Varkensribbetjes in honing en appels

Varkensribbetjes in honing en appels

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Plantaardige olie	3 lepels
Varkensribben	1 kg
Lieve schat	1,5 eetl. lepels
Zure appels	2 stuks.
Ui	2 stuks.
Knoflook	2 tanden
Mosterd	1 eetl. de lepel
Grondpeper	smaak
Zout	smaak

Kook methode

• 
• Voeg plantaardige olie toe aan de pan en verwarm deze. Doe honing in boter en smelt het
• 
• 
• Zout, peper en doe de ribben in het honingmengsel
• 
• We bakken ze goed
• 
• Nadat de ribben zijn gebakken, schuiven we ze naar de eend en voegen we water toe zodat het de ribben niet 2 cm bedekt. Laat de ribben 1 uur sudderen op laag vuur.
• 
• Snij de ui
• 
• We maken de appels schoon en snijden ze
• 
• 
• We verpletteren de knoflook met een mes
• 
• Alles in een kom doen
• 
• Voeg na een uur stoven alles toe aan de ribben
• 
• Laat ongeveer 30 minuten sudderen en proef de saus met zout. Voeg een lepel mosterd toe
• 
• 
• Laat nog 30 minuten sudderen en het gerecht is klaar. Garnering kan elk zijn
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Het aantal ribben kan worden verhoogd door de ingrediënten proportioneel te verhogen. Op de foto bereid ik 2 kg ribben voor

Vergelijkbare recepten

Varkensvlees gemarineerd met appels door Admin (Beheerder)

Sappig varkensvlees met appels (MariS)

Varkensvlees gevuld met appels en kweepeer met cranberrysaus (RusAnna)

Mmmmmm! Je hoeft alleen maar ribben te kopen. Ik sleep het naar bladwijzers. Dit kun je doven in een tekenfilm!

Super! En er zijn ribben en honing en appels ... Mmm ... ik kijk uit naar de verrassing van mijn man over "mijn" culinaire talenten