potjes te spelen in een yoghurtmaker), kook ik vlees voor dieren in een reserve steelpan .. De eerste waar ik in begon te koken de SQV, gekookte aardappelen, ook gestoofd in Saturnik. Daarom heb ik alles in beweging. Eerst heb ik Aurora verwijderd, en nu heb ik het weer op een prominente plaats gezet.

Heeft het een broodbakmachine?

[funtik]

funtik, Saturnus heeft een bakprogramma dat geweldig bakt, inclusief brood.Ik bakte wit, nu rogge, maar Saturnus kan het deeg natuurlijk niet kneden, het moet met de hand worden gedaan, of in een broodbakmachine, en in een snelkookpan is het al perfect gebrouwen en gebakken. En natuurlijk zul je een pan met een goede coating moeten kiezen, zodat het bakken soepel verloopt.

[SATURN HEEFT EEN VERSCHRIKKELIJKE POT !!!!!!]

En vandaag heb ik besloten om te proberen een ovenschotel te maken in Saturnus voor een kind ... Oh, ik kan het maar beter niet proberen. Wortel-appel ovenschotel, een miljoen keer gebakken in MV, geen probleem ... Panasonic had het druk en besloot daarom dat Saturnus het zou redden, maar hij, een verrader, nifiga kon het niet aan, maar verpestte alles.
Ik schrijf in grote letters
SATURN HEEFT EEN VERSCHRIKKELIJKE POT !!!!!!
Hier is deze schoonheid na 20 minuten bakken ...



de pan is nog aan het weken

Ik weet niet hoe je er ovenschotels in maakt? Nu kom ik niet in de buurt van Saturnus met gebakken goederen.Van Panasonic, zelfs als ik vergat te smeren, komt alles wat je niet kunt bakken gewoon tevoorschijn.

[sima12]

sima12, dus ik probeer nu de verantwoordelijkheden optimaal over mijn assistenten te verdelen, zodat niemand zich onnodig en vergeten voelt. Alles wat lang meegaat, zal zeker op Saturnus zijn, ook gestoofde en gekookte aardappelen - zijn bisdom, maar met granen en soepen heb ik nog geen beslissing genomen. Lara kookt melkpap perfect, in Saturnus heb ik het maar één keer gekookt, je moet het zowel daar als daar nog een paar keer herhalen om te begrijpen waar het beter smaakt. Hetzelfde geldt voor soepen, het is mogelijk dat zowel Saturnus als Lara voor mij soepen met pap samen koken, afhankelijk van wie er op dat moment vrijer is. Pap op het water (bijgerechten), beide van mijn multi-cook perfect, Saturnus en Marusya zullen ook de gebakken goederen delen zodra ik de pan voor hem vernieuw. Het lijkt erop dat alles in orde is, ik heb niets alleen te doen.
Over de aardappelen trouwens. Ik wilde ook aardappelen na de gesprekken van gisteren over haar, haar in Saturnus laten stoven. Over het algemeen verrast deze man me - iedereen lijkt te zeggen dat de modi in snelkookpannen alleen verschillen in de duur van het koken, maar dit is niet de eerste keer dat ik het gevoel heb dat de modi in Saturnus nog steeds verschillen! Ik herinner me dat mijn allereerste gerecht in deze snelkookpan aardappelen met kip was, ik heb de Bird 10 minuten op het programma gezet, alle aardappelen waren verspreid, ze waren bijna ingesmeerd in aardappelpuree. Vandaag heb ik heel kleine aardappelen opgehaald, dus ik wilde het, de variëteit is hetzelfde, deed het in een hele pan, voegde uien toe met wortels en een glas melk, kookte het 30 minuten op het programma Stoofpot. Toen ik het opendeed, ontdekte ik dat alle vloeistof ergens was verdwenen, de aardappelen bleven hetzelfde intact, ze smeerden niet onder de vork, ze smaakten uitstekend en leken enigszins op jonge gekookte aardappelen. Hier heb je dezelfde programma's, en ze zeggen ook dat het niet uitmaakt op welke knop je drukt.
🔗
AinaJe kunt proberen om ovenschotels op bakpapier te maken, een cirkel op de bodem te zetten en alles komt eruit. Met een spatel kan hij netjes van de muren worden gescheiden.

