Zelfgemaakte noedels, ravioli en alles om ze te maken

[Galina]

Galina, Ik schud in Brussel, het lijkt 2y3ychny te zijn, maar het is allemaal niet belangrijk. Op al onze producten is alles in 3 talen geschreven.
Bedankt! Ik zal kijken .. misschien in de winkel een stilleven van producten.

Ik heb vrienden zoals zij .. Vlaanderen, ze kwamen op bezoek, de taal is als een mengeling van alles met alles. maar het was duidelijk dat de man van mijn vriend en de mijne in het Engels tjilpten, en wij in het Russisch ...
Ja, kijk, misschien is er een biowinkel .. Ja, je zou het moeten hebben .. theoretisch ...

Gal, Google zwijgt op alle verzoeken, misschien reageert de taal op de een of andere manier op het Nederlands
maar over talen. Ze zeggen dat jij en onze flamaks elkaar gemakkelijk kunnen verstaan, tenminste Russisch sprekende mensen die Nederlands kennen. Duits wordt een beetje begrepen. Maar. als beide partijen Engels spreken, zijn er over het algemeen geen problemen.

verbazingwekkend
rechtstreeks betoverend magisch

Fuck, is ze rubber met hem? Dat is het - ja ...

Maagd, vertel eens, wie probeerde lagen voor lasagne te maken op een deegroller?
Vandaag heb ik weer tien dooiers weggegooid. Ik rolde spaghetki voor morgen en legde de helft van het deeg op gelijkmatige lagen. Het resultaat zijn rechthoekige vellen, 9 stuks. Opgerold tot de 8e dikte.
Maar ik weet niet hoe ze zullen opdrogen, zal hij ze tot de ochtend verdraaien? Ik legde het in één laag op een canvas en legde het op een opvouwbare wasdroger (nou ja, zodat ze van onderaf ademen) en bedekte het met een linnen handdoek erop.
Wie heeft geprobeerd hoe het bij de uitgang was, of heb ik de bituha onnodig belast?

[Inusya]

oom cool

Inusya, droogde niet, werd onmiddellijk gekookt voor een banitsa.

Hoe:

De waarheid was een klein beetje, ik denk dat het niet verschrikkelijk is. Het zal in het proces afvlakken. Hiervoor is het noodzakelijk om een ​​stijf gaas te bedenken, dan valt het canvas er niet doorheen. De eerste ervaring was bijna een succes)))

[Inusya]

Inusyawaarom bijna? Zeer goede lakens. Ze zullen tijdens het koken egaliseren.

de overgrootvader van de herder

Vrede zij met jullie, bakkers!

we zijn in de vriezer

Ik ben gierst abaldela van de roller
Dat wil zeggen, ze koken eerst en dan rollen ze, het tegenovergestelde is waar ...
Ik wilde daar gewoon heen. Op blote voeten ... ja op een palmblad ... ja in de frisse lucht ... eh ...
Tot zover een gezond dieet! Ik werd getroffen door de "inductieoven", en de gerechten schoonmaken met de meest primitieve kookmethode)))
In het begin was het nog nodig om de productie van vuur met een droge stok te laten zien.

[Inusya]

Inusyahet lijkt erop dat het rijstwafels waren die gekookt waren, en toen werd de vermicelli eruit geperst

Vrede zij met jullie, bakkers!
En wat denk je dat de doshirak aan het doen zijn?

