Tex-mex chili

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt	500 g
bonen (bij voorkeur wit, een nacht geweekt)	2 glazen
tomaat	3 stukken
lamp	1 stuk
knoflook	2 kruidnagels
bouillon (water)	1 glas
laurierblad, kaneel, tijm, chili	door een snuifje
Mexicaanse oregano, paprika	0,5 theelepel.

Kook methode

Dit gerecht past zowel in de categorie vleesgerechten als in de categorie peulvruchten, maar toch is het vleziger, dus heb ik het in de eerste sectie geplaatst.
Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem (ik doe dit meestal in een ketel). Hak de ui en tomaten fijn. Voeg de ui en het gehakt toe aan een pan, bak ze op hoog vuur bruin en breek het gehakt in kleine stukjes. Bereid de saus terwijl het vlees braadt. Doe de knoflook en tomaten in een blender en hak ze fijn. Voeg de saus toe aan het gehakt. Voeg een paar lavrushka's toe, elk 0,5 theelepel. oregano en paprika, een snufje tijm, kaneel en chili. Giet hete bouillon erbij, meng alles goed, breng aan de kook en voeg de voorbereide bonen toe (giet het water af). Roer opnieuw en breng aan de kook, dek af, zet het vuur laag en kook ongeveer twee uur, laat sudderen tot de bonen gaar zijn. Je kunt de bonen in eerste instantie half gaar koken en de chili een uur koken (door de bouillon te verminderen). Als je bonen uit blik gebruikt, kook dan het vlees met tomaten ongeveer een uur, voeg dan de bonen toe en kook nog 5-10 minuten zodat de bonen verzadigd zijn met aroma's.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

bord

nationale keuken

mix van Mexicaans en Amerikaans

Opmerking

Meisjes, dit is zo lekker en tegelijkertijd eenvoudig, ik raad het iedereen aan, en vooral wiens echtgenoten 's avonds boos en hongerig komen na een dag hard werken, na het proeven van deze heerlijke chili, vroeg de mijne om een supplement, werd vriendelijk en ging wandelen met zijn zoon. Chili is zeer geurig, matig pittig en heel erg vlezig .. de bonen zijn zo verzadigd met kruiden en vlees dat ze simpelweg onherkenbaar zijn, maar tegelijkertijd een finishing touch hebben ... probeer het in het algemeen en ik garandeer de familie zal gelukkig zijn!)

Lena Lawson deelde het recept 🔗