Ik bedoel het multi-touch kookprogramma. De man heeft lief. zodat de boekweit afbrokkelt en al het water verdampt. De CB-pap is een beetje rommelig, ook al is er minder vloeistof. Ik vind het leuk, maar mijn man niet erg ("Lekker. Maar niet dat"). In principe kun je het zonder stellen, maar als je een andere pan koopt, laat hem dan functies hebben die niet in Saturnus zitten. Maar als ik één ding moest kiezen, zou het zeker Saturnus zijn!

Ik realiseerde me dat ik ook van boekweit en rijst van MB hou, hoewel de pilaf in Saturnus goed bleek. Ik heb het over stroperige pap: maïs, gerst, tarwe ... Ik vond het erg leuk om deze granen in Saturnus te koken, omdat ik ooit tarwepap in MV kookte op de "boekweit" -modus, terwijl het door mijn klep stroomde ... mamadaragaya .... Ik heb het nauwelijks gewassen ... alle CF zat in pap Toen begon ik te koken op loomheid zodat het niet kookte, het duurde een halve dag om te koken zodat het normaal kookte. Maar in Saturnus smaakte maïs - geweldig !!! Snel en gemakkelijk! en goed gekookt

[Aina]

Aina, alles klopt, het boekweitprogramma is ontworpen om vloeistof te verdampen, het is geschikt voor boekweit, rijst, maar niet voor "schuimige" granen, daarvoor is het te heet, kookt het te veel.Het is beter om dergelijke pap in soep of in pap te koken als we het hebben over een eenvoudige cartoon. En er lijkt niets uit de snelkookpan te zijn ontsnapt, dus ook dit is een prima optie!

[Mila]

Mila, aardappelen in melk koken niet, evenals granen ... veel langer moet je ze daar bespotten om te koken. Als je het binnen 10 minuten had. geopend, dus over het algemeen zou het vochtig zijn geweest, maar in water zou het waarschijnlijk in 10 minuten gekookt zijn.
En over het leggen van stukjes papier op de bodem van de stoofschotels - bedankt, ik ga soms naar Panasonic, gewoon zodat ik helemaal niets smeer als ik koekjes bak, zodat er geen nasmaak van gebakken boter is ... . En naar Saturnus met gebakken goederen .... Nee, nee ... Behalve dat er een of andere force mahor zal gebeuren, maar uit eigen vrije wil zonder reden

[Aina]

Aina, alles klopt, het boekweitprogramma is ontworpen om vloeistof te verdampen, het is geschikt voor boekweit, rijst, maar niet voor "schuimige" granen, daarvoor is het te heet, kookt het te veel. Het is beter om dergelijke pap in soep of in pap te koken als we het hebben over een eenvoudige cartoon. En er lijkt niets uit de snelkookpan te zijn ontsnapt, dus ook dit is een prima optie!

Ik deed het op boekweit op aanbeveling van iemand die, zo bleek, 1 multiglas kookt. Daarom kookte en borrelde alles, maar het bereikte de klep niet, en ik laad 2 'goede' glazen van 250 ml om te eten voor 2 dagen ... Je kunt je voorstellen wat een gruwel er vanbinnen was, toen ze de klep vulde, begon de druk van binnen toe te nemen ... toen ik hem opendeed, vertrapte ze me overal, het was al eng ... .

[Aina]

Aina, vreemd, maar ik heb alle granen (behalve maïs) perfect gekookt in melk, tot op het punt van verspreiding. En ik stoofde die eerste aardappel met zure room, een soort zuivelproduct ook, maar het pakte anders uit.
Trouwens, Lyudochka schreef zojuist:

Ik heb meer dan eens aardappelpuree in melk en boter gekookt. Tijd van 5 tot 8 minuten. , afhankelijk van de aardappelsoort, meer dan 8 min. geen aardappelpuree nodig

