Chocolade muffins

Chocolade muffins

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
tarwebloem	200 gr.
suiker	70 gr.
cacaopoeder	2 eetlepels. l.
eieren	3 stuks.
boter	150 gr.
bakpoeder	2 theelepels
vanillesuiker	1 theelepel
rozijnen (optioneel)	1/2 kop.

Kook methode

• Maal boter op kamertemperatuur met eieren, cacao en suiker. Voeg vervolgens bakpoeder, vanille, bloem toe en kneed het deeg. Voeg gewassen en gedroogde rozijnen toe. Doe het voorbereide deeg in vormen en vul 2/3 van het volume.
• Plaats in een voorverwarmde oven op 180-200 graden en bak 20-25 minuten.

De schaal is ontworpen voor

12 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

20-25 minuten.

Kookprogramma:

Oven.

Opmerking

Ik heb dit recept als basis genomen van de site chudo-povar.com. Een paar dingen veranderd, maar de hoofdingrediënten bleven hetzelfde.

erg fijn!! en wat is die bruine bovenkant - zoals chocolade?

Je kunt ook chocolade in het deeg doen. Ik voeg gewoon niet toe. Voeg toe als je wilt. Verdeel de chocoladereep in blokjes en voeg voor het bakpoeder toe. En bovenop kun je decoreren met glazuur of chocolade smelten en de muffins onderdompelen. Voeg dan geen chocolade toe aan het deeg.