Dumplings en dumplingsvorm

[Vasilica]

Vasilicagoed hoofd !!!!

[Vasilica]

Vasilicagoed hoofd !!!!

Ja, ik ben een plagiaat.

Ik heb 37 holes, wat betekent dat er voor drie verhuur 111 stuks zijn!

Meiden, ik zie hier trouwens al heel lang een plank voor knoedels. Sommige van de leden van het forum pochte, mijn roekeloze echtgenoot heeft zo'n structuur gemaakt, daar kun je verschillende planken hebben, zoals de planken om in te voegen.
Mijn man is niet zo ruig, dus ze stotterde niet eens. Ik haal gewoon de la uit de vriezer, het enige dat overblijft is de glazen plank. Ik legde er dumplings op, een film of twee voedselzakken, en liet vier lege cirkels in de hoeken achter. Daarin zet ik kleine potten met kruiden (glazen zijn mogelijk), alleen dezelfde hoogte, daarop een bord, er weer knoedels op. Ik pas twee planken (snijplanken, ik heb dunne houten). Dus ik plaats maximaal 5-6 huren.

Het lijkt mij dat speciale planken extra lichaamsbewegingen zijn. Ik maak het gemakkelijker: in elk bakje doe ik dumplings / dumplings in één laag en zet ze in de vriezer, dan maak ik andere dumplings / dumplings en leg ik ze op de eerste laag, nadat ik er een gewone zak op heb gelegd. Ik maak meestal zulke lagen. 3. Niets bevriest of kreukt.

[Tussen]

TussenNou, ik weet het niet, ze bevriezen niet zo snel, ik heb op de een of andere manier een paar dingen op de vorige laag gelegd, zodat ze gerimpeld waren. Niet eng, ze aten het op. Maar als je meerdere lagen maakt, zullen de onderste lang bevriezen? Maak je een knoedelmaker of doe je het met de hand?

Ik doe het volgens mijn humeur, dan beeld ik met mijn handen, dan op knoedels of vormen. Ze vriezen goed in, de middelste laag duurt iets langer. Je vriezer kan minder ijskoud zijn. Heb je het op de tas gedaan?

Het lijkt mij dat speciale planken extra lichaamsbewegingen zijn. Ik maak het gemakkelijker: in elk bakje doe ik dumplings / dumplings in één laag en zet ze in de vriezer, dan maak ik andere dumplings / dumplings en leg ik ze op de eerste laag, nadat ik er een gewone zak op heb gelegd. Ik maak meestal zulke lagen. 3. Niets bevriest of kreukt.

Ik doe hetzelfde, we hebben een vriezer.

Ik doe het volgens de stemming, dan beeld ik met mijn handen, dan op een knoedelmaker of mallen. Ze vriezen goed in, de middelste laag duurt iets langer. Je vriezer kan minder ijskoud zijn. Heb je het op de tas gedaan?

De vriezer is goed, ik leg hem op de zak. Ik doe het op een knoedelmachine, en daarmee is het snel, wanneer ik de tweede batch neerleg (de eerste laag, twee opgerolde producten worden geplaatst), dan is de eerste nog steeds zacht, licht gegrepen.

En ik heb een speciaal dienblad boven de dozen, plat, de tweede rij komt waarschijnlijk niet binnen

[Aygul]

Aygul, vertel me hoe snel het blijkt? Drie vormen, en voila, 100 stuks. Ik heb er ook ongeveer 100 in de diepvrieslade.

Nou, hoe snel ... Sinds ik het voor de eerste keer deed, passen de eerste 100 stukken (of zo), skaten ze lang, evenals alle dingen die je nodig hebt om je aan te passen. Hier is de tweede run eenvoudig, ik heb het al onder de knie

MAAR het bleek langer en onhandiger voor mij te zijn om een ​​volledige te maken dan 20 stuks in de breedte van één laag noedelsnijders, er is geen vertrouwen in dumplings "bij de kruising".

Lang geleden kocht ik een vorm voor dumplings, Pools. Niet de test van Maretak met Hercules zonder eieren bleek geweldig te zijn!
Hoewel ik het handmatig leuk vind, werkt het als een zomerhuisje!

Ik heb hetzelfde voor dumplings. Ik heb het nooit gedaan. Moet proberen. Maar de randen zijn ook dik, of niet? Omdat in de vorm die een knoedel heeft, hele dikke randen heeft

[Kirch]

Kirch, de randen zijn niet erg breed, dus de dikte is niet voelbaar, vooral niet op het maretakdeeg, maar houd er rekening mee dat ik het met de hand heb gerold, en mijn hand is nu niet in vorm
Bij een andere minder elastische test denk ik dat er problemen kunnen zijn aan de basis van de knoedel. Ik zou iets anders zoeken.

vooral op het maretakdeeg

Is het zachter dan normaal?

[Kirch]

Kirch, ja, zachter en plakkeriger door havervlokken, misschien door brouwen.