Het kookt dus goed in melk. Ik weet het niet, misschien is het deze keer echt een kwestie van melk, maar het gevoel dat de programma's anders werken heb ik nog steeds. Zelfs de klep gedraagt ​​zich anders, bijvoorbeeld op het blussen, het sist constant naar me, ik was zelfs verrast - waarom bruist daar, er is praktisch geen vloeistof. En bij andere programma's kan het helemaal stil werken, ik zal hem nog steeds bekijken.
Het heeft natuurlijk geen zin om in Saturnus te bakken als er een andere cartoon is die het goed doet. Ik stopte onmiddellijk met het kwellen van Lara met gebak zodra ik Marusya kocht. Ik schreef over een cirkel papier voor het geval je er echt in moet bakken, of misschien heeft iemand geen andere keus.

En het lijkt erop dat niemand ontsnapt is uit de snelkookpan,

Dit is van goede huisvrouwen. Ik schreef al dat ik de maïs op de melk deed, en het deksel zat duidelijk scheef dicht, dus ze wist uit de snelkookpan te ontsnappen

Nee, dit is begrijpelijk, ieder van ons kan het verpesten, en als alles wordt gedaan zoals het hoort, zal hij niet wegrennen.

[Aina]

Aina, vreemd, maar ik heb alle granen (behalve maïs) perfect gekookt in melk, tot op het punt van verspreiding. En ik stoofde die eerste aardappel met zure room, een soort zuivelproduct ook, maar het pakte anders uit. Ik weet het niet, misschien is het deze keer echt een kwestie van melk, maar het gevoel dat de programma's anders werken heb ik nog steeds. Zelfs de klep gedraagt ​​zich anders, bijvoorbeeld op het blussen, het sist constant naar me, ik was zelfs verrast - waarom bruist daar, er is praktisch geen vloeistof. En bij andere programma's kan het helemaal stil werken, ik zal hem nog steeds bekijken.
Het heeft natuurlijk geen zin om in Saturnus te bakken als er een andere cartoon is die het goed doet. Ik stopte onmiddellijk met het kwellen van Lara met gebak zodra ik Marusya kocht. Ik schreef over een cirkel papier voor het geval je er echt in moet bakken, of misschien heeft iemand geen andere opties.

En weet je, ik herinnerde me net van het receptenboek (die met 3 blaadjes), en daar worden alle soepen 1,5 uur op "stoven" gekookt. Op dat moment was ik nog steeds perplex, dacht ik, ik vergat het te repareren voor SLE, maar nu dacht ik, misschien is het echt in de modus ... En in welke modus heb je aspic gekookt?

Dit is van goede huisvrouwen. Ik schreef al dat ik de maïs op de melk deed, en het deksel zat duidelijk scheef dicht, dus ze wist uit de snelkookpan te ontsnappen

Daarna controleer je waarschijnlijk het deksel dubbel?

Wat betreft het verschil in modi, het lijkt mij ook dat ze allemaal verschillend zijn.
Ik probeerde overal te bakken, en in tekenfilms, en in Skv en Afochka - maar het beste is de oven, ik bedoel met gist gebakken producten, ik bak er weer in.

Als de oven goed is, dan natuurlijk

Het is tenslotte goed om rapporten en recepten te schrijven. Ik herinner het me zelf niet meer, maar er is waar ik moet kijken. Ik kookte het op rundvlees, en nu herinnerde ik me dat ik later de gedachte had dat ik het de volgende keer op Stewing zou moeten proberen, gewoon wat meer tijd moet toevoegen.
Dat is de reden waarom gestoofde soepen - het is niet duidelijk, er is een soepprogramma. Preciezer gezegd, het is duidelijk dat ze dit boek in alle multi hebben gestopt, waarschijnlijk deze recepten voor die modellen waar geen soep is. Maar gestoofde borsjt in een eenvoudige cartoon is echt lekkerder dan in soep, zo is geverifieerd.

Daarna controleer je waarschijnlijk het deksel dubbel?

