Roggebrood op kefir met rozijnen in een slowcooker Redmond RMC-M70 - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Roggebrood op kefir met rozijnen in een multikoker Redmond RMC-M70

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	225 g
roggebloem	325 g
Droge gist	2,0 theelepel
Zout	1,5 theelepel.
Lieve schat	1 eetl. l.
Kefir -	350 ml,
Mout	3 eetlepels. l.
Kokend water voor het brouwen van mout	80 ml
Rozijnen -	30 - 50 gr.
Plantaardige olie -	2 eetlepels. l.
Plantaardige olie voor het invetten van de kom	1 eetl. l.

Kookprocedure
Kneed het deeg in een broodbakmachine op de snelste stand. Voor mij is dit de "Pelmeni" -modus - 20 minuten. Vet de kom van de multikoker in met plantaardige olie) en leg het deeg waterpas. Sluit het deksel. Gebruik de "Menu" -knop om het "MULTI-COOK" -programma in te stellen, door op de "Temperatuur" -knop in te stellen op 35 ° С. Stel de kooktijd in op 1 uur. Druk op de "Start" knop. Druk na het einde van het programma op de "Verwarmen / Annuleren" -knop en druk vervolgens op de "Menu" -knop om het "BAKKEN" -programma in te stellen. stel de kooktijd in op 50 minuten. Druk op de "Start" knop. Open vervolgens het deksel en draai het brood om, sluit het deksel, stel het BAKprogramma in met de "Menu" -knop. stel de kooktijd in op 30 minuten. Druk op de "Start" knop. kook tot het einde van het programma.