Formulieren voor het bakken van brood

[Meisjes]

meer Seaton-look, gietijzeren ketels

Ik dacht net aan een gietijzeren ketel ...

Of neem van gegoten aluminium ...

Meisjeswelke is beter?

Ze zeggen dat het nu niet zo eenvoudig is om degelijk gietijzer te vinden ...

Ik ben als een varken in sinaasappels in deze vraag ...

[Haken]

Haken,

Nee, nou ja, je kunt een ondemocratische fissler hebben, je kunt een lekruzet hebben, een democratischer staub of een scepticus, maar het kost nog steeds veel geld. Vooral nu. Misschien gegoten aluminium?

Om eerlijk te zijn, ik heb een ketel (ik heb een ketel en een ketel van 15-20 liter, ik kan het me niet herinneren) een soort collectieve boerderij, simpel, voor het juiste geld. Alles is in orde, kookt / stoomt / friet. Natuurlijk hou ik heel veel van mijn sceptici en staubs. Over het algemeen heb ik veel gietijzer.

En in Ikea zijn er gietijzeren eenden en pannen. Heb je zo'n blikje nodig?

[Haken]

Hakenin de ketel is het belangrijkste de vorm, en zo'n expert op ketels als Stalik schrijft dat het niet uitmaakt van gietijzer of aluminium, er zijn voor- en nadelen. Ik heb geen erg duur geëmailleerd gietijzer (ik ben bang dat het zal plakken, barsten, de coating zal bedekken - dit zijn mijn kakkerlakken in mijn hoofd), de boerderij is helemaal zwart, ik zie geen verschil tussen Fins en Wit-Russische pannen, behalve de prijs, ik hou van koken in gietijzer en ik hou er zelfs van om voor hem te zorgen

Ze zeggen dat het nu niet zo eenvoudig is om fatsoenlijk gietijzer te vinden

zou China niet vertrouwen, ik weet niet waarom
Voor de rest lijkt het me allemaal goed

[Haken]

Haken, gietijzer zal een ander effect hebben dan zelfs dikwandig lichtgevend)
Ik herinner me dat de cursus metaalwetenschappen aan de universiteit was, ik zal niet met details laden, maar ze worden op verschillende manieren warm en ze geven op verschillende manieren warmte af ... en ik heb ook kakkerlakken, dat aluminium in voedsel een risico op seniel ontwikkelt Dementie
maar over Oekraïens gietijzer als .. Seaton duurder is dan Biol zal zijn ... live "Ik heb dat en dat gezien .. Biol is ergens betrouwbaarder dan chtoli cast ..

[silva2 Elena]

Maakte mezelf een cadeau voor het nieuwe jaar.

silva2 Elena, waar heb je zo'n schattig uniform gekocht?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, selenа, Katko, meiden, dat is gewoon enorm bedankt voor jullie hulp / advies !!!

Ik ben nog steeds aan het kiezen ... nu richting het gietijzer uit Neva metaal keek scheef ...

Over het algemeen Ik zal lijden Ik kies meer ...

het risico op seniele dementie ontstaat door aluminium in voedsel

Oh ...

En ik heb een afvoer van allerlei gietaluminium ... en pannen glorie aan Gd, hoewel niet alle niet allemaal, eigenlijk van het ...

scepticus

Wauw! Ik heb blijkbaar niet van hem gehoord !!!

Nou, of ik heb het gehoord en met succes vergeten ...

Is gesprongen om te kijken !!!

[Haken]

Haken, Ik raad aan om te kijken

🔗

Hier is een goed artikel over aluminium

🔗

niet dat de bewaker de bewaker leidde ... maar ergens diep op een onderbewust niveau ... chtoli ... ik probeer Vermijd dergelijke gerechten ... hoewel het kan, als je het goed voorbereidt en verzorgt, de verzorging is trouwens vergelijkbaar met gietijzer, dan vormt zich een oxidebeschermende film en komt er niets in het eten))))
Maar de verwarming is nog steeds anders.
Aluminium warmt snel op, maar geeft ook sneller af)

[Haken]

Haken,

Bijzondere foto's: Skeppshult, Staub. Ik heb deze naam voor je geschreven zoals hij in het buitenland is geschreven.