Tweemaal is niet genoeg, ik draai het drie keer heen en weer, ze maakte me een keer bang

[sima12]

sima12, Ik ben het eens over de oven, maar vanwege één taart wil ik de oven niet voorverwarmen, en in de zomer, in de hitte, wil ik niet dubbel. En voor de cartoon hoef je, in tegenstelling tot de oven, niet te zoeken. Als je pizza of taarten wilt, dan doe ik dat natuurlijk in de oven om het groter en sneller te maken. Hoewel ik de pizza in Saturn ook lekker vond, maar als je snel iets kleins voor jezelf maakt, als het voor het bedrijf is, dan is het niet genoeg. En ik hou echt van het brood van Saturnus.

Natuurlijk wil ik de oven niet besturen vanwege het kleine volume, maar ik bak er een stokbrood in, ik denk aan een kleine oven Ik kocht een pizzaoven voor pizza, het is schoonheid, alleen een grote bandura. Ik heb maar één keer pizza geprobeerd in MV, zo-zo, nooit geprobeerd in Saturnus

Ik heb nog nooit pizza-ovens ontmoet. Onlangs begon ik online winkels te doorzoeken, ik vond niets, alleen professionele kwamen tegen, voor pizzeria's die ze waarschijnlijk staan ​​- als een vliegtuigvleugel.

Nogmaals, er heerst rust in Temka, de mensen zijn ergens heen gevlucht ...
Gisteren heb ik boekweit met kip gekookt. Eerst bakte ik stukjes kip rechtstreeks in Saturnus in plantaardige olie. Ik voegde gehakte uien en geraspte wortels, zout, kruiden, gemengd toe. Terwijl dit alles nog samen gebakken was, waste ik 2 multiglazen boekweit, schonk het in de kom, zette het frituren uit. Maar toen heb ik het verprutst. Ik begon het water te meten en het vloog helemaal uit mijn hoofd dat ik twee glazen boekweit had, en niet één. Ik schonk 1,75 glazen in, ervan uitgaande dat water iets minder nodig is dan op het fornuis, op het fornuis kookte ik altijd boekweit 1 op 2, en toen bleek dat zelfs minder dan 1 op 1. Het water was van de ketel, onmiddellijk vaker ingekookt, ik had amper tijd om het deksel te sluiten, toen het blokkeerde, zette ik het papprogramma aan, de standaard was 15 minuten, ik besloot dat dit veel was, ik zette het terug naar 8. Omdat het was gekookt, ik opende het deksel, de boekweit bovenop was vochtig.
🔗
Ik besloot dat ik de tijd niet had moeten verkorten, zet hem nog eens 7 minuten aan en keek toen - de kip was erg mals, de onderste laag boekweit was gekookt en de bovenste leek gekookt te zijn, maar toch , het graan was stevig, niet gekookt. Over het algemeen werkte het prima voor het bijgerecht, maar ik wist nog steeds niet waarom ik zo lang boekweit gekookt had, rijst was tenslotte in 12 minuten klaar en pas later drong het tot me door dat er niet genoeg was tijd voor mijn boekweit, maar water.
🔗

heerlijke boekweit, en ik besloot pilaf te koken in een tekenfilm (zodat ze niet door mij beledigd zou worden, en het smaakt daar beter, net als ik). En in een snelkookpan kookte ze rijst (bijgerecht), soep met dumplings.

[Luda]

Luda, dus ik denk van wel, als er alleen een snelkookpan in het huishouden is, dan is pilaf ervan niet slecht, maar als er ook een multi is, is het lekkerder in de tekenfilm, en na verloop van tijd is het bijna hetzelfde. Bovendien kook ik pilaf meestal op een luie manier - met één tabblad, in de multi blijkt het geweldig, met gebakken vlees, en mijn eenvoudige rijstkoker doet gewoon hetzelfde super.

