Varkensvlees "Pigtail"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkensvlees	300 gr.
ei	1 stuk.
kruiden voor vlees	smaak
zout	smaak
peper	smaak
frituurolie	2 eetlepels. lepels
tandenstoker	2 stuks.
paneermeel	4 eetl. lepels

Kook methode

We nemen varkensvlees, bij voorkeur een ossenhaas (ik had een kant-en-klare schnitzel), kloppen goed, zout, peper, wrijven met kruiden. Vervolgens snijden we elk stuk in drie delen en vlecht het, zet de uiteinden vast met een tandenstoker.
Klop het ei een beetje los.
Doop elke "varkensstaart" in een ei, rol ze in paneermeel en doe ze in een koekenpan. Bak in olie gaar.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Dit is meer een feestelijke presentatie dan een recept.
Als je het vlees er slecht af slaat, wordt de "varkensstaart" dik en wordt het vlees hard.

Feofania

schoonheid!

Kwal

Ik vraag me af wat er gebeurt als je een varkensstaart vlecht met een vergelijkbare technologie van reepjes vlees van drie soorten, bijvoorbeeld varkensvlees, rundvlees en lam?

Psichika

Ik denk dat er een vuurwerk van smaak komt, een stukje varkensstaart afsnijdt en 3 soorten vlees op één vork krijgt: -D drie in één

chaki2005

Hoe cool! Cool idee.

Floks

Hmm .... dus het is mogelijk om zoveel verschillende soorten vlechten te weven, bijvoorbeeld door iets anders toe te voegen (weven tot een vlecht)!