Snoep "Christmas Deer"

Snoep "Christmas Deer"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Heemst
bittere chocolade
Melkchocolade
witte chocolade
Iris
Stokjes

Kook methode

• Smelt de pure chocolade in een waterbad. Op A4-vel maken we een sjabloon van hoorns. Leg er een vel bakpapier / calqueerpapier op en maak chocolaatjes.
• Smelt de witte chocolade. Teken ogen op papier (we maken leerlingen met melkchocolade).
• Smelt de melkchocolade. We zetten marshmallows op stokjes. We dopen ze in chocolade, schudden het teveel eraf. We zetten het een paar minuten in de koelkast zodat de chocolade stolt. Met de overgebleven chocolade, lijm dan de hoorns, ogen en neus.
• Het hert is klaar!
• Algemeen overzicht van de tafel en gerechten voor de nieuwjaarswedstrijd.

Opmerking

De nieuwjaarstafel omvatte ook:
Zoete sneeuwmannen
Cupcake "Poinsettia"
Cupcakes "Nieuwjaar"
Kerst Rendier Cupcakes

P.S. In het midden van de tafel staat een winstgevende kerstboom. Maar het stomme onregelmatige werk gaf niet de kans om alles in de week te doen. Een soortgelijk recept voor de wedstrijd is al gepost, ik zal het niet herhalen. Er is weinig verschil: in het moment van bakken en in de wijze van fixeren. De video toont gedeeltelijk het fabricageproces.

Erg fijn