Rijst met champignonjus


Rijstsoep met ingeblikt voedsel

[Luda]

Ludaje hebt vandaag een hele lunch voor ons gekookt, yum-yum
En ik kookte borsjt. Deze keer deed ik wat ik geleerd had - kool met bieten aan het einde gedurende 1 minuut. Ja, ik heb ook wat boontjes in de borsjt gegooid, ik heb nog geen sample genomen, maar het ziet er heerlijk uit en ruikt heerlijk.
En ik las gisteren ook het advies van Irina Levitan, ze schreef dat ze bieten kookt met een reserve, overtollig wrijft en invriest, indien nodig - ze gebruikt voor borsjt. Dus gisteren heb ik een volle pan met bieten gevuld (om niet twee keer overeind te komen moest ik hem toch ergens gebruiken, want deze emmer bieten en wortelen heb ik niet meteen in de kelder gezet, de wortels waren al op , en een halve emmer bieten bleef over, begon een beetje te vervagen), kookte het gedurende 30 minuten, stond nog wat op verwarming, ik weet niet meer hoe lang, want ik vergat het, toen zette ik het uit, en verliet het tot de ochtend. Vandaag heb ik het schoongemaakt, gewreven, in zakken gedaan en in de vriezer gelegd, dus nu heb ik een voorraad gekookte bieten.

hou je van yoghurt in niy en yak? rozkazhit.

[rabbijn]

rabbijn, Ik kook geen yoghurt in Saturnus, ik heb hiervoor een multikoker. Maar de meisjes deden het, en zeer succesvol, hebben onlangs precies beschreven hoe. Scroll een paar pagina's terug van dit onderwerp, kijk naar de berichten Lyudochka.

hou je van yoghurt in niy en yak? rozkazhit.

Ik deed in Saturnus. Vivo zuurdesem, ik zet vier gewone potten van een halve liter tegelijk (2 flessen zuurdesem). Het enige programma dat geschikt is voor het bereiden van yoghurt is ontdooien, maar de maximale tijd is 25 minuten. Daarom verwarm ik de melk tot 40 graden, doe ik het zuurdeeg, zet ik de potten in de CB, zet ik het programma 25 minuten aan. Ik heb de wekker op 40 minuten gezet (de snelkookpan blijft na het uitschakelen nog enige tijd warm). In totaal duurt het proces 4 tot 6 uur, ik controleer het - ik draai de pot om. Als de yoghurt blijft plakken, is hij klaar. We koelen het af, laten het een nacht in de koelkast staan ​​en 's ochtends laten we het poppen voor een race.

Hallo meiden. Ik heb vandaag boekweit 1: 1.5 gekookt op het RIS-programma gedurende 12 minuten, ja, ik heb ook een stuk boter gedaan, het is geweldig geworden

Felicitaties aan alle nieuwkomers met de aankoop van Saturik.
We zijn allemaal pagina 100. Allemaal heerlijke gerechten.
Luda, ik wacht op de indrukken van de nieuwe borsjtbereiding en bedankt voor het advies om de bieten met reserve te koken, we moeten het in gebruik nemen.

Ik zal iedereen verwelkomen, ik zal ze binnenkort naar jullie gelederen sturen en ze SATURN ST-MC9181 hebben. Ik hoop dat dit dezelfde hoeveelheid is van 6 liter meer. maar de functies zijn allemaal, anders kom ik voor de lol voor je en de SV is niet zo

Ik zal iedereen verwelkomen, ik zal ze binnenkort naar jullie gelederen sturen en ze SATURN ST-MC9181 hebben. Ik hoop dat dit dezelfde hoeveelheid is van 6 liter meer. maar de functies zijn allemaal, anders kom ik voor de lol voor je en de SV is niet zo

Zo, alleen heb je 1 liter meer geluk! We wachten!!!

[Luda]