Mijn favoriete eierpan is Skeppschult.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120863.0

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, waarom zou u uw berichten lezen?
En de stijl en inhoud .. en verschillende bruikbaarheid en kennis .... verkoop op eksperkuk lezen
Dank je
Prastiti voor offtopic, maar ooooooo wilde een aandeel

[een]

niet dat de bewaker direct is

Oh, nou ja, zo niet meteenSem, dan koop ik waarschijnlijk nog LiuMinerale vormen voor paascake, zulke prachtige werden naar onze winkel gebracht en voor een volkomen belachelijke prijs, alleen goedkoper voor niets !!!

Bijzondere foto's: Skeppshult, Staub. Ik heb deze naam voor je geschreven zoals hij in het buitenland is geschreven.

Nee, natuurlijk bedankt, ik ben enorm dankbaar, maar op mijn eigen manier, in de eenvoud van een dorp, ging ik rechtstreeks in het Russisch naar de zoekmachine scepticus en hij stuurde me meteen waar ik heen moest ...

lichtgevende vormen voor paascake, precies zulke prachtige werden naar onze winkel gebracht en voor een volkomen belachelijke prijs, alleen goedkoper voor niets !!!

Vergeet dan de ploeger niet
Wij zijn ook geïnteresseerd

[Haken]

Haken, Anya en ik notglass kochten een aluminium ketel in kukmarashop. Kazan is super-duper, welke vorm, welke kwaliteit. Anya in haar zo'n pilaf vertroebeld, de sterfelijkheid is voltooid. Bekijk ze, misschien welke past? De prijzen zijn daar meer dan democratisch en de keuze is groot.

Anya en ik hebben geen glas voor onszelf een aluminium ketel gekocht in kukmarashop

Meisjes, vertel me alsjeblieft ... Hoe heb je betaald? Gisteren wilde ik daar broodvormpjes bestellen, maar om de een of andere reden gaat er geen enkele betaling door.

De prijzen zijn daar meer dan democratisch en de keuze is groot.

Trouwens ... Sinds 2 februari is in Kukmar weer de prijsstijging met zo'n 15%. Maar de prijzen zijn nog steeds redelijk betaalbaar.

[Schilderen]

Schilderen, en hdeeee? Waar pilaf is verbluffend Anyutkin om te zien ???
Schiet op, gooi het naar me, geen ketel, een link !!!

[A.lenka]

A.lenkaAnya schreef hen een brief per e-mail en stuurde hen het nummer van de Sberbank-kaart, we maakten het geld over naar haar en een week later kwamen de pakketten aan. Zeer snel en alles was zeer goed verpakt.
Anya nam ook de vormen aan, ze is blij, ik weet niet wie, maar ik fladderde. De vormen zijn gezond, mollig en zo solide.

Irina F, Anya heeft het recept niet geüpload, voor zover ik weet. Ook al heb ik haar in elkaar geslagen. Maar de pilaf was slecht.

[Schilderen]

SchilderenTom, dus jij woont ook ergens in de buurt?

Hallo
en ik heb het vandaag gekocht

deze pannenkoekenmaker heet van Borisov klei, ik heb hun pot voor het bewaren van knoflook ..
dus ik zag over dit wonder in het onderwerp over brood, hier zei iemand dat het in Uuterra werd verkocht, ik ging meteen naar hun website en rende naar de dichtstbijzijnde winkel
gekocht voor 618,4 opnieuw en natuurlijk al geprobeerd - het is gewoon een soort magie
en op de site hebben ze zoveel verschillende schattige kleuren ..
hier is zo'n verhaal over hoe handig het is om je te abonneren op notificaties van nieuwe berichten in heerlijke recepten