Moet proberen. Toegegeven, Hercules is niet beschikbaar

Ik bestelde ook dergelijke formulieren voor dumplings en dumplings op Ibei. Gewoon klasse, wat handig! En snel! was vroeger zoveel kolupa met dit vormstuk.

Nou, ik heb je gek gemaakt, nou, je bent hier losgekomen))).

We beginnen ochtend op de boerderij massa knoedels van de bevolking. De hele tijd dat we zo op het forum zijn: we verzuren kool, dan vormen we dumplings en bakken we taarten. Nu eten we knoedels en schakelen over naar het volgende aas ... Shaw zou dit graag naar de mensen willen gooien zodat ze zich in het begin niet vervelen, en dan kijken met popcorn hoe alle anderen net zo groot zijn gek worden rondneuzen ...

Natasha, gooi informatie over de pers voor steaks, de schnitzels zijn erg gelijkmatig en mooi. Wat is jouw mening over hem?

Natasha, gooi informatie over de pers voor steaks, de schnitzels zijn erg gelijkmatig en mooi. Wat is jouw mening over hem?

Ik zal niet liegen - niets bijzonders. Verre van een noodzaak. Ik denk dat het beter is om bevroren gehakt te gebruiken, zodat het beter geperst wordt en bij het opmaken geen vorm verliest.

Kleeft het gehakt aan de vorm? misschien moet het worden gesmeerd met olie?

Kleeft het gehakt aan de vorm? misschien moet het worden gesmeerd met olie?

Het kleeft niet aan de vorm, het glijdt naar beneden in de pan, mooi zelfs. Maar toen, tijdens het frituren, werd het wazig.

Kleeft het gehakt aan de vorm? misschien moet het worden gesmeerd met olie?

Ik bevochtig de vorm met koud water en alles is in orde, het plakt niet.

Heeft iemand een uniform voor krokodillenchebureks? Handig?

Bedankt voor de antwoorden, ik zal me dan geen zorgen maken over de pers

Ik wil het Tupperver-formulier, dat ik en iemand anders hier lieten zien, proberen om gisttaarten te bedekken.
Wat denk je dat zal werken?
Niemand heeft het geprobeerd? Iemand zoals schreef, ik kan het niet vinden.

voeg bevroren bleekselderij toe

Alevtina, en hoeveel selderij voor hoeveel gehakt, nou ja, tenminste ongeveer, ik ben gewoon in het proces ... BEDANKT

Je kunt 1-2 stengels toevoegen aan een pond gehakt. Probeer eerst een stengel toe te voegen, bepaal na het proeven de hoeveelheid stengel bleekselderij. Ik leg dapper 2 stengels op een pond gehakt.

Voor 3 kg gehakt gaat 400 gram bleekselderij goed (de grootte van de stengels is anders)? (Ik weet niet hoe ik een beetje moet doen, ik vertrouw op je smaak) Dank je

Moet heerlijk zijn!

Nee, selderij is voor mij een stille (of misschien luide - wat is er al)) horror!

Daarom zit er in de dumplings / schnitzels courgette, kool (alleen ik dacht er niet aan om het eerst in te vriezen, het wordt zachter en super, ik heb het gewoon rauw in de vleesmolen geduwd), ui. Maar geen selderij. Ik heb bue-uh-uh met hem ...)))

Er zijn absoluut geen kameraden voor smaak en kleur.

[Romig]

En ik heb een vorm voor drie dumplings
Ik zal het morgen proberen.
Romigbedankt voor de tip !!

Moet heerlijk zijn!

Nou, gewoon van de tafel - selderij wordt helemaal niet gevoeld (ik ben er op de een of andere manier ook niet zo goed in) en de dumplings zijn sappig, sappig. We vonden het leuk, bedankt. Ik ging de bevroren 2 trays in een zak gieten en de rest afmaken ... oh ...

[Baba Valya]

Baba Valya,

Nou, als je niet erg selderij bent (zoals ik), dan is het beter om courgette toe te voegen.

Eh, mijn mus tolereert geen toevoegingen, alleen vlees en niets dan vlees. Soms kon ik tijdens een jacht groene knoedels eten.
En mijn moeder houdt van alles om zira te blazen. En ze was altijd beledigd, waarom eet haar schoonzoon haar dumplings niet?
En hij zegt dat dit geen dumplings zijn, dit is chuchvara (in het Oezbeeks.knoedels).

in alle phat zira

Dus mijn zira gaat op geen enkele manier. En dus wil ik de oosterse smaak van pilaf voelen. Ze zeggen dat zij het is die het geeft

[Ludmila]

Ludmila, Je bent er niet aan gewend. Maar niet overal te schuiven. dumplings nooo ... en samsa, manti, natuurlijk!

Ik begrijp dat ik er niet aan gewend ben. Dus wat te doen?

Ik begrijp dat ik er niet aan gewend ben. Dus wat te doen?

Wen er aan!

Eerlijk gezegd houdt niemand van bier en olijven, noch van de eerste keer, noch zelfs maar van de tweede keer. Maar toen ... ik at geen koriander en komijn. Pilaf zonder komijn is voor mij helemaal geen pilaf, zoals veel lamsgerechten. En koriander in gehakte dumplings - vlieg weg))).