Luda, dit is dankzij Irina voor het idee, ik dacht erover om dit te doen, maar ik twijfelde, wist niet hoe de bieten zich in bevroren vorm zouden gedragen, en toen las ik dat Irina dit aan het doen was en bereidde ik onmiddellijk een strategische reserve voor.
Over het algemeen ben ik dol op het invriezen van groenten en bessen, al een aantal jaren heb ik paprika's ingevroren, gewassen, in reepjes gesneden, in zakken gedaan en in de vriezer gedaan. Sinds vorig jaar is bloemkool bevroren en bospaddestoelen (ik kook het van tevoren). En vorig jaar moest ik de wortels redden, mijn moeder belde en zei dat de wortels al heel vroeg in de kelder begonnen te rotten, dus ik haalde alles eruit (bijna twee emmers), waste, maakte schoon, raspte het op een maaidorser, snijd het met verschillende rasp-shredders en bevroor het, er was genoeg tot de nieuwe oogst zonder verlies. En in combinatie met de cartoon in het algemeen, wordt het koken soms versneld - ik haalde een handvol groenten uit de vriezer, voegde er aardappelen met vlees of wat ontbijtgranen aan toe - allemaal dingen gedurende 5 - 10 minuten. Ik zou ook courgette invriezen met aubergine, maar alle drie de dozen die in de koelkast staan ​​zit al tjokvol, ik droom ervan een aparte vriezer te kopen.
En de vriezer zou voor mij erg handig zijn voor zelfgemaakte halffabrikaten - om meteen meer koteletten of koolrolletjes, loempia's, bladerdeeg te maken, in te vriezen en dan gewoon de portie in de cartoon te gooien en op de knop te drukken.

[alle drie de lades in de koelkast zijn al volgepakt, ik droom ervan om voor mezelf een aparte vriezer te kopen.

Ah, Luda! 3 lades in de koelkast, 6 lades zijn bevroren, en niet alles past! Dus stopte ik met het invriezen van groenten - alleen fruit, en een keer per maand gaan we naar de basis om vlees in te slaan. Nou ja, dit jaar ook bospaddestoelen en bouillon daarvan. Wat wil je? Nog een vriezer nemen?!
Ik heb het niet over halffabrikaten - alleen als we het vlees goedkoop ophalen, vorm ik de schnitzels en ijs ze. En pannenkoeken etc. zijn een luxe, verspilling van strategisch volume !!!!

[Julia]

Julia, dus ik wil een vriezer met 6 laden.
Wat voor soort fruit vries je in? Ik heb alleen bessen uit mijn eigen tuin - kersen, pruimen. En het heeft geen zin om gekocht fruit in te vriezen, ze worden in de winter verkocht, al heb je natuurlijk meer keuze uit je eigen fruit dan wij. Hier zijn groenten een noodzakelijke zaak, zelfs als je ze koopt, zijn ze lokaal in het seizoen (wat betekent dat ze echt zijn) en veel goedkoper dan in de winter.

Ik heb het niet over halffabrikaten - alleen als we het vlees goedkoop ophalen, vorm ik de schnitzels en ijs ze. En pannenkoeken etc. zijn een luxe, verspilling van strategisch volume !!!!

Maar hoeveel tijd wordt er bespaard!

je beschrijft alles over het invriezen zo mooi, maar ik heb niets anders dan peper, zuring en dille ingevroren, ik zou moeten nadenken over strategische reserves.
Mensen zijn als borsjt, ik wacht.

Wat voor soort fruit vries je in?

Ik zeg het je:
* appels, kersen, pruimen, zoete kersen - alles wordt gekocht, als iemand me niet behandelt - de mijne, het land en ik vries - voor compote.
* bessen - aardbeien, frambozen, krenten - heel, ik gebruik ze in ijs, in kwark en yoghurt, zelfs in thee - in plaats van ijs om sneller af te koelen.
* dezelfde bessen en vruchten - gesneden en bestrooid met suiker. Als het ontdooit, verandert het sap in suiker - yum-yum.
* tomaten, courgette, blauwe - in dunne cirkels - voor ovenschotels.
* champignons: giet de eerste bouillon af, kook in de tweede, vries de champignons in, vries de tweede bouillon apart in. Allemaal naar de soep.
* bloemkool - kook de bloeiwijzen en bevries. Soep, ovenschotel, zelfs in paneermeel bakken.
* komkommers - rasp, in een bakje. Na het invriezen rechtstreeks uit de bak met een eetlepel in okroshka.
* greens - dille, peterselie, zuring - wassen, drogen, snijden en invriezen. Schep in soep of een ander gerecht.
* wortelen, bieten - periodiek - kochten een paar kg, geraspt op een molen, bevroren. Verkort de kooktijd.
* zelfs soms bevries ik de bouillon van onder de aardappelen of bouillon van onder de dumplings, als het blijft, is het jammer om het uit te gieten, en is er een plaats in de vriezer - in de soep.
* soms nemen we goedkoop varkensvlees op basis, 8-10 kg verpakking. Dan doe ik dit - ik snijd het vlees beter voor goulash, pilaf of een groot stuk voor gekookt varkensvlees.
De rest is voor gehakt. Van gehakt - deel voor koteletten, deel kan voor gehaktballen zijn - blind, koteletten gepaneerd in paneermeel en invriezen. De rest kan worden gelaten met gehakt - dumplings, broodjes, enz.
* worstjes - ik schil ze niet, ik snijd ze gewoon een voor een en vries ze in. Een ambulance pakte er een, legde hem in een bord met pap of pasta en warmde hem op in de magnetron. Het kind kwam onverwacht vroeg terug van de universiteit, enz. (We gaan eens per maand naar de basis, worstjes leven niet zo lang)
* gekookte worst - in plakjes gesneden, invriezen. Maak indien nodig een sandwich - pak een stuk en in de micra. "Zhopki" kan worden ingevroren in grote stukken, gestoofde kool, enz. Indien goed ingevroren en bewaard, gaat de smaak niet verloren.
Ik was het vergeten - paprika. Geheel om te vullen, en als het erg groot is, helder - in twee helften, voor (oh, ik weet het niet meer, kipfilets in stukjes, voeg iets toe, bestrooi met kaas en in de oven)