Misschien zal iemand u adviseren wat er gedaan kan worden ... Mijn brood kleeft aan de vorm. ((
De mallen zijn oud, Sovjet, uit een bakkerij, waarschijnlijk aluminium. Toen ik ze een paar jaar geleden kreeg, waren ze lelijk en sliepen ze lange tijd met vrienden rond. Dus ik heb ze schoongemaakt, gecalcineerd met olie. En ze begon te bakken - de eerste paar keer bleef het brood plakken, en toen begon het er gemakkelijk uit te springen. Toen bakte ik een hele tijd niet ... En toen begon ik opnieuw - en ik kreeg het brood daar niet uit. Plakt stevig vast. Ik dacht dat ik het misschien meerdere keren zou bakken, het wordt beter, maar nee.
Ik weet niet meer of het mogelijk is om iets te doen ... Het opruimen met schuurpapier en opnieuw aansteken, misschien?

[Tatyana]

Tatyana, kun je dit glijmiddel proberen.


Universele antiaanbaklaag (mary_kyiv)

[vernisag]

vernisag, bedankt! Ik zal het proberen, misschien is het waar dat ze echt zo wonderbaarlijk is. ))

[vernisag]

vernisag, Ik heb dit glijmiddel vandaag geprobeerd. Voorheen kleefde het hele brood, maar dit keer alleen de bodem, maar ook strak recht, haalde uiteindelijk het brood uit de vorm zonder de bodemkorst.
Ik denk dat ze het misschien slecht smeerde, hoewel ze alles ijverig leek uit te smeren ... Maar aan de zijkanten plakte het tot mijn verbazing helemaal niet, en daarvoor moest ik het eraf hakken met een mes. Misschien al spuug en gooi deze vormen weg. Maar ik geloof er nog steeds in.)) Vroeger werkte alles goed.
En tegelijkertijd testte ik nog een vorm, ik had er nog twee - ook van de bakkerij, maar zo interessant, lang.)) 5 centimeter langer dan een standaardbrood. Hier maakte ik ze klaar, net als anderen: ik smeerde ze in met boter en verbrandde ze in de oven. En toen bakte ze roggebrood, smeerde ze de vorm in met dit vet.Het brood is er net uit gesprongen.

[mumra]

mumraAls de bodem blijft plakken, plaats de hete broodpan dan op een koude, natte handdoek. Na een paar minuten moet het brood loskomen van de vorm.

[Ipatiya]

Ik zal mijn bericht dupliceren.

De post volledig hierheen verplaatst
Universele antiaanbaklaag (mary_kyiv)



Zodat alle infa op één toegankelijke plaats is

Ipatiya, Bedankt voor de info

Katerina, vertel eens, heb je gekookt in een pannenkoekenmachine? eerst verwarmd in de oven en dan het brood?

[Broodpan "Bohmann", met blad, rechthoekig, antiaanbaklaag, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm]

Broodpan "Bohmann", met blad, rechthoekig, antiaanbaklaag, 25 cm x 14 cm x 7,8 cm



Beschrijving van de fabrikant
De ovenschaal "Bohmann" is gemaakt van hoogwaardig aluminium met een antiaanbaklaag. Het formulier is bedoeld voor het bakken van brood. De kit bevat een verwijderbare geperforeerde bak met een antiaanbaklaag. Het dienblad heeft comfortabele handgrepen om het brood gemakkelijk uit de vorm te halen.
Met de ovenschaal "Bohmann" kunt u elke dag genieten van vers, warm brood.

Gebruik geen harde borstels, schuurpoeders of sterke chemicaliën om te reinigen. Kan verwarmd worden in een oven tot 176 ° C. Niet vaatwasmachinebestendig.
Van Ozon
Afmetingen mal: 25 cm x 14 cm x 7,8 cm.
Afmeting dienblad: 31 cm x 11,5 cm x 6,5 cm.

