Rundvlees in een knapperige notenkorst

Rundvlees in een knapperige notenkorst

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
ossenhaas)	1,5-2 kg
voor de marinade:
Beierse mosterd	2 eetlepels
lichte honing	1 eetl
sojasaus	2 eetlepels
halfzoete sherry	150-200 ml
mengsel van vier paprika's, versgemalen	1 theelepel
olijfolie	2 eetlepels
voor de laag:
spinazie	1 bundel
peterselie	1 bundel
natuurlijke yoghurt (dik)	2-3 eetl
voor korst:
walnoten	100 g
gedroogd witbrood	100 g
marjolein, tijm	1 theelepel
Parmezaanse kaas	50 g

Kook methode

• 1. Bereid de marinade van bovenstaande ingrediënten, giet het vlees over het vlees en laat 12 uur marineren.
• 
• 2. Leg het vlees vervolgens in een ovenschaal (leg een rooster op de bodem) en zet het 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180C.
• 3. Pureer spinazie en peterselie en meng met yoghurt. Maal noten en brood tot kleine kruimels, meng met droge kruiden en kaas.
• 
• 4. Haal het vlees uit de oven, borstel de puree gelijkmatig van de kruiden en leg de notenkruimels erop. Zet weer 30-35 minuten in de oven.
• Haal het voorbereide vlees uit de oven, dek af met folie, laat ongeveer een kwartier staan ​​en serveer.
• 

Opmerking

Kook met liefde en eet smakelijk!

schoonheid!!!
alleen vandaag update ik de cartoon met het bakken van een heel stuk vlees.
volgende keer zal ik deze optie zeker maken, met een korstje noten waarschijnlijk heerlijk

Cool idee! : rose: Ik denk dat elk vlees onder zo'n korst kan worden gekookt.

[Irina, Tanyusha]

Irina, TanyushaBedankt voor je lieve woorden!
Tanya, je kunt elk vlees koken, bepaal gewoon de baktijd. In de cartoon denk ik dat jij dat ook kunt.

[Jachthaven]

Jachthavenmoet erg sappig zijn?

[Tanyusha]

Tanyusha, het vlees is sappig en mals. Het belangrijkste is om niet te veel in de oven te belichten, het is beter om de gereedheid nogmaals te controleren.

cool recept!

Marina, een heerlijk recept! (y) Ik heb rundvlees gebakken, ik heb zelfs een soortgelijke marinade gemaakt, maar met een korst is het interessanter, bedankt voor het idee.

[Feofania,]

Feofania, Bedankt voor je waardering!

Vasilisa, Ik ben erg blij dat ik het vlees lekker vond! Probeer het af en toe, u zult er geen spijt van krijgen.

[Marisha]

Marishawat een heerlijk vlees!
Ik nam het mee naar de bladwijzers, ik hou er erg van - zo sappig en feestelijk!

[Marisha]

MarishaWat ben ik blij dat je het leuk vond !!!
Koken is niet moeilijk, probeer het.

[Twist,]

Twist,Marish, het vlees is geweldig! Geweldig recept! Erg lekker en mooi!

[Natasha]

NatashaBedankt voor zulke vriendelijke woorden !!! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond !!!

: hi: Marina, heel mooi broodje! : bravo: Met welk doel spinazie in dit recept? Voor schoonheid of heeft het een andere rol?

[Natasha]

Natasha, Ik ben erg blij dat ik het vlees lekker vond !!!
En spinazie heeft hier verschillende functies - het helpt om het vlees sappig te houden, het past goed op deze laag, het kruim is gefixeerd en houdt vast. Bovendien geeft deze laag extra smaken.