Wauw, er was niet genoeg ruimte. De algemene regels voor het invriezen en bewaren zijn dus dat fruit droog moet zijn.Producten worden zo dun mogelijk neergelegd in een speciale container van de koelkast, met behulp van "snelvriezen". Na het invriezen worden fruit, groenten, schnitzels en worst met worst verpakt in zakken en goed gesloten en vastgebonden om kloven te voorkomen. Dan kun je het in de vriezer leggen. Natuurlijk, als ik een emmer met kersen invries, doe ik de mijne, droog, in zakken (gewone, waarmee we naar de winkel gaan) en vries ik in. Maar in dit geval moet de vrucht DROOG zijn, anders - een monoliet!
Ik benadruk nogmaals - met goed invriezen en bewaren verliezen worsten praktisch hun smaak niet.
Ik ben al vergeten wat het is - door de winkels rennen op zoek naar een stuk vlees! Ik heb altijd vlees in de vriezer, de belangrijkste taak is om 's avonds na te denken over het gerecht en' s ochtends om het juiste stuk te krijgen.
Eet smakelijk en happy frost voor iedereen!

[Julia]

Julia, nou ja, en je zegt dat de groenten niet meer bevroren zijn, er is een lijst!
Luda, de borsjt bleek goed te zijn, het enige nadeel is een saaie, donkere bouillon, dit komt waarschijnlijk door de bonen - om tijd te besparen, gooide ik het vlees en de bonen er meteen in, zette de bonen aan. Misschien was het nodig om de bonen apart te koken en ze al gekookt te zetten? Maar in principe, nadat ik de bieten met tomaat had gezet, werd de troebelheid minder merkbaar en had het geen invloed op de smaak. Als ik thuiskom kan ik een foto maken, nu ben ik nog aan het werk.

[Yu l en @]

Ik zeg het je:
...

Yu l en @

[Julia]

Julia, nou ja, en je zegt dat de groenten niet meer bevroren zijn, er is een lijst!

Ik heb de hele lijst opgesteld. Dit jaar heb ik helemaal geen groenten ingevroren. Alleen fruit, kruiden, champignons. Van bessen - aardbeien. De rest is gevuld met vlees na salaris, en leeg - voorheen (zoals het nu is)

[Julia]