🔗

Formulieren voor het bakken van brood https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416828.0

Misschien zal iemand u adviseren wat er kan worden gedaan ... Mijn brood kleeft aan de vorm

Tatyana, ik heb ook zulke vormen. Eerst smeerde ik het in met olijfolie en besprenkelde het met bloem, maar ik moest nog steeds een mes langs de randen gebruiken om het eruit te halen. Nu heb ik een universeel glijmiddel gemaakt dat de meisjes hieronder hebben geprint, en ik ben erg blij. Het brood komt er goed uit. En ik stopte ook met het wassen van deze vormen met afwasmiddel, week ze een uur in water en was ze gewoon met een spons. Deze vormen kunnen niet worden afgeschraapt of sterk ontvet. Hun poriën zouden als het ware verzadigd moeten zijn met vet, zoals ik het begrijp. En andere vormen die ik gewoon niet kocht en niet probeerde (siliconen, antikleef van verschillende bedrijven, ik keerde nog steeds terug naar deze oude vormen, het lijkt mij dat brood er beter uitkomt.

Nu heb ik een universeel glijmiddel gemaakt dat de meisjes hieronder hebben geprint, en ik ben erg blij.

Ik heb zojuist ook zo'n glijmiddel gemaakt. Maar in deze vormen zit het brood nog steeds vast, en als de zijkanten nog steeds met een mes kunnen worden gescheiden, dan kan het niet van de onderkant van het formulier worden gescheiden.
Ik nam twee andere vormen aan, ook van de bakkerij, waaruit broden met een fluitje met dit glijmiddel naar buiten vliegen.))

En deze, die "plakkerig" zijn, afgeschraapt met een ijzeren washandje, mes, schuurpapier. Over het algemeen heb ik het nieuw gemaakt.)) En ik ga het opnieuw verbranden in de oven, het invetten met olie.
Ik hou ook niet van andere vormen. Er is ook siliconen en antiaanbaklaag gemaakt van dun metaal. Nee, er komt een soort nepbrood in uit.))

Meisjes, gebruikt iemand een vorm van ongeglazuurde rode klei (Romeinse pot) om brood te bakken? Ik kocht het eerst. maar nu weet ik niet wat ik moet doen. Er staat geschreven dat je zonder olie moet koken, dus zonder de vorm te smeren. De waarheid is vlees en vis. Voor het koken moet de vorm in water worden gedrenkt, zodat de vorm later, bij verhitting, zoals ik het begrijp, met stoom vocht afgeeft. Ik probeerde te bakken in de vorm van brood zonder te kneden, tarwe-rogge (50/50),
het deeg heeft een vrij hoog watergehalte en geen olie. Het resultaat was dat het brood heel goed steeg, zodat het deksel niet kon worden verwijderd voor het einde van het bakken - het was gebakken. Het was ook niet mogelijk om het brood er na het bakken heel uit te halen. Eerst moest ik het deksel eraf wrikken met een mes en het eraf halen, samen met de bovenste korst brood. Vervolgens haalde ze met hetzelfde mes het brood in stukjes. Ik vond de structuur van de kruimel erg mooi, de porositeit is uniform en de poriën zelf zijn niet klein. De fragmenten van het brood werden onmiddellijk opgegeten, terwijl ik naar adem hapte. Ik dacht niet eens aan de foto. Help als iemand bakervaring heeft in deze wonderpot. Ik zal het verder proberen, vooral omdat de pot zelf (een rechthoekige vorm met een deksel) voor een zeer aangename prijs was gekocht en er eigenlijk nog een zou kopen.

toen ik een mal van klei van ons kocht, niet geglazuurd
gaf deze instructie
-------------
Regels voor het gebruik van keramische schalen van rode klei

- Als de vaat nieuw is en nog nooit is gebruikt, laat ze dan 1 uur in koud water weken. - --- - Een draadschrobmachine of een grove borstel en schuursponzen kunnen krassen op het schenkoppervlak veroorzaken.Gebruik daarom het beste een zachte spons om de vaat mee schoon te maken.

