Citroentaart (snelkookpan 6050)

[In het deeg - boter]

Citroentaart (snelkookpan 6050)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Deeg:
Tarwemeel, premium	450 g
Kristalsuiker	150 g
Eidooiers	3 stuks.
Kippen ei	1 stuk.
Bakpoeder	1 theelepel
Voor de room:
Abchazische citroenen	2 stuks.
Eiwitten	3 stuks.
Kristalsuiker	200 g
In het deeg - boter	200 g

Kook methode

• Zandkoekdeeg maken:
• Maal de boter met kristalsuiker, eidooiers en 1 ei. De combinatie van Phillips deed het met succes voor mij.
• Meng bloem met bakpoeder.
• Dan verbinden we alles, malen het, zetten het 1 uur in de kou.
• Gedurende deze tijd wassen we de citroenen, snijden ze, verwijderen we de zaden, pureren we met een blender.
• Klop de blanken tot een sterk schuim, voeg geleidelijk kristalsuiker toe, op het einde - voeg citroenpuree toe.
• Vet de pan van de snelkookpan in met olie, verdeel het deeg over de proteïne-citroen-suikermassa
• We stellen het "Bakken" -programma in met de klep open - 50 minuten, en laten het dan nog eens 20 minuten staan. Als je het deksel opent - schrik niet - kunnen de eekhoorns helemaal naar boven komen, dan gaan ze naar beneden en wordt de toplaag romig.
• Na volledig afkoelen kan de cake gemakkelijk uit de pan worden gehaald.

Opmerking

Recept idee - Citroen kruimeltaart.

Oh, wat een heerlijke taart! Ik ga het zeker proberen! Bedankt!

Vandaag had ik geen citroentaart meer, het recept waarvoor je een koppeling maakte. Ik wil heel graag maken volgens jouw recept, maar ik heb nog een slowcooker-snelkookpan ........ Ik moet experimenteren Bedankt voor het idee!

Olga! Hebben Abchazische citroenen een speciale smaak en aroma? Waarom zijn ze precies?

Ja, Abchazisch, ook Tadzjieks, citroenen zijn heel anders dan andere ten goede - een zeer dunne schil, kleur en smaak.

En hoeveel boter zit er in het deeg?

Wauw, ik heb het gemist - 200 gram boter!

Bedankt, laten we het nu proberen!

Wauw, ik heb het gemist - 200 gram boter!

Toevoegen aan het recept !!!