Broodjes

Broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	2 glazen
Bakpoeder	1 theelepel
Boter	6 eetl. l.
Ryazhenka	1 glas
Zout	Smaak.

Kook methode

• Giet bloem in een kopje, rasp koude boter op een rasp. Voeg bakpoeder en gefermenteerde gebakken melk toe. Roer tot een gladde massa. Voeg bloem toe tot een zacht, plooibaar deeg is verkregen. Het mag niet te cool zijn. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd in kleine stukjes en vorm er balletjes van. Leg de balletjes op een ingevette bakplaat en zet ze in een voorverwarmde oven op 230 graden. Afhalen na 30 minuten.
• Ze kunnen brood vervangen of serveren met thee met jam.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

10 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Kookprogramma:

Oven.

Oké, geen suiker - maar ook geen zout?

Zout kan naar smaak worden toegevoegd. Je kunt ook suiker gebruiken, als je dat wilt. Hier, zoals iedereen wil. Er zat gewoon geen zout in het recept dat ik ken.