- Het is niet aan te raden om de potten in de vaatwasser te wassen

- Week de pan of kom 15 minuten in koud water voordat u gaat koken. De poriën van het serviesgoed nemen vocht op en maken het eten sappiger.

- Kleiproducten verdragen geen plotselinge temperatuurschommelingen.

- Plaats de aarden pot altijd in een koude oven, waarbij de temperatuur geleidelijk wordt verhoogd. In een verwarmde oven kan het barsten.

- Als je hete groenten in een pan doet, kan de pan na een paar minuten in een voorverwarmde oven worden gezet.

- Het wordt aanbevolen om de pan 5 - 10 minuten voordat het gerecht klaar is uit de oven te halen, aangezien het ook buiten de oven blijft koken vanwege de eigenschappen van de pan.

- Bij het bereiden van gerechten in keramische potten, in plaats van deksels van klei, kunt u deegdeksels gebruiken, die, verzadigd met de aroma's van producten en kruiden, zeer smakelijk brood worden.

- De vloeistof die tijdens het koken wordt toegevoegd, moet heet zijn, zodat de wanden van de pan niet barsten. Als u, als u naar een reeds verwarmde schaal kijkt, merkt dat er niet genoeg bouillon in de soep zit of dat de saus te dik is, voeg dan vloeistof toe, maar alleen heet, - de koude kant van de schaal kan barsten.

- Om dezelfde reden, als u de pan uit de oven, magnetron of oven haalt, plaats hem dan niet op een te koud oppervlak. Het beste wat je kunt bedenken is het een beetje laten afkoelen op een houten standaard of snijplank.

- U kunt voedsel bakken in aardewerk van elke vorm, zelfs niet bedoeld om op het eerste gezicht te bakken: in een kom, schaal, kopje, bord.

- Veel voedsel kan rauw in de pot worden gedaan, ze zullen perfect koken in een rode aarden pot, je hoeft alleen de kooktijd iets te verlengen.

- Na het aanbrengen de potten 15-20 minuten met warm water vullen, daarna met een zachte spons wassen en goed afdrogen.

- Koken in aardewerk is alleen MOGELIJK:

- in de oven,

- in de magnetron,

- in de oven, maar alleen zonder open vlam.

- in de tandoor, maar nadat deze de gewenste temperatuur heeft bereikt en klaar is voor gebruik en koken

- Kan niet gebruiken:

- boven een open vuur

Aandacht! Het is erg belangrijk om te onthouden dat het gebruik van keukengerei gemaakt van rode aardewerkklei voor het koken in ovens, tandoors, ovens met open vuur ten strengste verboden is!

Beste klant! Volg de kookregels! Dan zullen de keramische gerechten gemaakt van rode aardewerkklei u lang van dienst zijn, en de smaakkwaliteiten van uw favoriete gerechten zullen bijzonder smakelijk en vooral gezond zijn!

[Lena]

Lena, mijn grootmoeder bakte taarten in kleivormen in een Russisch fornuis. Vormen, wonderbaarlijke schoonheid, werden gemaakt door haar buurman-pottenbakker, een heel oude oude man. Daarom maakte hij het binnenste deel van de vorm geglazuurd zodat de vorm geolied kon worden.

Anna, ik denk, als de mal wordt gesmeerd met antiaanbakvet, blijven de eigenschappen van de klei dan behouden, omdat het vet een film op de muren zal vormen?

[Lena]

LenaIk heb een gewone aarden pot, waarin ik jong was en onbewust wat gebraad vertroebelde, met natuurlijk vet. De pot leeft tot op de dag van vandaag, het is allemaal gedrenkt in olie, het uiterlijk van de maleh is verloren, maar is veilig en wel. Ik bewaar er nu zout in. Om te koken heb ik geglazuurd.
Koop misschien een goedkope pot rode klei en experimenteer ermee, het is jammer, het is jammer, en dan kun je zien wat je moet doen.

Ik heb gezocht en gelezen en vond gebakken tarwebrood in een klei, ongeglazuurde bloempot, dus daar wordt het ingevet voor het bakken en gebakken zonder deksel. Morgen koop ik er een voor experimenten.

