Gepekelde eieren

Gepekelde eieren

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
eieren	6 stuks
sojasaus	100 ml
balsamico azijn	50 ml
bruine suiker	1 eetl
zwarte thee	1-2 eetl
water	300-350 g
mengsel van vier paprika's	1 theelepel
Cayenne peper	smaak

Kook methode

• 1. Kook water en zet thee, laat het brouwen en zeef. Kook de eieren, laat ze afkoelen en pel ze.
• 2. Voeg alle ingrediënten toe aan de gezette thee en kook alles samen 3-5 minuten, laat iets afkoelen.
• 3. Doe de eieren in een pot en giet de marinade erover. Laat afkoelen op kamertemperatuur en zet een dag in de koelkast.
• 

Opmerking

Eieren zijn binnen een dag klaar. Maar je kunt het langer uithouden - ze worden nog pikanter. Eieren kunnen als apart gerecht worden geserveerd en in verschillende salades worden gebruikt. Vooral goed, naar mijn mening, harmoniëren ze met tonijn en zeevruchten.
Ik kwam een ​​recept tegen tijdens het selecteren van gerechten voor de paastafel. Het origineel is hier:
🔗 Veel dank aan de auteur.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Heel origineel! Ik moet het een keer proberen.

[Julia]

Julia, de smaak is erg interessant. U kunt minder per monster doen - alle ingrediënten kunnen eenvoudig worden verminderd of vermeerderd.

Waarschijnlijk zal het mooier uit de kwartel blijken, het zal mogelijk zijn om het niet te snijden. Een portie van 6 kip komt waarschijnlijk overeen met 10 kwartels (ik bedoel, passend bij het volume van de marinade). Ik heb zelfs medelijden met zo'n ongewone schoonheid in de salade.

[Anna]

Anna, lijkt het mij dat de kwarteleitjes een te intense smaak zullen hebben en van binnen kunnen "verven". Het kan zijn dat ze minder in de marinade moeten worden bewaard, of balsamico-crème kan worden gebruikt in plaats van balsamico-azijn.
Tot dusver heb ik alleen de originele versie gemaakt, maar waarom probeer ik niet iets te veranderen?

Ik vraag me af hoe ... laten we proberen ... en hoe diep dringt de marinade door?

Weggesleept naar bladwijzers

[Yana]

Yana, Ik ben blij dat het recept interessant is! De eieren zijn intens gekleurd 2-3 mm diep, de rest van het wit wordt beige. De dooier blijft intact. Het duurde twee dagen - ze bleven niet langer bij mij.

Caprice, Ik hoop dat je ervan geniet!

Ik ging ook eieren inmaken. Jachthaven

[Lisa]

Lisa, Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Hier ben ik! gebracht om te laten zien wat een prachtige eieren zijn geworden!




Ik vond ze echt heel leuk en at ze allemaal zelf op! hier! Om de een of andere reden was mijn man op hun hoede voor hen en wilde hij het niet eens proberen, nou, laat maar, maar ik heb ALLES! bedankt voor het saaie recept.

Oh, wat ben ik blij dat ik het leuk vond !!! Ons regiment is gearriveerd! En laat de man kieskeurig zijn. Het viel me op (ik kookte meer dan eens voor gasten) dat sommige mensen de eerste keer van zulke eieren houden, terwijl anderen ze niet eens proberen te overtuigen.
Gopher, heel erg bedankt voor zulke prachtige foto's! : girl_curtsey: kiss3: Als ik naar ze kijk, wil ik gewoon weer een portie gaan marineren!

Marinochka, vanmorgen heb ik de eieren gelegd om te marineren, maar ik denk dat ik het niet kan uitstaan ​​tot morgenochtend! Ik opende de pot netjes, en van daaruit zo'n rare geur !!!! MMMM .... Het is noodzakelijk om in het recept aan te geven dat het ten strengste verboden is om het blik te openen voor de aangegeven tijd! Verdraag Irinka

Waarom heb ik dit recept niet gezien? Bladwijzer gemaakt!

Hier kwam ik mijn grote dank zeggen !!!! Ik vond deze eieren erg lekker. Toegegeven, mijn man weigerde het zelfs maar te proberen. Nou, laat me er meer krijgen! En hier is wat ik deed!

[Irina]

Irina, Ik ben erg blij dat ik het gerecht lekker vond! En wat een heerlijke foto!

Toegegeven, mijn man weigerde het zelfs maar te proberen.

En met dit recept doen veel mensen dat. Of liefde, die "van de eerste lepel" wordt genoemd, of volledige afwijzing.

Olya, Hartelijk dank! Ik zou blij zijn als het recept van pas komt!

En als ze vooraf vierkant in de kubus zijn gemaakt, dan is de sjabloon volledig gebroken

[Jachthaven]

Jachthaven, al door de compositie weet ik zeker dat liefde voor altijd zal zijn!

[Twist]

Twist, bedankt voor het recept! Ongewoon en origineel! Ik was zo doordrenkt van lezen dat ik zelfs eieren en saus rook en zelfs de smaak voelde! Ik hou van eieren in welke vorm dan ook. Om de een of andere reden leek het pittig te zijn in een salade met krabsticks.

[Olya]

Marina, al van de compositie weet ik zeker dat liefde voor altijd zal zijn!

Olya, het is zo lekker dat onze smaak overeenkomt!

Om de een of andere reden leek het pittig te zijn in een salade met krabsticks.

Tijdperk, het zal geweldig zijn Over het algemeen is dit geschikt voor veel salades - ze geven een extra pikant tintje.