[Nata]

Nata, Gouden woorden!
Maar aan de andere kant, de smaak en kleur ... ik haat alle beschimmelde kazen, dor blauw en dergelijke .. brrr .. en dit is eigenlijk een delicatesse.

Wen er aan!

Eerlijk gezegd houdt niemand van bier en olijven, noch van de eerste keer, noch zelfs maar van de tweede keer. Maar toen ... ik at geen koriander en komijn. Pilaf zonder komijn is voor mij helemaal geen pilaf, zoals veel lamsgerechten. En koriander in gehakte dumplings - vlieg weg))).

Precies. Ik hield niet van olijven - nu wel. Omdat ik niet van bier hield, lust ik het niet. Wel, ik kan soms een beetje drinken. Kinza is nooit verliefd geworden. Maar mijn zus werd erg verliefd. Toch zal ik proberen te wennen aan zira, want ik wil

Natasha, doe je veel koriander in de gehakte dumplings?

Natasha, doe je veel koriander in de gehakte dumplings?

Gewoon schaamteloos veel))).

In het algemeen, als je koriander wilt "begrijpen" en er verliefd op wilt worden, raad ik je ten zeerste aan om niet met verse koriander te beginnen, maar met een warmtebehandelde koriander. Weer in het gehakt. Na een warmtebehandeling is de smaak erg gedempt, sommige gewoon vers. Zo begon ik het te eten, daarvoor kon ik er helemaal niet meer tegen.

Ik zal het zeker proberen. Omdat haar man van haar houdt. Neem gewoon een bosje, doopt het in zout en eet

Ik zal het zeker proberen. Omdat haar man van haar houdt. Neem gewoon een bosje, doopt het in zout en eet

Kijk, ik schreef ooit:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Kijk, ik schreef ooit:

Ik heb het met plezier gelezen, net als al je boeken over koken. Ik wilde meteen iets koken met koriander. De dumplings liggen nog in de vriezer, maar ik zal in de nabije toekomst wat gehaktballen, egels koken. Overigens besloot ik deze keer om dumplings te proberen op een dumpling-machine. We moeten ons er echter aan aanpassen. Niet erg succesvol. Ik maakte het af met mijn handen. Ik heb cirkels uitgesneden met het apparaat van Teskom. Maar ze rolde het deeg op een typemachine uit. En dus rol ik een aparte cake uit voor elke knoedel, knoedel, mantel. Lang, maar zo gewend. Met de komst van de deeguitrolmachine heb ik mijn werk een beetje gemakkelijker gemaakt

als je niet erg selderij bent (zoals ik), dan is het beter om courgette toe te voegen

Natasha, kom naar mij voor JOU, ja. Ik heb maar een paar producten waar ik niet zo goed in ben, maar er is een vaste overtuiging dat je ze moet eten - er is iets dat niet in de producten zit die ik eet! Ik heb waarschijnlijk aan mijn gezondheid gedacht / ervoor gezorgd vanwege mijn leeftijd, ja. Dus je moet een geschikt recept vinden! Hier is een selderij uit deze serie (in de knoedels, zijn man, "merkte niet op"); bieten ook, maar er zijn een paar favoriete salades (borsch / vinaigrette telt niet); koriander - er is maar één salade (voor de winter), maar de koriander is erg goed. Ik vind het lekker, enz. En dus eet ik de courgette met baaalshim-plezier. Ik heb nog niet nagedacht over de voordelen van bier, maar ik ben betere wijn of iets sterkers (ze lachen me altijd uit - iedereen drinkt bier met een vobla, en ik drink het op, bijvoorbeeld met compote, idioot). In het algemeen nogmaals dank aan Alevtina (Creamy) voor het advies, en aan Vera (Doxy) voor een uitstekend recept voor het deeg - de onderste lade in de vriezer, aan de oogbollen - Baba Valya is klaar om te vertrekken (haar man zal niet sterven van honger)

[Baba Valya]

Baba Valya,

Aaaaaa! Dus dat is wat hond begraven een bedrijf)). Om iets niet te stoppen in jezelf te proppen))). Begrepen. Maar ik kan nergens en op geen enkele manier selderij eten. Hij is absoluut walgelijk voor mij. Misschien zal ik "ontgroeien", zoals koriander, komijn en een paar andere dingen, maar tot nu toe ruik ik het gewoon overal.Het heeft een zeer sterk aroma, je kunt het met niets verwarren.

Ik ben erg blij met de drievoudige mal, zonder onnodige gebaren, snel, er hoeft niets uitgesneden te worden, een strook uitgerold, op de mal en drie dumplings daar. Het enige, niet zo mooi als op een enkel formulier, maar genoeg vullingen

Ik ben erg blij met de drievoudige mal, zonder onnodige gebaren, snel, er hoeft niets uitgesneden te worden, een strook uitgerold, op de mal en drie dumplings daar. Het enige, niet zo mooi als op een enkel formulier, maar genoeg vullingen

Precies! Onze maat is XXXL