Een paar ontwerpers uit Chicago houden het meest van brood bakken. Als fervente thuisbakkers leerden ze veel variaties op het basisrecept, verschillende bloemverhoudingen, allerlei toevoegingen en ingrediënten. Het enige dat ongewijzigd bleef, waren de mogelijkheden van hun oven en de zware vormen.De ontwerpers stelden zichzelf verschillende vragen: is het mogelijk om het formulier niet constant uit de oven te halen; hoe u het volume van brood en anderen kunt regelen. Door ze te beantwoorden en door te experimenteren, creëerde het paar de Fourneau-broodbakmachine - de perfecte en elegante oplossing voor het bakken van het lekkerste brood. Waarom is het eenvoudig en effectief? Fourneau is volledig gietijzer en warmt gelijkmatig op, wat belangrijk is voor een goudbruin en knapperig korstje. U hoeft geen zware vormen uit de oven te halen en eruit te halen, het deeg erin te doen en het brood eruit te halen. Het is vooral veilig - u zult zich niet verbranden. Fourneau zal lang dienen, zelfs voor kleinkinderen en achterkleinkinderen, als ze geïnteresseerd zijn in het bakken van brood.

Ha! Dus als je een onnodige (of een goede nieuwe) gosyatnik neemt, de smalle kant doorsnijdt en ondersteboven draait, zal er zo'n kachel zijn. Nou, dat is puur theoretisch. En daar is het niet ver van de praktijk. Als bodem een ​​steen of een deksel van dezelfde ganzenmaker.

Ik heb aluminium bakvormen gekocht, vandaag zal ik proberen ze te verwerken. Al was het maar om te begrijpen hoe meer waar is.
Op de site "Soldier's Bread" vond ik dit:

Binnen een uur bakte hij de vormen in de oven op een temperatuur van 250 graden. Daarna smeerde hij ze onmiddellijk in met een dun laagje olie. Daarna legde hij ze weer in de oven om nog een uur op 180 graden te drogen.

Bij deze behandeling vormt zich een dun laagje gedroogde olie op de bodem en wanden van de mallen.

Ik vond dit hier:

Een medewerker van het bedrijf dat ze aan ons verkocht, adviseerde om de mallen voor gebruik te gloeien, in te vetten met olie en in een oven met hoge temperatuur te plaatsen.

En deze moeten grondig worden gewassen, een half uur in de oven worden verwarmd en afkoelen. Bestrijk zoals gewoonlijk met boter voor het bakken.

Nu weet ik niet eens hoe lang ik ze in de oven moet bewaren, ik ben bang dat ik ze verpest
En nog een vraag - hoeveel deeg moet je in de vormen doen?

[Antonovka]

Antonovka, helemaal niet in de oven bewaren! Nou, dit is aluminium, geen gietijzer! "Raven" - alleen roestend gietijzer wordt in de oven gebakken tot er een zwarte film ontstaat! En de nieuwe aluminium vormen worden gewoon ingevet met margarine en al het brood vliegt er met een fluitje uit!

[Lena]

Lena, heb je de cast gekocht? In "Niet-standaardformulieren voor Panasonic" adviseert Alevtina-Cream om ze niet aan te steken, maar gewoon in te vetten met margarine voor het bakken. En Alevtina is voor mij in deze zaken de Autoriteit.
Py. Sy. : En hier sloeg Alevtina me ...

Ik heb de nieuwe aluminium vormen voor gebruik gewassen, afgeveegd en ingevet met antikleefvet. Ik gebruik het. Misschien was het op de een of andere manier anders nodig? Ik leg ongeveer de helft van het deeg, hoewel ik in de vorm tarwe-rogge 50x50 bak.