Hallo allemaal) Vandaag heb ik een set gekocht voor Bekker 5202 noedels en dumplings Ik heb een deegrolletje. Dit is een mondstuk voor KENWOOD Chef KM 010. Ik gebruik het al heel lang en productief. Maar ik heb geen spuitmonden gekocht om noedels te snijden. Ze zijn nu onredelijk duur. En een groene amfibie beheerst de geest van een deviceaholic))) Ik heb mijn moeder en schoonmoeder 2 jaar geleden mechanische noedelsnijders gegeven (ik herinner me het merk niet meer). En nu is mijn moeder onlangs getest. Ik hield echt van de manier waarop ze de noedels snijdt, woorden kunnen niet overbrengen. Ik begon erover na te denken om dit wonder voor mezelf te kopen. De man keurde het natuurlijk niet goed (zoals, waarom heb je het nodig, misschien snijden we het met onze handen ... het belangrijkste is dat er iets te rollen is !!!). Toen liep ik rond in Uuterra. Daar zag ik Bekker. De prijs ervoor was met een korting van 15% 5055. In een set rollen voor 4 soorten pasta, de deeguitrolmachine zelf en een mondstuk voor ravioli, een pastadroger. Plus een stel messen hiervoor, een mal voor het handmatig snijden van ravioli (1 stuk rond met kruidnagel aan het uiteinde en een houten handvat) en een mal voor dumplings + een deegroller voor deze mal.
Ik heb dit allemaal bekeken ... maar de groene amfibie heeft gewonnen. 2 weken zijn verstreken.Ik ontving een sms die in Uuterra - tot 22 mei, kortingen voor alle 50%.
En wat denk je ... Ja, ja, ja)) Ik ging het kopen en kocht het. Ik dacht dat voor 2500 zo'n set - KOPEYS. Bij het kopen bleek dat ze de prijskaartjes hadden verknoeid en met korting kostte het 3900. Na ruzie met hen en verwijzend naar de wet op het overtreden van advertenties, verkochten ze het mij voor 3000r. Blij kwam ik thuis en besloot te protesteren tegen de raviolnitsa (ik heb tenslotte al ervaring met het snijden van pasta, en ik heb ze meteen op papier gecontroleerd). Conclusie - de ravioli bleek (niet de eerste keer natuurlijk). Het deeg moet stevig zijn, ik zou zelfs droog zeggen. Ik heb de vulling gemaakt van kipgehakt en uien. Ze bleken mooi en egaal te zijn. De vulling is daar een beetje (ondanks hun dikbuikig). Het is meer gevulde pasta dan ravilli en dumplings. Ik denk erover om te proberen om zoete raviolki te maken om te roosteren met noten en suiker op deze bijlage ... Tot dusver is de indruk erg positief. Laten we verder kijken.

Het deeg moet stevig zijn, ik zou zelfs droog zeggen. Ik heb de vulling gemaakt van kipgehakt en uien. Ze bleken mooi en egaal te zijn. De vulling is daar een beetje (ondanks hun dikbuikig). Het is meer gevulde pasta dan ravilli en dumplings.

Julia, deel het recept voor de test, pzhlst. Ik heb dezelfde ... bijna een jaar. Ik heb het drie keer geprobeerd, verschillende soorten deeg gekneed - rollen komt niet uit, kauwt op het deeg, rolt niet uit ...

Ik kan geen video invoegen, maar als je Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA typt, kun je de video bekijken.
Heeft iemand zo'n apparaat gebruikt, is het handig, waar en hoeveel kun je het krijgen?

[Kroon]

Kroon,

Oh, cool, het belangrijkste ziet er duidelijk en snel uit. ik begrijp echter niet echt de behoefte aan orecchietta, bijvoorbeeld in het huishouden))), maar het is best wel cool en snel.

ik begrijp echter niet echt de behoefte aan orecchietta, bijvoorbeeld op de boerderij))),

Wat is "orecchiette"?
Ik heb me aangepast om de zelfgemaakte noedels te snijden met een handmatige snijder met meerdere wielen met een handvat (aanvankelijk werkte niets, maar we waren het met haar eens met behulp van een fietssleutel), als ik dit soort bitterkoekjes maar onder de knie kon krijgen, dan kun je dat koop zelden in de winkel gekochte exemplaren.

maar best wel cool en snel.

Dus ik hield van de snelheid en lichtheid, en het is geen probleem om flagella te snijden, zelfs niet van een steil deeg.

[Kroon]

Kroon,

Dit is het soort zelfgemaakte pasta dat ze in de video maakt)). Hoewel er naar mijn mening een cavatelli is, als we alles willen opsommen. Nou ja, gewoon soorten pasta. Ik kan in feite doen met pappardelli en tagliatelli (na de noedelsnijder))).

Dit is het soort zelfgemaakte pasta dat ze in de video maakt)).

Hier ben ik de toendra!

Kijk welke andere gekke tablets er zijn)))

jDoP2tib1Y8

Ik ben zo gehecht aan het rijk, maar het heeft geen wortel geschoten. Macaro's die ervan zijn gemaakt, zijn compact, dik, als rubber. En na het drogen kon ik ze helemaal niet koken

Hoewel, misschien was het deeg verkeerd? Ik ben als noedels - helemaal zonder durum en op een ei. Misschien als het zachter wordt op een mengsel van bloem en water?

En de coole dame rechtte de gladde macaroshka-achtige doppen) Ik had dit niet op de foto, en ze dacht er zelf niet aan))




En hier is alles met de hand!
Deze pasta tegen de prijs van strip zou moeten zijn - compensatie voor arbeidskosten)))

En na het drogen kon ik ze helemaal niet koken

Ja, te oordelen naar de video blijken ze dik te zijn, je hoeft alleen maar nieuwe te koken. En ik vond het leuk dat ze mollig zijn, je kunt wat langer koken, ik denk dat ze niet zullen koken op goede bloem.