Julia, van fruit alleen appels die ik op je lijst zag, de rest is een bes. Vries je nog meer fruit in?
Appels hier en in de winter vind je niet al te duur, als je je eigen appels maar invriest zodat de oogst niet verdwijnt. Ik vries ook de dille in, mijn moeder heeft er altijd een zee van in de tuin. Ik vries groenten meteen in zakken in - ik giet niet veel, verdeel ze in een dunne laag over de zak, 'spreid' de zak in de vriezer, bovenop de andere verpakkingen, als het vriest, haal ik het eruit, schud het, alles wordt compacter gegoten, ik rol het op met worst, ik doe deze worsten in dozen strakker.
Toen ik een koelkast met een grote vriezer kocht, dacht ik dat ik er genoeg van had voor alles - ja, natuurlijk, ik heb net een voorproefje gekregen, nu droom ik van een aparte vriezer.
Luda, hier is de beloofde borsjt, net opgewarmd voor de lunch.
🔗
Ik heb speciaal een foto gemaakt met brood om erover te vertellen. Ik beschreef onlangs mijn epos met roggebrood in Saturnus, en deze keer besloot ik het recept volledig te herhalen in een broodbakmachine. Ik kneedde het deeg bijna 's nachts (ik ben een uil, een uil, die me altijd uitzoekt om midden in de nacht te koken). Eerst zette ik het deeg op het programma (1 uur en 30 minuten), het deeg steeg zo goed, maar ik besloot opnieuw dat de rogge zuur moest worden, kneedde het deeg, zette het 8 uur uit, koos voor stokbrood - dit is het langste programma in mijn HP ... 'S Morgens stond ik op, ging kijken - het brood was natuurlijk gebakken, maar iets meer dan een halve emmer hoog (ik heb een emmer met vierkante doorsnede en een hoge), en de kruimel zelf is zo dicht. Het smaakt eetbaar, maar van Saturnus was het mooier en lekkerder !!! Ik weet het niet, misschien heb ik zelf de programma's verknoeid, ik had het bakken waarschijnlijk even moeten aanzetten zonder te kneden, maar ik wilde het beter - mensen schrijven dat rogge deeg niet goed mengt, dus ik wilde het hartelijk kneden.

[Julia]

Julia, van fruit alleen appels die ik op je lijst zag, de rest is een bes. Vries je nog meer fruit in?

Wikipedia: "Volgens de traditionele classificatie zijn fruit sappige vruchten van bomen en struiken."
Ik bevries alles wat bij de hand komt. Natuurlijk koop ik geen appels, als iemand zijn overschot geeft, dan ijs ik. Wijndruiven, lydia - indien geserveerd. Dus ik eet het niet, maar in de "Assorted" compote - alsjeblieft. Abrikozen - hetzelfde, peer, kersenpruim.Ik koop alleen kersen en pruimen - sommige voor jam en compotes, de rest ijs. Ik denk dat compote gemaakt van bevroren fruit gezonder is dan ingeblikt fruit, en ik laat het specifiek bevroren aan het einde van de winter, de lente, soms het begin van de zomer - tegen die tijd heeft het lichaam vitamines nodig. En in de herfst-winter zitten er nog zomer- en herfstvitaminen in het lichaam.
Als ik een kweepeer te pakken krijg, zal ik hem ook invriezen!

Ja, invriezen is een grote gok in de winter.
En Wikipedia, Yul, je vertrouwt niet echt, iedereen kan daar schrijven, dus jij en ik kunnen alles opschrijven wat in slimme zinnen opkomt, bijvoorbeeld over multicooker.
Hoewel Wikipedia deze keer niet eens loog, besloot ik om de een of andere reden bessen niet als fruit te erkennen.

Geen vraag - ik was zelf gewoon in de war, in een poging erachter te komen hoe ik je correct kon beantwoorden.

Ik wil ook opscheppen - ik heb onlangs zo'n siliconen crush en een lepel met gleuven gekocht, ik ben erg blij!
🔗
Ik had al siliconen spatels en een pollepel, maar ik wilde toch lepels vinden, want roeren met spatels is goed, maar aanbrengen is niet zo handig. In eerste instantie wilde ik geen stamper kopen met een schuimspaan, het is mogelijk om in een andere pot te plassen, en het lijkt erop dat er niets te vangen is met een schuimspaan, en toen besloot ik het te nemen, en het blijkt dat het is zo handig om een ​​schuimspaan te gebruiken, ik heb zelfs haar boekweit en kip uit de kom gehaald, het bleek geweldig, en er viel echt niets in de gaten.