Heet gerookte makreel en Kamchatka rook

Heet gerookte makreel en Kamchatka rook

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Saury	3 stuks.
Spiering	500 g
Zout	smaak
Rookmateriaal - walnotenwanden

Kook methode

• Mijn vis, we verwijderen het hoofd, de ingewanden en de staart van makreel. Zout de vis en laat een dag staan.
• Daarna leggen we het op het rooster, zetten het - koud roken - 7 minuten, heet - 25 minuten.
• Het materiaal om te roken is walnotenwanden. We vullen de pot helemaal. De geur is erg aangenaam, scherp.
• Indien apart gerookt, kan de hete tijd voor spiering worden teruggebracht tot 15 minuten.
• Kan het beste gekoeld worden geconsumeerd, 12 uur na bereiding.

Vergelijkbare recepten

Gedroogde / gedroogde spiering (Beheerder)

Smelt met kaviaar gebakken in de Travola elektrische koepelgrill (Beheerder)

Smelt (fijne vis) in een pittige marinade (Beheerder)

[MariV,]

Partities verzamelen! En de spiering zwemt niet met ons mee!

MariV, en in een glazen compote? Er moet bier zijn!

stoer!

Het zweeft hier ook niet in Moskou - maar, zoals de verkoopster me vertrouwelijk vertelde, was er een grote levering; aan u zou de identiteit moeten brengen! Goed. Is er een lodde? En in een glas - jonge zelfgemaakte rode wijn uit Abchazië! Het is als een zielige parodie op de Vlamingen; gisteren in Poesjkin, op Volkhonka was - nou, hoe ga je niet naar de Vlamingen, stillevens, weet je .......

Er is alleen lodde op onze boerderij!

[Olya]

Olya, smakelijk - geen woorden! En het was nodig om het 's nachts tentoon te stellen?

Eend, is het niet een vis? Geen vlees ... Maar als je ernaar kijkt ...

Gyyyyy, Toka's wreker, ik zou haar niet schoonmaken

[Mens]

Mens, en wie heeft er iets schoongemaakt? Ze scheurde het hoofd, de staart en de ingewanden van de makreel af, zodat het minder ruimte in beslag nam. Nou zij, deze vissen, zonder schubben ...

Ik heb het over een hoofd met ingewanden en gru ...