[Romig]

Romig,
Alevtina, bedankt, ik heb margarine)

Biryusa,
Ol, en wie weet of ze gecast zijn of niet? Nu zal ik afschrijven wat daar staat:

L11 - legering op basis van aluminium van voedingskwaliteit
L17 - gegoten vorm van metalen merk: AKM5M2p
L7 - verdwenen van de site

Hier betekent L17 precies gegoten

pawllena,
Vlas, ik heb geen antikleefmiddel. Dat was ze, maar ik maakte geen vrienden met haar - waarschijnlijk was de ghee niet echt (alles bleef hangen)

Turkoois,
Ol, en wie weet of ze gecast zijn of niet?

Vlas, als er een precies is gegoten, dan kunt u zelf het type rest bepalen: ze moeten zonder naden, gewrichten en behoorlijk zwaar zijn. Waar heb je het gekocht?
Vandaag kreeg ik ook een pannenkoekenmaker van Kukmara (met dank aan Alevtina), L7 en een enorme koekenpan met een diameter van 34 cm (voor de oven - hij frituurt te veel in de hoeken). Pas een uur geleden heb ik het mee naar huis genomen, ik heb het nog niet meegemaakt. Ik heb nu veel brood, maar morgen eet ik waarschijnlijk pannenkoeken.
En ook onderweg van EcoGoods L17 rond, 2 stuks L11 en ovaal L6A. Allemaal gegoten

[Biryusa]

Biryusa,
Ik heb het besteld in Ecotovars)

Meisjes, maar wat ik vond op Kuhmar

Waarom moet je gietaluminium kookgerei gloeien en hoe doe je dat?
Calcineren is nodig om een ​​passieve film op het oppervlak te creëren om de prestaties van het kookgerei te verbeteren (zodat voedsel niet aan de bodem van het kookgerei blijft plakken).Deze film beschermt het metaal tegen verdere oxidatie in de toekomst.
Ongecoat gietaluminium kookgerei wordt als volgt gecalcineerd (het wordt aanbevolen om direct aan te steken na aanschaf van een nieuw product):
* Giet zonnebloemolie over het gewassen en gedroogde product zodat het de bodem volledig bedekt
* voeg een eetlepel zout toe (je kunt ook zonder zout doen)
* in brand steken en ontsteken.
Het einde van het proces is te herkennen aan de specifieke geur van hete olie en aan het uiterlijk van de gerechten. Tap vervolgens de resterende olie af. U kunt beginnen met koken !!!

Maar ik hoop dat ik het ook zal redden met margarine - ik ben lui))))

Vandaag kocht ik een aluminium Kukmar L7 broodpan, ik bleef maar denken, denken, ik heb 500 gram nodig of niet. Ik bak voornamelijk brood van 700 gram, er waren ook Oekraïense vormen L10. Qua uiterlijk en formaat als L 7, alleen lichter en duurder. Wat is volgens jou het verschil? En heb ik een kleiner formulier nodig.

[Meisjes]

Meisjes, en niemand heeft er nog een?

Broodpan "Emile Henry" met deksel



Ik heb vandaag naar ozon gekeken voor de prijs van mijn set voor het bakken van brood "Emile Henry" en ... ... ik veeg het af met een zachte doek en leg het in het dressoir ...

RUB 15.195 ...

Hoewel de rode set goedkoper is dan de granaatappel ...

En in mijn eenvoud dacht ik dat het hetzelfde was ...

Ze noemen de kleuren gewoon anders en dat is het), het blijkt - ik had het mis, de prijs is, afhankelijk van de kleur, ook anders ...

Of is het ozon raar ...

Hallo allemaal! Vandaag keek ik naar zo'n gietijzeren pan. Inhoud 4 liter. Vervaardigd in fabriek China. Kom je er niet zomaar achter dat deze vorm geschikt is voor brood? Niet erg laag?

De zijkanten van de pan moeten hoog zijn om het deeg te laten rijzen.
In zo'n 4 liter vorm past ongeveer 500-600 gram TEST.

Ga hierheen: Cast Iron Cookware Shop 🔗
Veel interessante dingen, waaronder broodvormen 🔗