Ik ben zo gehecht aan het rijk, maar het heeft geen wortel geschoten.

Dit ding is erg groot, kan het onafhankelijk worden gebruikt?

Standalone - nee, het is een mondstuk. De doos is ongeveer een derde kleiner dan die van een deeguitrolmachine.

Ik kan geen video invoegen, maar als je Yandex: 4 Tipi di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA typt, kun je de video bekijken.
Heeft iemand zo'n apparaat gebruikt, is het handig, waar en hoeveel kun je het krijgen?

Ik heb een vergelijkbare machine. Onlangs ontvangen van Aliexpress.Ik heb gewoon nog niet de moeite genomen om het te ervaren.

[Fotina]

FotinaBedankt voor je antwoord, alleen heb ik geen deegroller en aangezien deze niet los te gebruiken is, doet de maat er niet meer toe.

Ik heb een vergelijkbare machine. Onlangs ontvangen van Aliexpress.

Hoeveel kost het, wil je me een link geven?

Hoeveel kost het, wil je me een link geven?

Verzonden in een persoonlijk. Ik heb een Android-link.

Heeft iemand zo'n apparaat gebruikt, is het handig, waar en hoeveel kun je het krijgen?

Ik heb een soortgelijke gekocht op Ali, ik wacht op levering, ik hoop dat het komt, anders is de verkoper een beetje dom.

Kijk welke andere gekke tablets er zijn)))

Cool wat!

En hier is alles met de hand!
Deze pasta tegen de prijs van strip zou moeten zijn - compensatie voor arbeidskosten)))

Teskoma heeft zo'n apparaat, je kunt het snel genoeg doen

Ik kocht een soortgelijk exemplaar op Ali, ik wacht op levering, ik hoop dat het komt, anders is de verkoper een beetje dom.

Het kwam snel bij me op. Hoewel de recensies van de verkoper tweeledig waren.

[Caprice]

Caprice, iedereen heeft gemengde beoordelingen, een andere vraag is hun percentage met goede. Duizend tien slecht of honderd en tien slecht.

Mijn verkoper vroeg om de bestelling te annuleren en deze opnieuw te doen in een andere, onlangs aangemaakte winkel met weinig beoordelingen. Hij beloofde de prijs te maken zoals die 11.11 was. Ik wierp tegen dat er naast de prijs van 11,11 ook een coupon was. Aanvankelijk stemde hij ermee in om te verkopen tegen de prijs die ik betaalde, maar toen ging hij bewusteloos, ik moest Ali erbij betrekken. Als gevolg hiervan heeft hij het een paar uur voor het einde van de verzendperiode verzonden. De baan is getraceerd, ik wacht op wat daar komt. Ik zal twijfelen tot het moment dat ik het pakket ontvang en open.

[Caprice]

Caprice, en ik kan ook linken?

Meisjes, ik heb zulke links naar Ali op mijn typemachine in mijn favorieten

Welnu, onder elk product is er altijd - u kunt vergelijkbare items van andere verkopers zien.

Ik heb bij een andere verkoper gekocht, maar de geschiedenis van mijn aankoop is - Algemene vragen over kopen op AliExpress # 4261

Dat wil zeggen, de verkoper is dom, ik geef links, omdat je hem zelf kunt vinden, maar zodat je informatie over hem hebt, en jij beslist.

Ik heb het hier gekocht


Hij bood aan om in deze tweede winkel opnieuw te bestellen

Meisjes, allemaal bedankt voor de antwoorden.
Nu is het wachten op de feedback van de tevreden gebruikers.

[Caprice]

Caprice, en ik kan ook linken?

Ik heb het verzonden.

Hallo allemaal, ik heb mijn auto.
Ik weet niet of ik in de stemming ben dat alle kerstboomversieringen nep zijn, of iets anders. Maar het ontbrandde niet, hoewel het 5-6 keer normaal leek te zijn.


Ik heb niet besloten om te verkopen of weg te gaan, maar als er plotseling iemand in brand staat, zal ik de details zonder spijt bespreken.

Kijk welke andere gekke tablets er zijn)))

Ik heb zo'n speeltje)).

Hallo allemaal, ik heb mijn auto.
Ik weet niet of ik in de stemming ben dat alle kerstboomversieringen nep zijn, of iets anders. Maar het ontbrandde niet, hoewel het 5-6 keer normaal leek te zijn.
Ik heb niet besloten om te verkopen of weg te gaan, maar als er plotseling iemand in brand staat, zal ik de details zonder spijt bespreken.

