Rundvlees stroganoff (merk 6050 snelkookpan)

Rundvlees stroganoff (merk 6050 snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees	900gr
Boog	2
Zure room	100gr
Frituurolie

Kook methode

• Snijd het vlees in laagjes van roze dikte. Zoals mijn oma me heeft geleerd - altijd over de vezels. Afslaan.
• Mijn vlees kwam uit de vriezer en was nog niet helemaal ontdooid, dus ik legde het opzij en begon de ui te pellen en te snijden.
• Giet wat olie in de pan van de snelkookpan, doe de uien, het programma Frituren VLEES.
• Gedurende deze tijd ging het vlees weg, ik droogde het met keukenpapier, gezouten, peper, bestrooid met bloem uit een bloemzeef aan beide kanten. snijd het dan in stukjes, bestuif het opnieuw met bloem.
• 
• Gedurende deze tijd heb ik de ui een paar keer gemengd. Hij was niet gebakken, maar moe zoals het hoort.
• Leg het vlees en bak het een beetje zodat het grijpt. Het duurde allemaal 10 minuten.
• Voeg wat water toe, 50 ml. Sluit het deksel, programmeer VLEES 15 min.
• Wanneer het programma eindigt, kunt u de stoom laten ontsnappen, of u kunt de verwarming uitzetten en de pan verlaten om de stoom zelf te laten ontsnappen.
• bereid de vulling voor, neem zure room, voeg een eetlepel bloem toe zonder de bovenkant van de bloem, roer zodat er geen klontjes zijn, voeg water, zout, peper toe en giet in een pan.
• Roer, zet het programma FRITUREN aan Het vlees kookt snel, roer tot de bloem dikker wordt. Ik heb ook dille toegevoegd. Gedaan.
• Eet smakelijk!!!

Tijd voor voorbereiding:

10 + 15 min

Gemaakt volgens het recept - erg lekker! bedankt! de saus is heerlijk en het vlees is mals

Voor uw gezondheid !!!!!

Ik vond het recept ook erg lekker. Erg smakelijk.
Maar om de een of andere reden was 15 minuten niet genoeg voor mij in het "Vlees" -programma.
Nou, dat komt waarschijnlijk omdat ik maar een beginnende gebruiker van een snelkookpan ben.

Dit vlees is anders
U kunt 20 minuten of meer naar wens instellen.
Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam.

Ik herinnerde me mijn allereerste recept, volgens welke ik een recensie schreef. Op deze manier kook ik nog steeds Beef Stroganoff. Ik heb het zelfs in mijn notitieboekje gekopieerd. Erg smakelijk!
Het enige is dat ik de tijd verander afhankelijk van de multitask.
Bedankt!

Toen ik op zoek was naar een recept, heb ik veel opties bekeken, maar deze heeft me met iets omgekocht, een kleine lijst met ingrediënten of een soort betrouwbaarheid. Ik heb het voorbereid, ik zal het herhalen. Het enige dat veranderde: ik roosterde het vlees in een brede pan en bracht het vlees vervolgens 30 minuten over naar Shtebochka op vlees, druk 0,7. Op dit moment bakte ik de ui op het overgebleven vet in een pan en kookte ik zure room met bloem. Ik deed gemalen gerookte paprika van kruiden - het bleek een heel interessante smaak te zijn, we vonden het erg lekker. Daarna legde ze het vlees terug in de pan en kookte het allemaal samen 5 minuten. Het koteletrundvlees van zeer gemiddelde kwaliteit (ik heb het trouwens niet verslagen - de stukken waren erg bont, met strepen) bleek zo lekker en zacht te zijn!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Super goed !!
Over het algemeen merkte ik dat hoe eenvoudiger, hoe lekkerder het bleek, ik deed zoiets als beshbarmak, wat een woord !! maar eigenlijk gekookt rundvlees en dat is het. Hoe heerlijk was het.
En ik snijd ook het rundvlees in stukjes, zout de peper, in een snelkookpan gedurende 30-40 minuten (het hangt af van het vlees), dan in zakken en vacuüm. Ik heb beef stroganoff nodig, bak de ui, voeg er bloem aan toe en voeg vlees toe, dan zure room en het blijkt als beef stroganoff. ... We hebben soep nodig, daarin een zakje vlees, ik maak ze van verschillende grootte.