Ik laat de mijne achter. Af en toe maak ik er gnocchi van voor de pasta, het leek een beetje dik.

[Caprice]

Caprice, wat mij betreft, te dik. Misschien vinden Italianen het leuk, want in cultuur en sinds hun kindertijd. Een ander verhaal - vloog in brand, kocht het, legde het op de plank.

[Caprice]

Caprice, wat mij betreft, te dik. Misschien vinden Italianen het leuk, want in cultuur en sinds hun kindertijd. Een ander verhaal - het vloog in brand, kocht het, legde het op de plank.

Voor pasta en ik ben te dik. En voor de gnocchi denk ik dat ze dat zullen doen. Ik denk niet dat het oké is als de gnocs cavatelli in vorm zijn. Laten we eten
Hoe dan ook, het is gemakkelijker dan gnocchi met de hand maken en lekkerder dan winkelen

Ik heb zo'n speeltje)).

Oh, vertel ons alsjeblieft hoe ze voor jou zijn? Waar heb je het vandaan, zo niet een geheim?

Svetlana, een aantal jaren geleden gekocht in de lokale joint venture. Ik gebruik het zeer zelden, omdat.raviolki zijn erg klein, niet onze maat. Vullingen - uit de neus van een gulkin. En dus is het proces zelf erg vermakelijk.

heel klein, niet onze maat. Vullingen - met de neus van een gulkin

Bedankt, streep het door! (anders, op de golf van knoedels-manie, zijn alle vergelijkbare vormen van belang)))

Correct))) . Ja, en de prijs ervoor is kosmisch

Vullingen - met de neus van een gulkin

En voor mij precies dat (mijn dochter slaat altijd vlees uit, ik zeg, laat me fopspenen voor je opzetten - nee, ze ruiken niet naar vlees, antwoordde ze. Ik was ook op zoek naar een raviolnitsa, dan kocht ik een Poolse knoedelmaker, raviolnitsa en knoedels in Lenta ... Raviolki deed het, ik hou echt van de vorm, één ding is slecht dat hij breed is en dat de deeguitrolmachine niet volledig kan worden aangepast.

Raviolki deed het, ik hou erg van de vorm, een ding is erg dat hij breed is en dat de deeguitrolmachine niet volledig kan worden aangepast.

Svetlana, ik heb degene die Nata (Chuchelka) op de video liet zien), Italiaans met een heleboel details)), ze is net geslepen voor een deeguitroller.

de deeguitrolmachine is net geslepen.

ja, ik zag dat ze precies onder de deeguitroller zat ((maar tegen niet humane prijzen is er geen zin om

Julia, deel het recept voor de test, pzhlst. Ik heb dezelfde ... bijna een jaar. Ik heb het drie keer geprobeerd, verschillende soorten deeg gekneed - rollen komt niet uit, kauwt op het deeg, rolt niet uit ...

Het recept is eenvoudig, maar het hangt allemaal af van de bloem. Neem voor 3 kopjes (250 g ..) bloem een ​​glas vloeistof (2 eieren, zout, 1-2 eetlepels L. plantaardige olie en voeg water toe). Ik stopte alles in de combiner en klop het een minuutje. Het blijkt een kruimel te zijn. Ik stop het in een zak, stamp het aan en zet het 15 minuten in de koelkast. Gedaan.

Meisjes, goedemiddag! Vertel me wat de fout zou kunnen zijn. Bij het drogen valt en breekt de pasta, en als ik hem verwijder, gebeurt hetzelfde. Misschien is het de dikte, het dikker maken, ik rol tot het deeg begint te gloeien? Ik heb verschillende recepten geprobeerd en de klassieke 100 g bloem + 1 ei, met griesmeel 1/3 + 2/3 bloem + eieren, en olijfolie en water toegevoegd, maar met volkorenmeel als onderdeel van (c / w + meel00 + griesmeel + eieren) braken overigens niet .... Ik heb mijn hele hoofd gebroken wat er mis was

Word niet bij iedereen ziek! Ik kijk ook goed naar deze ravioli-dumplings, de familie is groot. Vond een video waar een levend persoon het gebruikt -

VKyZpEoSj-8

Het lijkt niets ingewikkelds te zijn.

De deeguitrolmachine brak, en ik maakte het deeg ...
Onze Alla zei dat iemand niet zo lang geleden een interessante manier van handmatig snijden tentoonstelde. Kan je me vertellen waar?